Có nhiều thực phẩm chị em vẫn quen tay cho vào tủ lạnh để bảo quản nhưng thực tế điều đó lại phản tác dụng.
9 thực phẩm càng trữ tủ lạnh càng nhanh hỏng

dầu chiên

dầu chiên là một trong những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh. Nếu bảo quản bằng tủ lạnh sẽ khiến dầu bị đặc lại, nhất là đối với dầu ô liu và dầu dừa, khiến bạn khó lấy ra sử dụng và mất thời gian làm lỏng nó lại như bình thường.

Cách bảo quản tốt nhất là để dầu chiên nơi thoáng mát, tránh ánh sáng.

Cách bảo quản tốt nhất là để dầu chiên nơi thoáng mát, tránh ánh sáng (Ảnh: Internet)

Cà phê

Cà phê là một trong những thực phẩm không nên để trong tủ lạnh vì sẽ bị mất hương vị, khi uống sẽ không còn thơm ngon. Ngoài ra, cà phê có một tính chất đặc biệt là hấp thụ tất cả các mùi xung quanh nó, điều đó sẽ làm mất đi mùi hương cà phê độc đáo và thay vào đó là tất cả mùi hương của các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh.

Tốt nhất là, bạn chỉ nên bảo quản cà phê ở trong hộp kín và để ở nhiệt độ phòng.

Cà phê có một tính chất đặc biệt là hấp thụ tất cả các mùi xung quanh nó, điều đó sẽ làm mất đi mùi hương cà phê độc đáo và thay vào đó là tất cả mùi hương của các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh (Ảnh: Internet)

Cà chua

Khi để trong tủ lạnh, cà chua sẽ bị mất đi mùi vị và không còn thơm ngon nữa. Ngoài ra nhiệt độ thấp của tủ lạnh còn ngăn cản quá trình chín tự nhiên của cà chua.

Cà chua chỉ nên để ở nơi ít ánh sáng và nên ăn ngay khi chúng chín.

Khi để trong tủ lạnh, cà chua sẽ bị mất đi mùi vị và không còn thơm ngon nữa (Ảnh: Internet)

Khoai tây

Nhiệt độ bên trong tủ lạnh sẽ làm cho tinh bột trong khoai tây sẽ bị chuyển hóa thành đường . Khi nướng hoặc chiên, loại đường đó sẽ kết hợp với các acid amin asparagin và sản sinh ra acrylamide – một chất cực độc, ảnh hướng xấu tới sức khỏe con người.

Để bảo quản khoai tây, bạn có thể để chúng ở những nơi khô ráo, thoáng mát và tối. Khi bảo quản, bạn không nên để khoai tây gần hành, nếu để gần sẽ làm chúng nhanh bị hỏng hơn. Ngoài ra, bạn có thể bọc khoai tây trong giấy sẽ giúp khoai tây không bị thối nhanh.

Nhiệt độ bên trong tủ lạnh sẽ làm cho tinh bột trong khoai tây sẽ bị chuyển hóa thành đường (Ảnh: Internet)

Hành tây

Nếu bảo quản hành tây trong tủ lạnh, độ ẩm và hơi lạnh của tủ sẽ làm hành nhanh mềm và dễ bị mốc. Nếu hành đã được thái thì hành cũng dễ bị khô trong tủ lạnh mặc dù bạn đã bao bọc kỹ nó. Ngoài ra, hành sẽ làm hôi các thực phẩm khác.

Cách tốt nhất mà bạn có thể làm là để hành tây ở ngoài nhiệt độ phòng, trong túi lưới và thoáng khí.

Nếu bảo quản hành tây trong tủ lạnh, độ ẩm và hơi lạnh của tủ sẽ làm hành nhanh mềm và dễ bị mốc (Ảnh: Internet)

Chuối

Hơi lạnh của tủ lạnh sẽ làm cho vỏ chuối có màu nâu đen nhưng lõi bên trong vẫn nguyên vẹn. Tuy nhiên, điều này có thể làm bạn ăn không ngon miệng. Nhiệt độ thấp của tủ lạnh cũng làm chậm quá trình chín của chuối.

Tốt nhất bạn nên bảo quản chuối ở nhiệt độ phòng và ăn ngay khi nó chín.

