Thời tiết oi nóng chị em hãy thêm vào bữa ăn những món nộm, gỏi thanh mát như thế này nhé!
Gỏi măng thịt heo trộn thính
Nguyên liệu gồm có:
– Măng củ tươi: 300g
– Thịt ba chỉ heo: 150g
– 50 gram đậu phộng
– 20 gram vừng trắng
– 20 gram thính gạo
– 1 củ tỏi, ớt, lá chanh
– Gia vị: muối, đường, Bột gọt (mì chính).
– 1 cái bánh tráng nướng.
Xem cách làm chi tiết tại đây.
Nộm ổi
Nguyên liệu gồm có:
– Bao tử heo: ½ (một phần hai) cái; ổi: 1 quả to hoặc 300gr
– Cà rốt: 1 củ nhỏ; chanh, ớt, rau gia vị…
– Muối, đường, dấm…
Món nộm ổi vô cùng thơm ngon và lạ miệng. Chị em hãy tham khảo công thức làm tại đây.
Gỏi gân bò
Nguyên liệu gồm có:
– Gân bò (phần chân): 300g
– 3-4 trái khế chua
– 1 củ hành trắng nhỏ
– 2 cây sả, nhánh gừng
– 20 gram vừng trắng
– Rau răm, ớt, tỏi, chanh.
– Các gia vị như nước mắm, muối, đường, dấm.
Xem cách làm món gỏi gân bò tại đây.
Gỏi mực kiểu Thái
Nguyên liệu gồm có:
– Mực ống: 300 g
– Cà rốt: 1 củ; dưa chuột: 2 quả; sả: 4 củ; ớt: 1 quả; rau dăm, rau húng; chanh: 2 quả; đường: 1 muỗng cà phê; mắm: 2 muỗng mắm ngon
Xem cách làm chi tiết món gỏi mực kiểu thái tại đây nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
