Mình rất thích món cá, đó là một trong những món dễ chế biến và nhanh nhất cho bữa ăn gia đình.

  1. Mua cá thật tươi, nên mua cá còn bơi, với cá biển đông lạnh thì hơi khó nhưng bạn hãy Lưu ý hạn sử dụng.

2. Khi xào nấu cá nên để lửa to. Một miếng cá dày khoảng 1.5 cm được nấu trên lửa to thì chỉ chưa đầy 5 phút là chín rồi.

3. Dùng các loại trái cây và rau gia vị đi kèm. Chỉ cần vắt chút nươc cốt chanh, gừng băm, tỏi hoặc thêm vài lá mùi, thì là, bạc hà hay húng quế thôi, bạn có thể loại bỏ gần như hoàn toàn mùi cá trong vài giây.

4. Dùng các loại hạt nêm khác: rất nhiều loại hạt nêm, bột nêm, xốt ướp dành cho gà, bò cũng có thể dùng khi nấu cá.

5. Có thể ăn kèm với các loại salad như xoài, chanh, dứa và hành mùi. Chỉ cần xắt nhỏ các loại trái cây và rau thơm rồi thêm chút dầu ô liu, muối tiêu, chanh nữa, trộn thật đều là được.

 Theo Afamily
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)