Bít tết Cutisun
Cutisun được "giới thích ăn thịt" ở Hà Nội mách nhau như một địa chỉ bít tết kiểu Âu mà "giá Việt". Quả thật so với bít tết kiểu Âu ở các nhà hàng tầm trung thường thấy thì giá ở đây khá mềm. Cụ thể bít tết kiểu Việt Nam giá chỉ 70 ngàn cho suất 140 gram thịt bò, 140 ngàn với suất 280 gram thịt bò. Đối với thăn bò hay nạc lưng bò nướng mức giá là 110 ngàn đồng/ phần 200 gram.
Không gian mang phong cách Pháp, lịch sự, ấm cúng.
Một phần ăn ngoài thịt còn có thêm chút salad rau, khoai tây chiên, bánh mì. Trong đó thịt bò - phần linh hồn làm suất ăn tùy tẩm ướp khá vừa miệng. Bạn có thể chọn một trong 3 loại xốt cơ bản gồm xốt tiêu đen, xốt BBQ, xốt phô mai. Các loại xốt này khá sánh, lượng nhiều đủ để thoải mái ăn kèm bánh mì mà không cần yêu cầu thêm.
Suất bít tết đầy đặn, hấp dẫn với nước xốt đúng điệu.
Phần bít tết xốt tiêu đen với miếng thịt bò bản dày nên khi ăn, thịt giữ được độ mềm, ngọt.
Đặc biệt món bánh mì của Cutisun rất được lòng thực khách bởi ruột mềm, thơm bơ và luôn nóng hổi khi dọn cho khách. Ngoài ra món salad xốt dâu tằm của quán được đánh giá cao bởi sự đầy đặn của đĩa salad và vị ngon của xốt.
Salad rau xanh với nước xốt dâu tằm ngon khó cưỡng.
Ngoài bít tết bò, quán còn phục vụ thịt cừu, sườn heo và các loại mỳ, nhưng được ưa chuộng nhất vẫn là các món từ bò. Đồ ăn ổn, giá cả dễ chấp nhận, nhà hàng lịch sự nhưng điểm trừ của Cutisun là không gian hơi chật chội, bởi vậy nếu đến ăn vào buổi tối, nhất là vào dịp cuối tuần rất dễ bị hết chỗ dẫn đến cảnh phải chờ đợi để có chỗ ngồi. Thêm vào đó, nhà hàng này nằm ở vị trí hơi dốc nên các bạn gái có thể sẽ gặp chút khó khăn khi dựng, cất xe.
Địa chỉ: ngõ 120 Hoàng Hoa Thám, quận Tây Hồ
Bít tết Bamboo
Nằm ở mặt phố Hàng Tre, dễ tìm nhưng nhược điểm của quán bít tết kiểu Âu này là không gian nhỏ, chỉ hợp cho khách đi theo đôi hoặc nhóm nhỏ. Nhưng bù lại đồ ăn của quán rất mềm, phong cách phục vụ cũng chu đáo khi cô chủ sẵn sàng tư vấn cho thực khách về món ăn phù hợp nhất nếu khách đang băn khoăn chưa biết nên ăn gì.
Quán có diện tích hẹp nhưng sạch sẽ và phục vụ rất chu đáo.
Nói giá mềm là bởi tất cả các loại bít tết bò ở đây giá đều chỉ 85 ngàn đồng mà đủ cả khoai, salad, dù rằng về số lượng không nhiều. Các món khác như sườn heo, bít tết cừu cũng chỉ 90 ngàn đồng- một mức giá rất dễ chấp nhận, cho dù là đi ăn vào ngày cuối tháng khi ví tiền đã sắp cạn.
Bít tết xốt nho tím rất đặc biệt.
Với mức giá bình dân, phần thịt trong suất ăn không quá nhiều nhưng miếng thịt bò dày dặn được tẩm ướp kỹ, đậm vị nên ăn khá vừa miệng. Thêm vào đó, ngoài 3 loại xốt truyền thống quán này có khá nhiều loại xốt mới lạ như dâu tằm hay xốt chua cay... để thực khách lựa chọn.
