Các món gỏi luôn được mọi người yêu thích vì vị chua ngọt dễ ăn. Tùy theo điều kiện và sở thích, bạn có thể thay đổi các nguyên liệu cho món gỏi. * Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem Cách chế biến:
1. Gỏi cuốn bún thịt và mắm tôm chua
Mắm tôm chua đậm đà, được cuốn cùng với bún và rau sống ăn kèm, cắt khoanh tròn dùng cho món khai vị mỗi khi nhà có tiệc vừa lạ miệng vừa hấp dẫn.
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt ba chỉ
- Mắm tôm chua, đường, tỏi, ớt quả, chanh
- Rau ăn kèm: xà lách xoăn, dưa leo, bạc hà, rau thơm
- Bún
- Bánh đa nem hay bánh tráng dùng để làm gỏi cuốn
- Liều lượng nguyên liệu bạn điều chỉnh theo số thành viên trong gia đình.
2. Gỏi cuốn tôm thịt giản đơn
Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn rất phổ biến, dễ làm và dễ ăn. Các cuốn được gói khéo léo, phô bày được những nguyên liệu màu sắc bên trong như màu đỏ của tôm, màu hồng nhạt của thịt, màu xanh của rau, màu trắng của bún.
Nguyên liệu cho 4 người ăn:
- 400 gram tôm sú
- 300 gram thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò
- 200 gram giò lụa
- 400 gram bún tươi
- 1 bó rau thơm hoặc rau húng quế
- 5 cây xà lách
- 1 bó hẹ
- Bánh đa nem loại mềm
- 1 quả chanh, nước mắm, dấm, ớt, tỏi.
3. Gỏi bưởi vừa đẹp mắt vừa ngon miệng
Từng tép bưởi có vị chua nhẹ, trộn với tôm, thịt, bên trên là hành phi thơm vàng, ăn mãi không ngán. Bạn có thể trang trí gỏi bưởi trong vỏ bưởi đã tách tép, chắc chắn sẽ rất đẹp và lại ngon.
Nguyên liệu gồm có:
- 2 - 3 quả bưởi
- 200 gram thịt nạc hay thịt ba chỉ
- 150 gram tôm đất
- Rau quế, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt.
4. Gỏi ngó sen ăn mãi không ngán
Món nộm ngó sen giòn rụm, trộn cùng với cà rốt, tôm ăn được nhiều mà không biết chán.
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram ngó sen
- 200 gram tôm
- 1 củ cà rốt
- Nước mắm, đường, muối, giấm
- Rau răm.
5. Gỏi xoài tôm thịt
Nguyên liệu gồm có:
- 1 quả xoài hơi chín
- 10 con tôm to, 150 gram thịt nạc dăm hay thịt đùi, 1 nắm nhỏ tôm khô
- Nước mắm trộn: 2,5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, nước cốt nửa quả chanh, 2 tép tỏi băm thật nhỏ, ớt băm
- Rau răm hoặc rau húng lủi, lạc rang giã dập, hành phi.
* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Hạt Tiêu
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
