Thường các món cá do nấu không đúng cách sẽ quá chín, bở, khó gắp, hay khô và không có vị. Hầu hết đầu bếp đồng ý rằng cá được nấu với xương sẽ có mùi vị thơm hơn là philê.
Ảnh: Visual.
Hằng Nguyễn
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
Thường các món cá do nấu không đúng cách sẽ quá chín, bở, khó gắp, hay khô và không có vị. Hầu hết đầu bếp đồng ý rằng cá được nấu với xương sẽ có mùi vị thơm hơn là philê.
Ảnh: Visual.
Hằng Nguyễn
Bí Quyết 6 cách chế biến cá đơn giản mà ngon