Sấu là thức quà của mùa hè Hà Nội, vị chua thanh nhẹ khiến cho cảm giác oi nóng trôi đi một cách dễ dàng. Cùng điểm danh các món ngon từ sấu nhé!
7 món ngon từ sấu: Hãy làm ngay để cảm nhận vị ngon ngất ngây - Ăn ngon - Khéo tay

1. Sấu ngâm đường:


sau
Sấu ngâm đường luôn là thức uống giải khát siêu hấp dẫn khi mùa hè tới. Mỗi khi mùa sấu về hầu như nhà nào cũng phải "trữ" sẵn 1 lọ sấu ngâm đường ở trong nhà mình. Nhưng khi thời tiết oi nồng hay trưa hè nắng lửa được thưởng thức 1 ly nước sấu thơm mát kết hợp với vị hơi cay thơm của gừng khiến mọi mệt mỏi dường như tan biến hết!
2. Thịt ba chỉ cuộn sấu:
Chỉ nghe đến sấu dầm mắm ăn với cơm không thôi đã làm ta “chảy nước miếng” rồi, vậy còn sấu xắt mỏng dầm mắm cuộn với thịt ba chỉ luộc thì sao nhỉ?

Nghe thì có vẻ không khác gì thịt luộc chấm nước mắm sấu dầm, mà lại không phải. Một dải thịt ba chỉ xắt mỏng, vài lát sấu, vài lát tỏi giòn và một miếng ớt – giản đơn vậy mà ngon lạ.

Thịt mềm tôn lên sấu giòn, vị chua vị mặn hoà quyện. Dù là những người không thích mỡ cũng có thể ăn được và ăn một cách ngon miệng món thịt ba chỉ cuộn sấu này!
sau

Thật lạ là thịt ba chỉ cuộn sấu thế này ăn lại ngon hơn là khi ta gắp một miếng thịt, rồi vài lát sấu, lát tỏi. Ăn thế này đậm đà, hài hoà và vừa vặn hơn. Mà ta cảm nhận được vì giòn của sấu rõ rệt hơn, có lẽ là vì có thịt mềm làm "đệm" xung quanh.
3. Canh sấu nấu thịt:
Canh sấu nấu thịt giản đơn, dễ nấu luôn được cho là 1 trong những món ngon từ sấu mà ai cũng phải thử bởi vị chua thanh dịu nhẹ, thơm thơm mùi thịt. Tuy nhiên, không phải ở đâu cũng có sấu và mùa nào cũng có. Nếu bạn thích món canh này có thể tranh thủ mùa sấu để mua và trữ trên ngăn đá tủ lạnh để có thể nấu món canh này bất cứ khi nào bạn muốn nhé.
sau

Canh sấu nấu thịt rất hợp khi kết hợp cùng lạc rang. Một bát canh sấu nấu thịt thăn và 1 đĩa lạc rang là đã đủ cho một bữa ăn chất lượng mà vẫn ngon miệng hè này rồi!
4. Ô mai sấu xào gừng:
sau

Ô mai sấu xào gừng dẻo dai có vị chua ngọt của sấu và thơm cay của gừng là món ăn vặt hấp dẫn nhất là trong những ngày mưa ngâu. Bạn hãy thử làm món này và thưởng thức nhé!
5. Vịt om sấu:
sau

Món vịt om sấu với nước dừa có mùi thơm rất đặc biệt, vịt không còn chút mùi tanh nào, thịt ăn lại rất mềm và ngọt. Nước dừa thêm vào tạo cho món ăn hương vị rất đặc trưng hấp dẫn, miếng thịt thấm gia vị đậm đà, lại hơi chua chua ngọt ngọt nên rất tốn cơm đấy các bạn nhé. Một điểm cộng nữa cho món ăn này nữa là có thể dùng làm món ăn với cơm, với bún hay món nhậu đều quá ngon do thịt mềm nên người già, trẻ em chắc chắn sẽ rất thích, còn với anh xã thì bạn thêm một đĩa rau sống nữa là có món nhậu rất ưng ý đấy.
6. Thịt om sấu:
sau

