Thịt ba chỉ quay bì giòn
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram thịt ba chỉ heo
- 2,5 g muối; 10ml rượu nấu ăn; dầu chiên để phết lên thịt; 5ml xì dầu (loại nhạt màu); 1 ít hành lá; 3 lát gừng
Hỗn hợp gia vị:
- 5 gram muối; 5 gram đường; 5 gram ngũ vị hương
Xem cách làm thịt ba chỉ quay bì giòn ngon tại đây.
Thịt ba chỉ kho nấm rơm
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt ba chỉ: 300g
- Nấm rơm: 150g
- Hành củ, hành lá, ớt
- Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối
Vị ngọt thanh của nấm rơm cùng với thịt ba chỉ mềm, béo ngậy thực sự hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày trời mát như thế này. Xem cách làm thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon tại đây.
Thịt ba chỉ áp chảo
Nguyên liệu gồm có:
- 230 gram thịt ba chỉ ngon
- Vài lát gừng
- 15ml rượu nấu ăn; 5 gram muối; 5 gram đường; 2.5 gram hạt tiêu đen; 2.5 gram bột ớt
Tham khảo cách làm thịt ba chỉ áp chảo chi tiết tại đây.
Thịt ba chỉ kho măng
Nguyên liệu gồm có:
- 400 gram thịt ba chỉ
- 100 gram hạt dẻ đã bóc vỏ
- 200 gram măng củ
- 20 gram hành lá; 20 gram gừng; 2 tép tỏi
- Gia vị: 2 cánh hoa hồi; 5 gram hạt tiêu; 1 mẩu quế nhỏ; 30ml rượu nấu ăn; 20 gram đường; 30ml xì dầu; 15ml xì dầu loại đậm màu; 2.5 gram muối
Xem cách làm thịt ba chỉ kho măng ngon tại đây.
Tôm rang thịt ba chỉ
Nguyên liệu gồm có:
- Tôm sú hoặc tôm lớt
- Thịt ba chỉ
- Hành khô
- Hành lá
- Nước mắm; hạt tiêu
Tham khảo cách làm tôm rang thịt ba chỉ ngon tại đây.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
