Nấm là 1 thực phẩm không những ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Vì thế thỉnh thoảng chị em hãy sử dụng nấm để chế biến thành các món ăn ngon cho gia đình nhé.
3 món nấm ngon và bổ dưỡng

Nấm xào ngũ sắc

Nguyên liệu gồm có:

- Nấm mỡ

- Tôm tươi

- Đậu Hà Lan

- Ngô non

- Ớt chuông đỏ, vàng.

3 món nấm ngon và bổ dưỡng 1 Nấm xào ngũ sắc thật hấp dẫn.

Cách chế biến:

- Nấm mỡ cắt bỏ chân, mũ nấm nào to thì bổ làm đôi, ngô non cũng vậy, bắp nào to các bạn bổ đôi ra cho vừa ăn nhé. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ, ớt chuông đỏ vàng thái miếng dài.

- Đun sôi 1 nồi nước, thả 1 dúm muối rồi cho ngô non và đậu Hà Lan vào trần sơ, vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh để ngô và đậu giữ được màu sắc đẹp.

3 món nấm ngon và bổ dưỡng 2   - Tôm tươi bóc bỏ đầu và vỏ, đem xào săn với hành khô và nước mắm, trút ra 1 đĩa riêng.

- Tiếp tục cho dầu chiên vào chảo, chúng ta xào đến phần nấm, ớt chuông đỏ và vàng. nếm nêm gia vị vừa miệng.

- Khi nấm gần chín và đã thấm gia vị, các bạn cho đến phần ngô non và đậu Hà Lan vào xào cùng. Ở bước này có thể thêm 1 chút dầu hào vào để tăng hương vị và sắc bóng đẹp cho món xào của chúng ta.

3 món nấm ngon và bổ dưỡng 3   

- Cuối cùng là đến tôm, các bạn đảo nhanh tay và tắt lửa. Cho món nấm xào ngũ sắc ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức nhé!

Nấm là 1 thực phẩm không những ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Các bạn có thể thay nấm mỡ bằng bất kì loại nấm nào các bạn ưa thích khi chế biến món ăn này, mỗi loại nấm lại đem đến cho ta 1 hương vị riêng, làm nên sự độc đáo, ngon miệng của bữa ăn gia đình.

Đậu cô ve xào nấm, tôm

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu cô ve

- Nấm thủy tiên

- Tôm bóc nõn: 150 - 200 g

- Hành khô: 1 củ

- Hành hoa, mùi tàu

- Gia vị: bột nêm, mắm, Bột gọt (mì chính), dầu chiên.

3 món nấm ngon và bổ dưỡng 4   Cách chế biến:

- Tôm bóc nõn rửa thật sạch, giã thô.

- Nấm thủy tiên rửa thật sạch bằng nước muối pha loãng, đậu cô ve tước bỏ cọng xơ rửa thật sạch.

- Phi hành khô với dầu chiên rồi cho tôm vào xào chín. Nêm 1 muỗng mắm ngon, đảo thêm khoảng 2 phút để tôm chín và thấm gia vị. Sau đó, cho tôm xào ra đĩa.

- Cho đậu cô ve vào xào nhanh tay với lửa lớn, xào khoảng 3 phút.

- Cho nấm vào xào cùng, nêm ½ (một phần hai) thìa bột nêm đảo đều.

3 món nấm ngon và bổ dưỡng 5   - Tiếp đến cho tôm vào đảo sơ qua, rồi cho hành hoa, mùi tàu xắt nhỏ vào, nêm gia vị vừa miệng cùng chút Bột gọt (mì chính).   - Cho đậu cô ve xào nấm, tôm ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.   Canh nấm nấu chua

Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm hay nấm rơm: 1 gói

- Dứa: vài lát

- Cà chua: 2 quả

- Dọc mùng

- Chanh trà: 2 quả

- Hành lá, mùi tàu, hành khô

- Gia vị: bột nêm, Bột gọt (mì chính), súp.

3 món nấm ngon và bổ dưỡng 6   Cách chế biến:

- Nấm cắt bỏ rễ, rửa thật sạch, ngâm nấm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

- Dứa cắt lát, mùng tước bỏ vỏ, cắt xéo rửa thật sạch, cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau.

- Hành hoa, rau mùi rửa thật sạch xắt nhỏ, hành khô băm thật nhỏ.

- Phi thơm hành khô với chút dầu chiên. Cho cà chua vào xào khoảng 2 phút. Nêm 1 muỗng súp, tiếp đến cho dứa và chanh trà vào xào cùng.

3 món nấm ngon và bổ dưỡng 7   - Đổ vào nồi khoảng 1 bát nước to nấu sôi.

- Khi canh sôi cho nấm vào đun cùng, nêm thêm bột nêm cho vừa ăn.

Cho dọc mùng vào nấu sôi cho đến khi canh chín. Cuối cùng là hành hoa, rau mùi cùng 1 muỗng Bột gọt (mì chính) (tùy ý). Cho canh chua nấu nấm ra bát rồi thưởng thức.   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị đậu cô ve vừa miệng chanh hành hoa mì chính

Miếng Cách nấu pho ga đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Canh sườn nà m thiệp tu lam tra chanh tống tôm xào bí đao la cam chè kho đậu xanh Băng dính đủ chan ga luoc sườn cốt lết kho mặn ngọt muối sung ngon tết nguyên đán Ruột heo xào cach lam spaghetti banh chuoi hap nuoc cot dua Dùng tôm sốt trái cây Pate gan gà thịt ba chỉ cuốn lá dứa May vÃ Æ Quán cách chiên cá ngon nhung ga gia hạt điều da lat canh ga nuong ngon Làm bún Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng si rô đào list cơm công thức chả cá chiên xù lam com chien trung crepe la dua muc nuong sa ot ngon cach pha nuoc cam vat cá khô Mon ngon tu thit Cach lam pate bẠng hủ tiếu cá lưỡi trâu so long kho sa bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và rượu thịt gà băm rang rau húng khoai tây nướng bot ngu coc banh crep ngon súp kem béo banh loc tran hu tieu nam vang ngon nam bo om cu sen Cá kho cach lam cha bông thit heo Nước cham cach lam dau que banh ngao phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn mon au kem trà sữa thái đồ ăn chay salad thịt gà cơm chiên thịt công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi Báo hai đầu kem trà xanh ga ham dưa giá chua ngọt gung xao thit bo thom ngon nam rom kho banh pie trai cay cách làm chè bánh lá dừa nón dễ Muối ớt lát cach lam goi dau hu bánh đa cua mù bánh dứa Mực xào thập cẩm banh mẠn tokoyaki nướng banh bot mi nuong ngon vật canh cá quả nấu su hào cà rốt banh dau tam dạ dày hầm chè dậu trắng rế kem cam kiwi Xiu sinh tố rau bắp cải cach nau tao pho an Chù công thức salad trứng kiểu pháp giò lam dam gao Tết milo sốt chocolate Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