Bánh mật vàng óng màu mật mía và thơm mùi gừng, ăn rất ấm bụng, đặc biệt đây là một món ăn nhẹ giản đơn dễ làm rất thích hợp trong tiết trời lạnh.
Ấm lòng với món bánh mật dân dã - Làm bánh

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 1 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 2

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mật:

300 gram bột nếp (chọn bột ướt, nếu là bột khô các bạn nhào cho tới khi nhuyễn mịn, không dính tay, để qua đêm)

Một bát nhỏ mật mía

1 nhánh gừng.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 4
Ấm lòng với món bánh mật dân dã 5 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 6

Gừng thái sợi.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 7 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 8

Bột nếp vo thành hình tròn hoặc dài tùy thích.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 9 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 10

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, thả bánh đã nặn vào.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 11 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 12

Nấu cho tới khi bánh nổi lên hết thì vớt ra cho vào nồi mới.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 13 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 14

Cho mật mía và gừng đã thái sợi vào.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 15 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 16

Đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng lắc nồi nhẹ để tránh bánh bị dính vào đáy nồi.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 17

Nấu trong vòng 2 phút rồi tắt lửa.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 18

Bánh vàng óng màu mật mía và thơm mùi gừng, ăn rất ấm bụng, đặc biệt đây là một món ăn nhẹ giản đơn dễ làm rất thích hợp trong tiết trời lạnh. Bánh mật ngon nhất khi ăn nóng, xắn từng thìa nhỏ cho vào miệng, hít hà vì hơi nóng, miếng bánh dẻo thấm đẫm vị ngọt của mật mía quyến luyến trong miệng, món này tuy ngọt mà không dễ ngán bởi còn có sự góp mặt của vị cay nhẹ, thơm nồng từ gừng.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mật này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mật mía bánh mật món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam gừng

mực xào cay gà cuốn lạp xưởng ga chien gion cà c loẠi bà nh khà c canh chua cach lam lap xuong rau câu khóm Lam Che Banh Lot cach lam trung chien nam lap xuong trứng chiên nấm trứng rán nấm nấm chiên trứng trứng chiên nấm rơm trứng rán banh xoi bina nạm bò kho mứt vỏ cam miến xào long ga lãnh nấm mối chiên với trứng Tam dau dam thịt kho xơ mít Công dụng của rau mồng tơi cach lam nem ran kho ga ngon mieng voi vong tron thit xong khoi Món Kho tÃ Æ Äao nau pho sot vang que kem Salad bánh canh canh rau ngót nấu thịt băm sup le di hu tieu nau la gu xôi lá rau ngót và mùi lá dứa ca ch nâ u che ngô lãƒæ Cháo ong quên để phần bà cổ điển Sữa chua xay cÃƒÆ chua Rau muong Cún Khang Trứng rán lá lốt khử mùi món canh thanh mát ngày hè Canh trứng cach lam com hat sen Vịt kho sả lap xuong chua Ngọt món với bún banh mi hap nhan thit thom ngon cá kho cà bùn mon trung cuon ngon 2 mắm tép ÐÑm banh mi khoai lang ngon gà cuộn hải sản salad thịt gà xào quế Cách nấu cháo xào tôm cách làm tôm chiên sương sáo sương sa cach lam banh kem pho mai cupcake ca cao vani TÃƒÆ banh chung Nuoc xót gà rang bún bò huế tự làm chè khúc bạch nấu chè Ca com kho len dạ gỏi óc salad tron thi bo ngon nau salad tron thit bo salad thit bo kieu thai lemon Luong chống mập nước thịt chó Salad thit bo khoai Đậu Hủ Salad khoai thit bo salad thịt salad trộn thịt Bánh rán 5 thịt gà nướng xá xíu gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh so tay nau an Hạn Ốc nuong da day heo xao sa ot Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách Viå å 檼 lam banh muffin chocolate pha trà gừng cach lam banh u nhan chuoi SÃƒÆ kem cà phê trứng xôi chiên bơ nộm sách bò cach lam muoi me Æ n mực hấp CÃÆu mẠtrung thu cha bong nam Hà Thành Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn