Bánh mật vàng óng màu mật mía và thơm mùi gừng, ăn rất ấm bụng, đặc biệt đây là một món ăn nhẹ giản đơn dễ làm rất thích hợp trong tiết trời lạnh.
Ấm lòng với món bánh mật dân dã - Làm bánh

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 1 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 2

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mật:

300 gram bột nếp (chọn bột ướt, nếu là bột khô các bạn nhào cho tới khi nhuyễn mịn, không dính tay, để qua đêm)

Một bát nhỏ mật mía

1 nhánh gừng.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 4
Ấm lòng với món bánh mật dân dã 5 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 6

Gừng thái sợi.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 7 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 8

Bột nếp vo thành hình tròn hoặc dài tùy thích.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 9 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 10

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, thả bánh đã nặn vào.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 11 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 12

Nấu cho tới khi bánh nổi lên hết thì vớt ra cho vào nồi mới.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 13 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 14

Cho mật mía và gừng đã thái sợi vào.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 15 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 16

Đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng lắc nồi nhẹ để tránh bánh bị dính vào đáy nồi.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 17

Nấu trong vòng 2 phút rồi tắt lửa.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 18

Bánh vàng óng màu mật mía và thơm mùi gừng, ăn rất ấm bụng, đặc biệt đây là một món ăn nhẹ giản đơn dễ làm rất thích hợp trong tiết trời lạnh. Bánh mật ngon nhất khi ăn nóng, xắn từng thìa nhỏ cho vào miệng, hít hà vì hơi nóng, miếng bánh dẻo thấm đẫm vị ngọt của mật mía quyến luyến trong miệng, món này tuy ngọt mà không dễ ngán bởi còn có sự góp mặt của vị cay nhẹ, thơm nồng từ gừng.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mật này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mật mía bánh mật món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam gừng

Cách làm bánh xèo kim chi rau cải xào gan gà những món canh ngon bà Ngó bày Thit kho tau Diem Nấu súp khoai tây măng chua hương vị Ngõ Tep khoai tay chà sen cá lóc khô Hấp hay luộc cua biển sẽ ngon hơn Top những thực phẩm giàu axit folic dành nấu cháo cá cà rốt cách nắu bò kho hến nấu rau củ tôm ý Lươn xào cach nau che mit bỏ bánh mì vào tủ lạnh cach lam nem chua bo ngon Cà c xếp Món ăn lạ ga nau chom chom ngon xuong Món lau đèn bàn cach lam rau cau canh chua bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm Mẹo làm món chiên xào ít ngấm dầu mỡ cầm Kinh nghiệm nấu ăn banh beo chen cách may váy cách làm món chè na bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo súp nấu rau củ Bánh Ngọt hanh tay muoi lỗi nhỏ nau bun bo nam bo ngon Trẻ Thơm mon canh chua tóm Tra Chanh cơm gà sốt nấm Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ salad khô bò cách cuốn nem mon ca hoi sot ngon lót thịt lợn kho khấu cá cơm kho xoài sống công thức cơm viên chiên giòn cupcake kem trung Những món ngon làm quà từ xứ Lạng nộm tôm hấp xoi com thom ngon donut trÃƒÆ xanh cong thuc lam banh hanh sinh to dau tay sua chua cua lột rau chân vịt thit mat kho cánh gà với coca cola vòng cach cuon banh ngon cach nau sup ca chua lẩu cá chẽm ngày mưa salad thập cẩm thỏ nương thưởng kim chi mì ý quan nhà ga chiên nước măm tiec nấu chuối rim đường muc nhoi thit chien dinh duong cho me bau chim cut cuon la moc mat Quán Ngon tá may và trÃƒÆ Rau om cÃƒÆ Basa chè đậu trân châu nhe muoi dua gia Ăn gì Ở đâu bánh cookies dâu lòng lợn trộn măng tươi Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng ở Hà công thức cocktail SÃƒÆ Tạ công thức chuối sốt caramel Đường bánh flan caramen canh ca com thom Bo bo GIà chậu nướng bánh mon bun ca hoi chien sot bo mì tôm bơ Liên mướp đắng xào suon truu ham ca ba rọi nướng sa tế