Thịt ba chỉ chín mềm, có vị chua dịu của sấu và thơm đậm đà của tỏi phi khiến bạn ăn hoài mà không ngán, món này ăn rất tốn cơm và dù trời nắng nóng hay mát mẻ thì nó luôn được cả nhà mình yêu thích. Mỗi lần làm thịt ba chỉ om sấu mình chỉ cần thêm đĩa rau muống luộc, bát nước luộc rau dầm sấu cùng vài quả cà pháo muối chua là cả nhà vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon rồi!
7. Sấu dầm muối ớt:
sau

Sấu đang chính vụ, những quả sấu xanh to tròn nhìn thật thích mắt. Nếu bạn yêu thích vị chua giòn của sấu thì đây là món ăn vặt không thể bỏ qua. Sấu được ngâm với đường, muối và ớt vẫn giữ được vị chua giòn đặc trưng, nhưng được gia giảm thêm muối và đường nên hài hòa, dễ ăn hơn rất nhiều.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sấu vịt om sấu quả sấu sấu ngâm đường sấu dầm Món ngon mùa hè

pho mai gãƒæ ta xiu mai chay ngay ram muối kim chi dưa chuột Cà ch lam bun ca trứng cuốn thịt cua canh bí nước ép dưa leo và dưa hấu Lam banh bo lam salad xoai tron muc cà c loẠi bà nh khà c ca chua kho thom ngon snack trái cây nướng chả lụa kem vani bun thit Món ăn nhiều dinh dưỡng bắc thảo chiên xù Chanh muối salad rong nho ngon gio lon dạ dày hầm suon non thẩm sup ca hoi khai vi bánh bông lan trứng súp bắp đánh bóng Đặng Văn Ngữ hoa vải nilon làm tàu hủ Cách làm chả rươi thơm ngon đúng điệu Thit kho Bông cải cơm trắng chiên gà quay Cách làm Bánh mì chất liệu đất sét ca chem sot mang tay riềng sau ca chep chung tuong chanh đẹp da trắng răng chè sen nhãn nhục Làm mứt Tổ chức tiệc tại nhà cách nấu bún bò huế thịt heo kho xá xíu nau chay Món nhậu nấm đậu phụ kho sả ớt món chạo cach lam chao chan gio Suon ram cá điêu hồng Kho qua tôm chua ngọt thạch chanh tequila cà thu cocktail giáng sinh dâu tây nhúng socola cháo bỗ dưỡng ca ri bò miến xào cua mon hau Cách ăn món nướng an toàn cho sức khỏe ca cao sữa nóng ếch xào cà rốt che bap nuoc dua tự làm bánh tại nhà bò xào mè ớt chuông chiên kẹo đậu phộng tương cà bánh mì hạt bắp thịt lợn phòng ngủ Bánh Kem chả tía tô thịt heo Khó đỗ trắng công thức cocktail ngon am trở bo nau lagu công thức chè nha đam đậu đen hướng dẩn cách nấu bún riêu banh khoai chien gion trứng vịt lộn cua chien gion cach lam thit ba hco kho que quần áo sinh tố bắp cải dứa Pancake cach lam mon an chay Dau tay bánh tai nấm mỡ xào thì là súp nui nấu chả cua cach lam banh nep nhan thit com xanh cach lam miến xao thập cẩm cá sốt nấm kim châm Lật Vo những món ăn ngon dac san ha tinh cơm rang trứng cá huong dan lam kim chi ba chỉ cuộn ớt chuông mon ngon moi ngay Ca lóc nướng công thức trứng chiên đậu phộng Phong thủy cho đồ dùng nhà bếp cach lam sinh to lê BANH CHUOI NUONG plan mứt thơm nộm ốc cocktail hoa qua lam bo Cách nau che