Tốt nhất bạn nên bảo quản chuối ở nhiệt độ phòng và ăn ngay khi nó chín (Ảnh: Internet)

Tỏi

Hơi lạnh của tủ sẽ làm cho tỏi mọc mầm. Hơn nữa làm tỏi trở nên dai hơn và thậm chí là mốc. Thực tế, tỏi có thể để tỏi ở nhiệt độ phòng trong 2 tháng mà không cần làm lạnh. Vì thế, bạn chỉ cần để tỏi ở bên ngoài, ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Để tỏi trong tủ lạnh khiến chúng dễ mọc mầm hơn (Ảnh: Internet)

Mật ong

Làm lạnh mật ong sẽ khiến mật ong bị kết tinh lại. Vì vậy, bạn chỉ cần việc để mật ong trong chai/ lọ thủy tinh và đóng nắp thật chặt, để ngoài nhiệt độ phòng.

Bạn chỉ cần việc để mật ong trong chai, lọ thủy tinh và đóng nắp thật chặt, để ngoài nhiệt độ phòng (Ảnh: Internet)

Các loại rau thơm tươi

Các loại rau thơm nếu để tủ lạnh chúng sẽ hấp thụ các mùi hôi của tủ, làm mất đi hương vị ban đầu của chúng. Hơn thế, chúng cũng bị héo và không trong tủ lạnh.

Các loại rau thơm nếu để tủ lạnh chúng sẽ hấp thụ các mùi hôi của tủ, làm mất đi hương vị ban đầu của chúng (Ảnh: Internet)

Nếu nhất thiết phải bảo quản các loại rau thơm trong tủ lạnh thì tốt nhất là bạn hãy để chúng trong hộp kín trước khi cho vào tủ.

Theo DanViet


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu hũ xốt chua ngọt đậu hũ non sốt cà chua banh mi tom cach nau xoi đậu non sốt cam Ãp gà chien nuoc mam cam sốt đậu phụ đậu phụ sốt tôm thịt đậu hũ sốt thịt tôm nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh Nem Nước mắm đồ ăn nhanh Thịt Bò khô bỏ đậu hũ nhồi thịt hấp đậu phụ nhồi tôm thịt kem dâu đậu hũ nhật nhồi tôm thịt cuon thit đậu phụ nhồi thịt hấp thịt nấu đậu phụ 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt Gỏi bò thịt viên đậu hũ thịt heo bằm đậu hũ chiên chao mon Chế biến Món xào Cach lam mi đậu hũ xào mì thịt muối cuộn Bún riêu đậu hũ chiên trứng thịt đậu hũ rán trứng cút đậu hũ chiên trứng muối cach lam kem chanh công thức đậu hũ chiên trứng vịt đậu chiên trứng vịt muối công thức đậu hũ chiên trứng thịt Măng ruốc cach lam banh deo trung thu Nêm Mứt xoài thịt muối cuộn đậu hũ chiên thịt bò nướng chiên trứng muối với đậu hũ Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo sponge cá nấu bỗng đậu hũ xốt tương chi锚n đậu hủ sốt tương cach lam man thịt xông khói cuộn xúc xích Cách nau pho bo Hương đồng gió biển Hải Phòng ca kho chuoi xanh BÁNH KHỌT panna Hu tieu nam vang công thức đậu hũ nhồi thịt đậu hủ ướp mắm hành công thức đậu hũ ngon cac mon bun cách xào đậu hũ mắm hành đậu phụ chiên nước mắm Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi đậu phụ nhồi thịt băm đậu hũ bọc thịt gà rán cá kho cà bánh đậu hũ bánh khoai lang chiên tẩm đường bánh mì giả đậu hũ bánh mì chiên ngọt vi廙t bánh mì chiên sandwich hình đậu hũ chiên lựa chọn bánh mì giả đậu phụ banh kep thuc don hang ngay Chạo gà Express lam keo chuoi gỏi tôm hùm infographic cÃƒÆ ri chay 2 tom thom ngon chan ga om Chả nem bánh mì sandwich chiên ngọt Do dung hoc tap hoa quả sandwich chien trung ngon cach lam sandwich chien trung canh ca chép bà bầu banh khoai tay bánh mì sandwich rán bánh mì chiên tôm và khoai cách làm chè kho giáng sinh thái lan khoai lang chiên Cá kho kem sữa Ấn Độ kho ca loc banh mi chien khoai banh mi chien xuc xich Banh bao chi banh mi chien khoai tay banh mi chien gion caramel ngon cach lam banh mi chien gion bánh mì chiên xúc xích canh cá công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên cách làm bánh chuối cách làm bánh mì chiên chuyện Hoc Nau An Ngon canh chua măng hoàn cảnh gia đình ca ba sa chien ngon ga nuong muoi hà lan