Cách làm 8 món sườn ngon hấp dẫn cho ngày cuối tuần
Món thứ 1 : Cách làm sườn heo chiên giòn ngon hấp dẫn ngày rét Nguyên liệu sườn heo chiên giòn ngon :- - 500 gr thịt sườn heo
- - 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- - 1 trứng gà + 20 ml sữa đánh tan trong 1 cái chén, ½ (một phần hai) chén bột mì, 1 chén bột chiên xù
- 600 gram sườn ngon
- 5ml rượu nấu ăn; 60 gram tỏi; 25 gram hành củ; 30 gram ớt đỏ; 10 gram ớt khô; gừng vài lát
- Xì dầu
- -Gia vị: muối, bột nêm, xì dầu, hạt tiêu, đường vừa đủ
- Sườn chay: 200g
- Đậu hũ chiên: 100g
- 150ml nước dừa tươi, 1 lon gạo, 100 gram dừa nạo, 100 gram cà chua,
- 100 gram dưa leo, 50 gram xà lách, ¼ gói ngũ vị hương, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt nêm chay, ¼ thìa cà phê bột ngọt, ¼ thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu chiên.
- 600 gram sườn non
- ½ lít nước dừa tươi
- 5 cọng hành lá
- 1 củ hành tây
- 2 thìa cà phê tỏi băm
- 2 thìa cà phê hành tím băm
- 3 thìa súp nước mắm
- 2 thìa súp đường
- ½ thìa cà phê tiêu
- 4 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knor
- 500 gram sườn non (sườn sụn càng ngon)
- Hành củ băm
- Tỏi băm
- Dấm, nước mắm, đường, tiêu, ớt.
- 1 quả cà chua lớn
- Hành lá thái nhỏ
- + 500 gr sườn lượn
- + 4 tép tỏi băm
- + 2 nhánh hành lá thái nhỏ
- + 1 trái ớt sừng thái nhỏ
- + 1 muỗng canh nước mắm
- + ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
- + ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm
- + ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối
- + ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường
- + 100 gr bột bắp hay bột năng
- 1 bát cơm nguội
- 5 lạng sườn
- 1 củ hành tây, hành lá
- Xì dầu, gia vị
- - Sườn thăn: 400g
- - Dưa chua: 1 bát ăn cơm
- - Cà chua: 3 quả
- - Gia vị vừa đủ
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)