Ngoài thịt bò, quán còn phục vụ nhiều loại nguyên liệu khác như thịt cừu, đà điểu, cá hồi hay mỳ Ý...
Địa chỉ: 7 Hàng Tre, Hoàn Kiếm
Beefsteak Cube
Tuy sinh sau, đẻ muộn nhưng quán bít tết Cube trên đường Xã Đàn cũng nhanh chóng được tín đồ bít tết biết đến nhờ không gian quán lại rộng rãi, lịch sự; mức giá lại hợp túi tiền, trong khoảng từ 69 ngàn đồng đến 99 ngàn đồng/ suất với lượng thịt tương ứng là 120 gram và 180 gram.
Bánh mì đặt riêng luôn được làm nóng khi dọn cho khách. Bánh đặc ruột và có vị thơm đặc trưng của bánh mới.
Với chất lượng đồ ăn ở mức khá, giá bình dân, phù hợp với từ học sinh, sinh viên đến dân công sở gia đình, không gian lại được decor đẹp và rộng rãi, Cube hoàn toàn xứng đáng là địa chỉ bỏ túi cho bạn khi muốn ăn bít tết kiểu Âu giá mềm ở Hà Nội.
Địa chỉ: Ngõ 211 Xã Đàn, Đống Đa
Bánh mì bít tết Hàng Bài
Nằm ở ngay mặt phố Hàng Bài, sát... công ty Xổ số Thủ đô nhưng quán bít tết được khá nhiều người tín nhiệm. Tuy nhiên quán này lại giản đơn đến mức nếu không để ý, bạn rất dễ bỏ qua nó giữa rất nhiều các biển hiệu màu sắc của các cửa hàng khác. Gọi đây là bít tết kiểu Âu có lẽ chưa thật hợp lý, nhưng bít tết Hàng Bài cũng không thể xếp vào kiểu bít tết Việt Nam như kiểu thường thấy ở các hàng bít tết Hoà Mã hay Hoè Nhai.
Một phần bít tết gồm bò bít tết, khoai chiên, vài miếng dưa chuột và chiếc bánh mì "đường phố" rất Hà Nội.
Món khoai chiên tuy không đặc sắc nhưng khoai tây nghiền khá đáng thử với độ thơm, béo hài hoà của khoai tây và bơ.
Suất bít tết ở Hàng Bài gồm thịt bò, vài miếng dưa chuột, khoai tây nghiền hoặc khoai tây chiên và nước xốt chế riêng. Ở đây bạn không thể chọn nước xốt tiêu đen, phô mai... như các quán ở trên mà chỉ có duy nhất thứ nước xốt có màu nhạt hơi sánh nhẹ. Khi ăn thứ nước xốt này có vị ngọt của nước thịt bò tự nhiên tiết ra lại có độ ngậy của bơ và mùi thơm của tỏi phi.
Miếng thịt bò bít tết ra tấm ra món.
Phần ăn ở đây ngoài khoai tây chỉ có bánh mì ăn kèm, cách bài trí cũng giản đơn nhưng miếng bò bít tết lại tương đối "hoành tráng", miếng thịt dày gần 1cm và to cỡ bàn tay người lớn được dần mềm và làm chín lòng đào khi ăn mềm và thấy rõ vị ngọt của thịt tươi. Nhờ thịt ngon và nước xốt đặc chế nên dù ăn hết suất, bạn vẫn không có cảm giác bị ngán.
Không gian quán khá giản đơn.
Một suất bít tết ở phố Hàng Bài có giá 90 ngàn đồng, đủ bình dân để ai cũng có thể chọn khi muốn đổi gió những ngày chán cơm nhà. Tuy nhiên nhược điểm của quán này là khá nhỏ và bài trí rất đơn sơ, theo đúng kiểu quán ăn Việt Nam nên sẽ không phù hợp với những người ưa không gian sang chảnh, hiện đại. Quán ngoài bít tết còn bán thêm nhiều món cơm Việt Nam.
Địa chỉ: 53 Hàng Bài, Hoàn Kiếm
Theo Hải Đăng-Hương Chóe/Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
