Bí ngồi chứa nhiều chất xơ, vitamin B giúp mắt luôn sáng và khỏe, phòng chống một số bệnh ung thư, cách chế biến giản đơn, ăn lại ngon ngọt.
6 món từ bí ngồi giá rẻ, ngon cơm

1. Bí ngồi xào nấm tươi 6 món từ bí ngồi giá rẻ, ngon cơm 1   Món bí xào nấm giản đơn, với vị ngọt dịu tự nhiên, khiến bữa ăn của bạn ngon miệng hơn, không bị ngấy vì nhiều thịt cá nữa. Có thể dùng làm món mặn hoặc món chay đều ngon.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả bí ngồi

- 1 gói nấm, có thể dùng nấm rơm, hay nấm bào ngư

- Hành lá, nước mắm, muối, đường hoặc hạt nêm, tiêu

- Tỏi.   Cách chế biến:

- Nấm tươi ngắt bỏ chân, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.

- Bí ngồi rửa thật sạch, bổ đôi, thái lát xéo vừa ăn.

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ bí ngồi vào xào nhanh tay, lửa lớn để bí vẫn giữ được màu xanh.

- Nêm vào chảo ba thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, hoặc nửa thìa hạt nêm, đảo đều. Nếu nấu chay, bạn thay lượng nước mắm, hạt nêm bằng xì dầu và bột ngọt.

- Tiếp theo cho nấm vào xào cùng với bí, đảo đều, đun đến khi nấm chín, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa, rắc hành lá xắt nhỏ và một ít hạt tiêu lên bề mặt nấm và bí. Cuối cùng múc bí và nấm ra đĩa, dùng với cơm.

2. Trứng rán bí ngồi

6 món từ bí ngồi giá rẻ, ngon cơm 2 Với những nguyên liệu giản đơn, bạn đã có món trứng rán dễ ăn, có nhiều rau xanh cho cả gia đình.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả bí ngồi

- 3 quả trứng gà

- Hành lá, muối, nước mắm, hạt tiêu và hạt nêm

- dầu chiên và hành khô.   Cách chế biến:
- Bí ngồi rửa thật sạch, bổ làm đôi, bỏ ruột, thái sợi nhỏ, trộn vào bí ngòi một ít muối, trộn thật đều để khoảng 15 phút, sau đó dùng tay vắt thật ráo nước.

- Trứng đập ra bát, thêm đầu hành đập dập và phần hành xanh xắt nhỏ, nêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm và một ít hạt tiêu, đánh đều.

- Trộn bí ngồi vào bát trứng.

- nấu nóng dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ trứng vào rán vàng, đậy kín nắp nồi khoảng từ 5 - 7 phút mỗi mặt, đến khi trứng chín mỗi mặt, thì bạn lật mặt kia, tiếp tục rán cho đến khi trứng chín hẳn.

- Cuối cùng đổ trứng đã rán chín ra đĩa, khi dùng có thể cắt trứng thành từng lát vừa ăn.

3. Cá kho bí ngồi

6 món từ bí ngồi giá rẻ, ngon cơm 3 Bí ngồi khi kho cùng với cá có vị đậm đà, phần cá chắc thịt, nước kho cá bạn có thể ăn với cơm quá ngon.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con cá nục dài hoặc có thể dùng cá lóc

- 1-2 quả bí ngồi vừa ăn

- Muối, đường, nước mắm, hành khô, dầu chiên, ớt quả, ớt bột (nếu không ăn cay bạn có thể dùng ớt màu)

- Hành lá.   Cách chế biến:

- Cá làm sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, rửa thật sạch, cho cá vào âu ướp vào âu ướp vào một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.

- Bí ngồi rửa thật sạch, gọt sơ vỏ, thái lát xéo.

- Cho cá, ớt quả, một ít ớt bột, hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, hành khô xắt nhỏ, một thìa nhỏ dầu chiên vào nồi.

- Đặt nồi cá kho lên bếp đun lửa lớn sôi bùng lên khoảng 5 phút thì đun lại lửa nhỏ.

- Đun thêm khoảng 10 phút thì cho bí ngồi vào đun cùng, cầm tay cầm của nồi cá lắc đều và khi đun thì bí ngồi sẽ ra nước.

- Trong quá trình đun bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, đun tiếp khoảng 25-30 phút hoặc đến khi bạn nếm thử bí và cá vừa ăn, thì tắt lửa, rắc hành lá xắt nhỏ lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

4. Bí ngồi xào tôm

6 món từ bí ngồi giá rẻ, ngon cơm 4 Vị ngọt tự nhiên của bí ngòi được xào cùng với tôm khô làm món mặn ăn với cơm giản đơn và rất dễ thực hiện.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả bí ngồi

- 200 gram tôm khô

- Hành lá, hành khô, muối, hạt nêm, nước mắm, rau mùi.   Cách chế biến:
- Tôm khô rửa thật sạch qua nhiều nước cho thật sạch, ngâm tôm vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 1 tiếng để tôm mềm, vớt tôm ra rổ cho ráo nước.

- Bí ngồi rửa thật sạch, bổ làm đôi, cắt lát xéo vừa ăn.

- Hành lá, rau mùi, rửa thật sạch.

