Những món ăn thanh nhiệt này bạn phải lưu lại ngay để cho bữa ăn ngày hè của cả nhà nhé!
8 món ăn thanh nhiệt ngon lành cho bữa ăn tối mùa hè - Ăn ngon - Khéo tay

1. Canh cua đồng:


mon ngon mua he

Canh cua đồng mát ngọt là một trong những món ăn thanh nhiệt mà dân dã không thể thiếu trên mâm cơm của nhiều gia đình những ngày hè nắng nóng. Bát canh cua mát ngọt, ăn đến đâu biết đến đấy đã chinh phục biết bao nhiêu thế hệ người Việt. bữa ăn giản dị đôi khi chỉ cần tô canh cua đồng với bát cà pháo muối chua là cũng hết vèo cả nồi cơm mà ai cũng xuýt xoa nức nở khen ngon!

2. Canh bí:
mon ngon mua he

Nắng nóng ngột ngạt làm bạn cảm thấy thật mệt mỏi, hãy thử ngay món canh mát lành: canh bí nấu sườn cho bữa tối nhé! Nước canh trong, có vị ngọt tự nhiên từ bí đao và sườn, được nếm nêm vừa miệng sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn ngon miệng hơn. Ngoài ra món canh bí nấu sườn này cũng rất hợp cho những ai đang ăn kiêng theo phương pháp tránh tinh bột đấy!
canh bi

Hoặc có thể nấu bí với tôm thịt nhé! Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà trông màu sắc lại rất hấp dẫn. Bí và cà rốt ngọt, tôm thịt thấm gia vị đậm đà, nước canh ăn rất thanh và không ngấy. Nếu không có nhiều thời gian chế biến bạn hãy xắt nhỏ hết tôm trộn với thịt xay, sau đó viên thành những viên mọc và thả vào nồi canh bí như nấu bình thường cũng sẽ có được một món ăn ngon không kém đâu nhé.
3. Kho quẹt:
kho quet

Kho quẹt là món ăn có xuất xứ từ miền Nam, vốn là món ăn của những người dân nghèo để chấm cùng rau củ cho đậm đà. Ngày nay nó được biết đến và yêu thích trong rất nhiều nhà hàng và đã xuất hiện rất nhiều biến tấu cho món kho quẹt giản dị, trong đó cách làm kho quẹt được giới thiệu trong bài viết này là một kiểu khá phổ biến. Ngoài ra thay vì chỉ ăn kèm rau củ luộc giản dị thì bạn có thể làm thêm cơm cháy chấm cùng cũng rất hợp vị, nhất là trong những ngày trời lạnh được chấm miếng cơm cháy giòn rụm vào nồi kho quẹt đậm đà cay thơm thì còn gì bằng!
dau hu
Hãy làm món đậu hũ kho quẹt ăn cùng đĩa rau củ hấp cho bữa tối thật ngon miệng bạn nhé!
4. Món hấp:
Mùa nóng những món hấp luộc luôn được ưa chuộng vì không có dầu mỡ nên ăn cũng bớt ngán hơn. Sau đây là những món hấp ngon mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn cơm tối của gia đình mình.
Chả trứng hấp:
cha trung

Chả trứng kiểu mới có vị ngọt rất tự nhiên từ 3 loại nấm kết hợp cùng thịt bò vừa cung cấp chất sắt lẫn chất đạm, thêm vị bùi bùi mằn mặn của trứng muối mà không hề làm món ăn bị tanh. Nếu muốn món ăn có thêm hương vị bạn có thể kết hợp cùng tôm khi hấp, như vậy món ăn càng có thêm dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Đậu phụ hấp tôm thịt:
dau phu

Món đậu hấp tôm thịt khi ăn đậu phải mềm mượt, thấm sốt. Phần thịt tôm hấp phía trên có vị ngọt của tôm và thơm của táo. Phần sốt thơm đặc trưng của dầu mè. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo của vị thanh, ngọt, thơm đặc trưng từ tôm và dầu mè.
Bắp cải cuộn thịt:
bap cai

Bắp cải cuộn thịt có thể được xếp vào hàng những món ăn rẻ mà ngon bởi những nguyên liệu làm nên nó đều vô cùng phổ biến, quen thuộc và khá rẻ. Nhiều người ngại làm món này bởi có thể họ ngại khâu cuộn bắp cải tuy nhiên sau khi chần thì lá bắp cải khá mềm, rất dễ cuộn nên công đoạn này cũng không mất nhiều thời gian. Nắng lên cả nhà thèm những món nhiều rau, bạn thử làm bắp cải cuộn thịt cho bữa tối hôm nay thêm ngon nhé!
Cá hấp:
ca hap

Mùa hè nóng bức khiến bạn rất ngại các món chiên rán thì món ăn này rất hợp dùng để bạn cải thiện thực đơn trong gia đình hoặc làm cơm khách. Cá hấp thơm lựng, ngọt và béo ăn kèm với bún và các loại rau củ khiến bạn có thể vừa cuốn vừa chấm mãi không chán.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thanh nhiệt ngày nắng nóng món giải nhiệt món luộc Món hấp Món ngon mùa hè

rửa sạch lắc bánh chưng Tết sa tế canh lươn chua cay creme anglaise chin se chien cac mon an bánh gạo tự làm bánh đúc Cách làm bánh cach lam bun gao xao cat mắm kho quẹt cơm cháy kem ngon nem cuốn oc nhoi thit hap sa ngon Lam banh chuoi mon han goi thap cam Thịt lon xao nước mía non nấu miến trinh chả giò sa kê cach lam cacao cach lam mam tep mien tay tao do nhoi nep thach hinh trung Mì ý xíu mại chay Cách kho thịt lợn trung chien bo ngon Kinh nghiệm chuẩn bị mâm cỗ cúng ông tôm đồng lẩu ốc bu Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng Bắp cách cắm hoa ly Nước Chấm tôm sốt thái bánh dứa bánh trung thu vị bơ Thay bộ mặt mới cho căn phòng của pate chaud ăn ếch sống Mon an han quoc salad cam luu ngon đậu cove xào thịt gà cach nau xoi vo bang noi com dien sò điệp xào sinh to tao ngon mon ngon cach lam mien thit vien CAch trà sữa mix dưa hấu pháÿ ăn vặt ngủ ngon sữa chua quả mọng Ngọt giòn gỏi đu đủ cach lam bo kho chay chè đậu đen nha đam bánh mì thịt nướng làm sinh tố cách làm gà nướng mực sốt tương kiểu hàn cach lam ngo sen cuon tom mÃ Æ che bap thom cach nău che bâp sashimi bo tron ngon thit heo boc trung cut tÃƒÆ o áo váy chipolata pudding bắp bò nấu khế salad dưa chuột chua cay giòn cách làm trứng cút lộn xào me oc mo xao rau muong võ luoi heo xao thom ngon tia cải cuộn Gan gà sữa đậu phộng món chè Ngọt mát chè đậu ngự và gio heo ninh sa toi tam hải sản om mặn Banh kem sua Mon trang mieng Michelin Thit vien salad chim ngoi Thơm đón tết xoi khoai lang tim Trà cafe Bánh Trung Thu Kheo tay bí quyết xào Đô salad bo xoai dua chua Lam ruoc thit ga canh cà tím đậu hũ cach lam xôi đậu phộng sua dac bông chè nếp dẻo nom sua ngon xôi nấu hạt me salad ca com ngon salad cu den Bánh cuon rau câu trái cây món ram Cơm sườn cốt lết ram cách làm bánh gán salad chay kieu Thai đậu hũ chiên Lá gừng