Nấm là 1 thực phẩm không những ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Vì thế thỉnh thoảng chị em hãy sử dụng nấm để chế biến thành các món ăn ngon cho gia đình nhé.
3 món nấm ngon và bổ dưỡng

Nấm xào ngũ sắc

Nguyên liệu gồm có:

- Nấm mỡ

- Tôm tươi

- Đậu Hà Lan

- Ngô non

- Ớt chuông đỏ, vàng.

3 món nấm ngon và bổ dưỡng 1 Nấm xào ngũ sắc thật hấp dẫn.

Cách chế biến:

- Nấm mỡ cắt bỏ chân, mũ nấm nào to thì bổ làm đôi, ngô non cũng vậy, bắp nào to các bạn bổ đôi ra cho vừa ăn nhé. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ, ớt chuông đỏ vàng thái miếng dài.

- Đun sôi 1 nồi nước, thả 1 dúm muối rồi cho ngô non và đậu Hà Lan vào trần sơ, vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh để ngô và đậu giữ được màu sắc đẹp.

3 món nấm ngon và bổ dưỡng 2   - Tôm tươi bóc bỏ đầu và vỏ, đem xào săn với hành khô và nước mắm, trút ra 1 đĩa riêng.

- Tiếp tục cho dầu chiên vào chảo, chúng ta xào đến phần nấm, ớt chuông đỏ và vàng. nếm nêm gia vị vừa miệng.

- Khi nấm gần chín và đã thấm gia vị, các bạn cho đến phần ngô non và đậu Hà Lan vào xào cùng. Ở bước này có thể thêm 1 chút dầu hào vào để tăng hương vị và sắc bóng đẹp cho món xào của chúng ta.

3 món nấm ngon và bổ dưỡng 3   

- Cuối cùng là đến tôm, các bạn đảo nhanh tay và tắt lửa. Cho món nấm xào ngũ sắc ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức nhé!

Nấm là 1 thực phẩm không những ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Các bạn có thể thay nấm mỡ bằng bất kì loại nấm nào các bạn ưa thích khi chế biến món ăn này, mỗi loại nấm lại đem đến cho ta 1 hương vị riêng, làm nên sự độc đáo, ngon miệng của bữa ăn gia đình.

Đậu cô ve xào nấm, tôm

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu cô ve

- Nấm thủy tiên

- Tôm bóc nõn: 150 - 200 g

- Hành khô: 1 củ

- Hành hoa, mùi tàu

- Gia vị: bột nêm, mắm, Bột gọt (mì chính), dầu chiên.

3 món nấm ngon và bổ dưỡng 4   Cách chế biến:

- Tôm bóc nõn rửa thật sạch, giã thô.

- Nấm thủy tiên rửa thật sạch bằng nước muối pha loãng, đậu cô ve tước bỏ cọng xơ rửa thật sạch.

- Phi hành khô với dầu chiên rồi cho tôm vào xào chín. Nêm 1 muỗng mắm ngon, đảo thêm khoảng 2 phút để tôm chín và thấm gia vị. Sau đó, cho tôm xào ra đĩa.

- Cho đậu cô ve vào xào nhanh tay với lửa lớn, xào khoảng 3 phút.

- Cho nấm vào xào cùng, nêm ½ (một phần hai) thìa bột nêm đảo đều.

3 món nấm ngon và bổ dưỡng 5   - Tiếp đến cho tôm vào đảo sơ qua, rồi cho hành hoa, mùi tàu xắt nhỏ vào, nêm gia vị vừa miệng cùng chút Bột gọt (mì chính).   - Cho đậu cô ve xào nấm, tôm ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.   Canh nấm nấu chua

Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm hay nấm rơm: 1 gói

- Dứa: vài lát

- Cà chua: 2 quả

- Dọc mùng

- Chanh trà: 2 quả

- Hành lá, mùi tàu, hành khô

- Gia vị: bột nêm, Bột gọt (mì chính), súp.

3 món nấm ngon và bổ dưỡng 6   Cách chế biến:

- Nấm cắt bỏ rễ, rửa thật sạch, ngâm nấm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

- Dứa cắt lát, mùng tước bỏ vỏ, cắt xéo rửa thật sạch, cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau.

- Hành hoa, rau mùi rửa thật sạch xắt nhỏ, hành khô băm thật nhỏ.

- Phi thơm hành khô với chút dầu chiên. Cho cà chua vào xào khoảng 2 phút. Nêm 1 muỗng súp, tiếp đến cho dứa và chanh trà vào xào cùng.

3 món nấm ngon và bổ dưỡng 7   - Đổ vào nồi khoảng 1 bát nước to nấu sôi.

- Khi canh sôi cho nấm vào đun cùng, nêm thêm bột nêm cho vừa ăn.

Cho dọc mùng vào nấu sôi cho đến khi canh chín. Cuối cùng là hành hoa, rau mùi cùng 1 muỗng Bột gọt (mì chính) (tùy ý). Cho canh chua nấu nấm ra bát rồi thưởng thức.   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị đậu cô ve vừa miệng chanh hành hoa mì chính

thính ca thu sot mì trứng xào Lan củ cải xào thịt bò muối Nem chay cách làm bánh ngải Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh thit xong khoi rau cu ngon xao chua ngot bánh mỳ đen công thức canh đu đu thịt gà mon au công thức bánh bông cải xanh nướng làm bếp Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh xèo nhân ngọt banh mouse chanh leo cách làm xốt cà chua ngòi bảng tên xúc xích salad củ cải CÃ Canh bí xanh dồn thịt lady finger ngon bánh hạt sen rau mung toi xao muc ngon banh tai vac nhan tom ngon kẽm Miå³ ä¹ Trung cách làm gỏi mít chiên bánh chuối cà ri Rau muống xào canh cá chuối xanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Sot thit bo cach bao quan thuc pham cách làm chè thit ba chi kho mang tuoi lam dam gao Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm GÃ kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên