Đảm bảo ông xã sẽ mê tít những món ăn hấp dẫn này cho mà xem.
Chân gà ngâm sả ớt
Nguyên liệu gồm có:
– 10 chân gà
– 2 khúc cần tây thái không quá mỏng
– 1 nhánh sả thái sợi
– 1 nhánh cắt khúc đập dập
– 5 tép tỏi bóc vỏ
– 5 trái ớt xanh + 5 trái ớt đỏ thái khoanh không quá mỏng; 1 miếng gừng 2 hoa hồi (nếu có); 1 muỗng cà phê muối; 150 ml giấm; 200 gr đường; 100 ml nước lạnh; 2 cục đường phèn nhỏ ( nếu có).
Xem cách làm món chân gà ngâm sả ớt ngon tại đây.
Tai heo xào sả
Nguyên liệu gồm có:
– 3 tai heo
– 1 nhánh sả đập dập; 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu nấu ăn; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê nước mắm
– 2 tép tỏi băm; 1 nhánh sả băm thật nhỏ; 1 trái ớt sừng băm thật nhỏ; 1 miếng gừng thái lát; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh xì dầu; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê tương đen
Xem cách làm tai heo xào sả tại đây.
Ốc hấp tiêu xanh
Nguyên liệu gồm có:
– Ốc nhồi: 1 kilogram
– Tiêu xanh: 5-7 nhánh (khoảng 50g).
– Ớt bột, ớt xanh, tỏi, chanh, nước mắm, Bột gọt (mì chính), đường, muối, dầu chiên
– Rau thơm các loại.
Ốc hấp tiêu xanh có cách làm hấp dẫn tại đây.
Chạo chân giò
Nguyên liệu gồm có:
– Thịt chân giò: 500g
– Riềng: 150g
– 4-5 củ sả
– 3-4 quả khế chua
– 20 gram vừng
– 4-5 cái lá chanh
– Ớt, tỏi, muối, đường, chanh
– Rau ăn cùng: lá sung, lá đinh lăng hoặc các loại lá khác như lá mơ, rau thơm các loại.
Món chạo chân giò có cách làm chi tiết tại đây.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
