Vị ngọt thịt của tôm tươi làm cho những món canh quen thuộc trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. 1. Canh bí đỏ nấu tôm tươi Nguyên liệu gồm có: - 1 trái bí đỏ
4 món canh ngon ngọt nhờ tôm tươi



Vị ngọt thịt của tôm tươi làm cho những món canh quen thuộc trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn.

1. Canh bí đỏ nấu tôm tươi



Nguyên liệu gồm có:

- 1 trái bí đỏ loại nhỏ, 200 g tôm tươi.

- Ngò ôm, hành lá, hạt nêm, đường, muối.

Cách Cách chế biến:

- Bí gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vuông. Ngò ôm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, cho vào cối giã dập với đầu hành, hạt nêm, đường. Phi thơm dầu, cho tôm vào xào chín. Tiếp đến cho bí vào xào sơ qua.

- Cho nước lọc vào rồi đun chín, nêm lại gia vị vừa ăn, cho ngò ôm vào rồi tắt lửa.

2. Canh cải xoong nấu tôm tươi



Nguyên liệu gồm có:

- 300 g cải xoong, 150 g tôm sú tươi.

- Hạt nêm, đường, muối, đầu hành.

Cách Cách chế biến:

- Cải xoong nhặt bỏ rễ, lá hư, ngâm với nước muối rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

- Tôm sú bỏ vỏ, bỏ chỉ đen. Giã tôm hơi dập với đầu hành. Ướp tôm với hạt nêm, muối đường. Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành, cho tôm vào xào chín. Cho nước lọc vào nấu sôi. Sau cùng cho cải xoong vào, nêm lại vừa ăn thì tắt lửa.

- Canh cải xoong vừa có vị ngọt của tôm, mát của rau, tuy bình dị nhưng lại là món canh giải nhiệt rất tốt trong những ngày nắng nóng.

3. Canh rau dền nấu tôm



Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau dền.

- 150 g tôm sú, hạt nêm, đường, muối, hành.

Cách Cách chế biến:

- Rau dền nhặt bỏ lá sâu, cọng già, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra để ráo nước.

- Tôm lột bỏ vỏ, rửa thật sạch, giã hơi dập với đầu hành. Phi thơm dầu, cho tôm vào xào sơ với ít hạt nêm, muối, đường.

- Cho nước vào nấu sôi, cuối cùng cho rau dền vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa. Lưu ý khi cho rau vào thì không đậy nắp để rau không bị thâm đen.

4. Canh khoai mỡ nấu tôm



Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ khoai mỡ (400 g), 100 g thịt bằm, 200 g tôm sú.

- Hạt nêm, đường, muối, ngò ôm.

Cách Cách chế biến:

- Khoai mỡ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ để riêng. Khoai nạo nhuyễn, ngâm vào nước lọc. Vỏ khoai cho vào nồi đun với ít nước để lấy màu tím đặc trưng của khoai.

- Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen rồi giã dập. Thịt nạc bằm nhuyễn. Cho tôm thịt vào bát ướp chung với ít hạt nêm, đường, muối.

- Phi thơm hành, cho tôm, thịt vào xào chín. Cho nước vào xâm xấp rồi nấu sôi, sau đó cho khoai mỡ vào nấu chín mềm. Tiếp đến cho bát nước tím của vỏ khoai vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Canh

ba khia bánh bao nhân thịt Món Ý cha la lot cách kho cá nục goi tom cang sot nuoc mam va buoi thịt vịt rang mặn bánh ngô nướng cach lam banh socola MON NGON TU THIT rau cu muoi La thịt lợn áp chảo thịt dê nấu lẩu mực luộc cuốn cà rốt thịt vịt xào cay Cất đồ rÃƒÆ n thịt vịt hầm nước tương cà khoai quả mận bo mau chẠHàu biển Com chien ca man banh bo nuong ngon gà chiên xù cà nướng phô mai mã³n ca 8 món sò ốc nướng cho chiều mưa Sài Hoa qua tron dừa tắc tai heo giản làm đẹp da nấu canh dưa hồng với nấm Hà món bánh mì ngon cho bữa sáng bánh flan rau câu món ngon cuối tuần thạch trái xoài làm kem nam thap cam cách nấu bún mọc cach nau che trung cach lam mi ngao granita kem dua hau banh bo nuong thom ngon gà chay sa lát rau củ trộn kim chi thom ngon Nhat sinh tố nho và dứa thịt băm Canh thịt viên nấu rau tiến gia xÔi mì chiên gà cua lột thức ăn dặm thịt xông khói bọc tâm thịt xào ngô ngọt thịt vừa miệng cả nhà thịt xông khói nướng nau pha lau thịt viên chiên trứng mon xao ngon com luon nau rieu cai nhoi tom ga ngon rau tiến vua cach lam suon sot khe chè vải ếch đồng bó xôi hấp trứng trứng vịt muối hấp vân ngon canh bac ha cách làm món xoài lắc chế biến trứng giòn banh duc nong lam vit nau thom mocktail trai cay bò xào lá lốt cach lam hai san tay cam cam chanh cach lam banh trang trộn cá bống kho List Chả thức chấm nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn Trung Thu pha trà cam salad trộn món chiên Mon nuong trân châu tôm cuộn khoai tây Thit nướng nau bo ragu mang chua thịt gà chiên tỏi xì dầu rau củ bánh dầy thạch sữa dâu bao ngu lam ca chem hap tự làm bánh táo với nồi cơm điện chanh ngâm mật ong muc nuong chao rau cu qua à com chien ba khia thực đơn bữa cơm gia đình gà tiềm Món ngon cho be mon nhau thuc pham Cac mon ham Hà Lan Hành hoa cung buu thực đơn món nogn salad cà bánh mì bắp