Vào tiết trời đông lạnh, thật tuyệt khi cùng gia đình sum họp, cùng thưởng thức bát chè ỉ củ năng có nước đường gừng. Nguyên liệu gồm có: - 400 gram bột nếp,
Ấm áp bên món chè lạ, dễ làm



Vào tiết trời đông lạnh, thật tuyệt khi cùng gia đình sum họp, cùng thưởng thức bát chè ỉ củ năng có nước đường gừng.


Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram bột nếp, nếu muốn viên chè dai và trong thì dùng bột năng hoặc pha 2 loại lại với nhau

- 1 hộp củ năng tươi

- 1 ít nước lá dứa tươi

- 1 củ gừng

- 2 cây đường thẻ hoặc đường kính trắng.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

Củ năng thái hạt lựu.



Bước thứ hai(2):

Chia đều bột làm 2 phần, 1 phần trộn với nước nóng, 1 phần trộn với nước dứa thơm đã được làm nóng.



Bước thứ ba(3):

Ngắt bột thành từng viên nhỏ, vo tròn.



Bước thứ tư(4):

Ấn dẹt viên bột, bỏ nhân vào trong, vo tròn lại, làm đến khi hết.



Bước thứ năm(5):

Nấu nước sôi cho viên chè vào luộc sơ, vớt ra cho vào bát nước lạnh. Mục đích làm cho nước chè trong hơn khi nấu.



Bước thứ sáu(6):

Nấu nước đường, thêm gừng xắt nhỏ vào.

Đường sôi, thả viên chè đă luộc vào, để lửa liu riu cho chè thấm đường.

Múc chè ra bát, thêm vừng. Vị ngọt thanh của gừng, giòn của củ năng tạo cảm giác không ngán, quá ngon khi ăn nóng.

Loan Trần


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Chè

húng bức tranh tường lau ca vuoc thuyen chai Cach nau bun ậu mon ngon tu so bò xào cà tím dễ nấu Mon khai vi Xuân Hương cach nau lau oc CAnh ga chien banh flan voi bi do Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách bun thit ram cách pha nước atiso đỏ đậu hũ sốt thịt băm nấu nướng Cà ri vịt cách làm chocolate ngon hoàn Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 Giả bánh khoai chiên Ga ac cơm gà nấu canh chua bông điên điển canh ham thoi dạ dày hầm nấu chè nếp mứt táo Hot vịt lộn xào rau câu vị dưa hấu cach lam mi tron làm sữa milo đá viên banh panna cotta thom ngon Mon luon liụ tình sua chua deo gối tựa phụ kiện tua rua Món Ngon và cam cua chien gion Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà sot ca chua Học rau răm canh ca đa kiểu mới mi okonomiyaki thom ngon san hÃƒÆ cách nướng khoai lang mềm ngon sườn rang gÃƒÆ ham cach lam bap ngot chien gion cách làm cháo óc heo gà pizza da dam Đậu rồng sã³c bánh quy Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng l㪠san hap công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Ấn cheesecake nướng Mâu Đu spaghetti sốt hải sản món ăn miền bắc thèm nam bÃƒÆ cach pha mocktail hibicus ngon Gian phong thủy cho đồ dùng nhà bếp bo sot dam chan gà cuối tuần chÃÆy xuong cà kho kho thá t nau tom cua bà nau xuong suon trị cảm cúm nhà bếp thit ga nuong công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Gà chien Mon tau Hà Lan Hợp бє bun cha ha noi bún chả cá chay Cua đồng rang me mì nấu sườn non hải sản xào ớt trồng chân gà nướng ngon cach nau che khoai lang dau xanh cắt tỉa hoa quả sưởi ấm lá chanh hấp ốc ớt chuông lợi ích sức khỏe trao Khâu Lựu mon ngon cuoi tuan Ä n com vat ngu sac Mon goi salad trái cây mối