Ai măm bún khô xào ức gà hem?

Món ngon cực chuẩn cho ngày cuối tuần đó nha! 21

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 400gr bún khô

- 20gr bột điều đỏ

- 500gr ức gà

- 300gr giá đỗ, 100gr nấm

- 150gr mộc nhĩ thái sợi

- 240ml nước

- 30ml rượu, 60ml dầu mè

- 4 củ tỏi

- 20 gram đường, 20 gram bột ngô

- dầu chiên, hạt tiêu và gia vị

Đến phần hành động này: >:D<

Bước thứ nhất(1):

- Đun bột điều với dầu chiên trên bếp nhỏ lửa để được dầu điều nè.

Bước thứ hai(2):

- Ngâm bún khô vào nước cho bún mềm và nở ra chút nha!

Bước thứ ba(3):

- Ức gà thái miếng nhỏ ướp với bột ngô, rượu, dầu mè, tỏi, đường, gia vị và hạt tiêu ít nhất 30 phút nghen.

Bước thứ tư(4):

- Sau đó, rang ức gà chín vàng trên bếp nà.

Bước thứ năm(5):

- Lọc lấy dầu điều làm nước sốt nào!

Bước thứ sáu(6):

- Cho thêm nước và mộc nhĩ vào dầu điều rùi nấu chín.

Bước thứ bảy(7):

- Cho bún vào thui.

Bước thứ tám(8):

- Đảo đều cho tới khi bún thấm nước sốt thì cho giá vào tiếp nè.

Bước thứ chín(9):

- Chờ giá mềm chút thì cho nốt ức gà vào nốt nhá!

Thơm quá... ngửi mùi đã thấy ghiền rùi!

Bún xào măm kèm ức gà vừa thơm vừa ngon! Thật là đã!

Tổng hợp & BT: Ngọc Anh (NauNgon.com)