- nấu nóng dầu chiên, phi hành khô thơm đổ tôm vào xào, xào khoảng 3 - 4 phút.

- Tiếp theo cho bí ngồi vào đảo cùng, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều để hỗn hợp gia vị thấm vào bí và tôm khô.

- Sau đó xào khoảng 4 - 5 phút đến khi bí ngồi chín, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa, thêm rau mùi, hành lá vào, đảo đều múc ra đĩa làm món xào ăn với cơm.

5. Canh bí ngồi nấu với tôm

6 món từ bí ngồi giá rẻ, ngon cơm 5   Món canh với vị ngọt tự nhiên từ bí ngồi và đậm đà từ thịt tôm,  giúp bạn có món canh ăn kèm với cơm thật ngon.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả bí ngồi

- 200 gram tôm đất

- Muối, hạt nêm (hoặc đường cát trắng), nước mắm

- Vài nhánh hành lá, hạt tiêu.   Cách chế biến:

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen trên mình tôm cho sạch, giữ lại gạch tôm (nếu có), rửa thật sạch. Dùng cối giã thô tôm, nếu có gạch tôm bạn giã cùng với thân tôm.

- Bí ngồi rửa thật sạch, gọt sơ vỏ, thái lát mỏng vừa ăn.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ tôm và gạch tôm vào xào cùng, đảo đều đến khi tôm chín hồng.

- Đổ vào khoảng hai bát con nước lọc, nấu sôi, nêm vào một ít muối, nước mắm, hạt nêm hoặc đường cát trắng.

- Đun đến khi nồi canh sôi, bạn cho bí ngồi vào đun cùng, đợi sôi lại bạn nếm nêm tùy theo khẩu vị của bạn

- tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Múc ra bát lớn, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt canh, dùng nóng với cơm

6. Thịt bò xào bí ngồi

6 món từ bí ngồi giá rẻ, ngon cơm 6   Với những nguyên liệu gần gũi, bạn đã có món ăn đủ chất với thịt bò và bí ngồi mềm, điểm thêm mùi thơm của rau ngổ và hành lá. Món ăn chế biến giản đơn, dùng với cơm.

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram thịt bò

- 1 quả bí ngồi

- ¼ (một phần tư) củ hành tây

- Hành lá, muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu hào, tỏi

- Rau ngổ.   Cách chế biến:

- Thịt bò thái lát mỏng vừa ăn, cho vào bát thịt bò một ít hạt tiêu, một ít muối và một ít dầu hào, ướp trong vòng 15 phút.

- Bí ngồi rửa thật sạch, gọt sơ vỏ, bổ làm đôi, thái lát xéo vừa ăn.

- Hành tây bóc vỏ khô, rửa thật sạch, thái lát vừa ăn.

- Hành lá, rau ngổ, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín tới, vớt ra đĩa để riêng.

- Tiếp tục dùng chảo đó, cho bí ngồi vào xào chín.

- Cho hành tây vào đảo cùng, rưới một ít nước mắm, một thìa nhỏ muối, đảo đều. Có thể xào chín hành tây hay xào vừa chín tới tùy theo khẩu vị.

- Cho thịt bò vào đảo cùng, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- tắt lửa, thêm rau ngổ và hành lá vào đảo đều, múc ra đĩa rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng với cơm.

Theo Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây thìa nhỏ hành lá trứng Cá lóc canh

banh canh vit hap ngon Cách lam pate chim cút bánh pudding xoài hạt é gà chiên sốt thơm cà rốt nướng bơ đường làm kem dứa bốc bánh dứa banh kem chuot mickey Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm mon canh chua ngay ram Phở tíu Thịt vit nhung mon an le ham ruou vang Lá chanh các món bún công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Sua bap hấp bông cải món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt ca chim sot xi dau ngon choi vòng 1 quyến rũ gừng bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi Tết 2013 bánh phô mai nướng cach lam banh cupcake socola: #A8A6AD" href="/index.php?q=gà nướng ngũ vị hương">gà nướng ngũ vị hương tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật khoai lắc phô mai Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh xèo hải sản độc đáo nước ép bí xào trứng steak Гўm công thức canh bồng khoai nấu tôm sữa đậu bánh quy nhân kem sô cô la kem com Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Sữa bí vòng bò cuộn rau củ áp chảo cách làm pudding tim cu cai kho chay chè hoa cau mặn Khoai mì hấp lau hai san sot ca chua cha gio chien ca ri heo Làm mỳ cach lam thit heo ngam nuoc mam xuân cach làm chả giò nau mi vit tiem chú Búp bê Ca chua bi làm đế lót ly Khó quên những món ngon từ hoa ban của Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa ga ac chung Cà cách làm bánh cupcake sup cua lot thom món ăn vặt ngày tết nấu patê nam giới dễ canh chua ca dua lam che thai chao suon heo mực xào trái cây và chua Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon chỏi ớt chuông lợi ích sức khỏe trao Dưa món bánh mì burger Canh ca chua hap dan nêm nguoi cach lam thit dui ga ap chao banh nuong ngon Khoai tây chiên giòn xôi xoài làm kem kem chuối trà xanh Xテエi mi chien khô cá ngào nước mắm cach nâu bun măm ngon khoai lang sấy khô mắm ruốc xào rau muống mon ngon nuoc ngoai Cách làm chao