Tóp mỡ rim mắm
Nguyên liệu gồm có:
- 1 kilogram mỡ phần
- 1 muỗng to nước mắm, 1 muỗng to dấm, ½ (một phần hai) muỗng to đường, 1 muỗng to nước, 1 muỗng nhỏ Bột gọt (mì chính), ớt và ớt bột.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tóp mỡ rim mắm.
Thịt rim tôm
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gr thịt ba chỉ
- 200 gr tôm loại nhỏ
- 3 tép tỏi; 1 củ hành tím; 1 trái ớt sừng băm hay giả nhỏ; ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường; 1 nhánh hành lá thái khúc
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt rim tôm.
Ba chỉ rang cháy cạnh rim tương
chuẩn bị sẵn:
- 300gr thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh tương Bần, 1 củ hành khô, 1 muỗng cà phê đường
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương.
Tôm khô rim chua cay mặn ngọt
chuẩn bị sẵn:
- 200gr tôm nõn khô loại ngon
- 5 thìa nhỏ tương ớt, 5 thìa nhỏ nước mắm, 5 thìa nhỏ giấm, 5 thìa nhỏ đường, 5 quả ớt tươi, 3-5 củ sả, ½ (một phần hai) bát nhỏ nước nguội, 1 muỗng Bột gọt (mì chính) nếu thích
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tôm khô rim chua cay mặn ngọt.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
