Ngoài phở, bún cũng là một trong những món ăn sáng quen thuộc của người dân Hà thành. Dưới đây là những quán bún ngon nổi tiếng mang đến cho thực khách những bữa sáng ngon miệng, cung cấp năng lượng để bắt đầu ngày làm việc.
Bún thang Hàng Trống
Những quán bún ngon ở Hà Nội phải nhắc đến bún thang Hàng Trống nổi tiếng
Theo VnExpress, tô bún bao gồm các loại nguyên liệu như giò, trứng thái chỉ, gà xé nhỏ, củ cải, rau răm, nấm... được bày cùng hành hoa chan nước dùng thanh nhẹ. Một bát trông khá đầy đặn nhưng với những người ăn khỏe thì khó có thể no. So với giá chung và địa điểm nằm trong khu phố cổ, bát bún thang khoảng giá 25.000 đồng vẫn rất đáng để ghé tới thưởng thức.
Bún sườn nấm phố Lò Đúc
Bún sườn nấm Lò Đúc là một trong những quán bún ngon ở Hà Nội
Quán nằm ở đoạn phố giao với Hòa Mã. Nơi đây dành cho khách mê thưởng thức nấm với các món xôi nấm, cháo nấm và đặc biệt là bún sườm nấm. Nước canh trong veo, thanh thanh, thoang thoảng hương nấm tươi, sườn dẻ hoặc sườn sụn đều ngon mềm, đó là những dư vị khiến bún sườn nấm lưu luyến khách. Nhược điểm là diện tích quán hơi nhỏ nhưng bù lại sạch sẽ, có phong cách và phục vụ khá nhiệt tình.
Bún mọc gà phố Nguyễn Chế Nghĩa
Quán bún mọc gà thơm ngon, hấp dẫn ở phố Nguyễn Chế Nghĩa
Nằm trong con phố nhỏ yên tĩnh nhưng quán lúc nào cũng đông khách, không chỉ bởi chất lượng đảm bảo, giá cả phải chăng. Món bún ở đây còn có phần sáng tạo khi kết hợp giữa mọc, thịt gà xé và măng khô lại mang đến sự hòa quyện rất hài hòa. Món ăn vừa lạ vừa quen với những viên mọc thơm mùi nấm hương, mộc nhĩ giòn dai, giò sống, thịt gà xắt mỏng và dùng măng khô thay vì dọc mùng quen thuộc.
Bún ốc ngõ Nhà Chung
Bún ốc ngõ Nhà Chung cũng là quán bún ngon thu hút nhiều thực khách
Không giống nhiều nơi làm bún ốc ăn kèm giò, thịt, đậu... một bát ở đây chỉ gồm bún, ốc, chút mắm tôm, hành hoa và chan nước dùng. Tuy giản đơn nhưng ốc ở đây được làm cẩn thận nên rất giòn, khi ăn không có cảm giác tanh hay sạn. Đặc biệt giá cả khá bình dân, tô bún ốc nhỏ giá 25.000 đồng, còn ốc to là 30.000 đồng. Quán phục vụ cả bún nóng, nguội, chan hoặc chấm để khách lựa chọn tùy theo khẩu vị. Chủ quán khá nhiệt tình và chiều khách. Nếu đến vào giờ cao điểm buổi trưa rất dễ hết chỗ ngồi.
Bún gà phố Bảo Khánh
Món ăn sáng quen thuộc của dân chơi sành điệu Hà thành phải nhắc tới món bún gà phố Bảo Khánh
Tiệm này hàng chục năm nay là địa chỉ ăn sáng quen thuộc của các dân chơi sành điệu. Ở đây tác phong phục vụ nhanh nhẹn, chuyên nghiệp, chỗ ngồi sạch sẽ, thoáng đãng, và đặc biệt món bún gà rất được lòng khách. Không chỉ có nước canh nấu đậm đà, vừa miệng mà thịt gà quán chọn đều là "hàng tuyển" - chắc giòn, tươi ngon, khách khó tính cũng phải ưng miệng. Bún Bảo Khánh còn có thêm miếng mọc, giò, nấm khiến món ăn thêm phong phú, theo Zing News.
Theo Loan Nguyễn/VietQ
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
