Tùy theo lượng thời gian mà bạn chọn cho mình cách rã đông tốt nhất nhé!
3 mẹo rã đông thịt xay hiệu quả cho bạn lựa chọn

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 1

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 2

Bước thứ nhất(1):

- Ước tính thời gian để lấy thịt ra khỏi ngăn đá.

Thông thường, cứ mỗi 900 gram thịt sẽ cần thêm 24 tiếng nữa. Đối với thịt đã được phân ra thành lượng nhỏ hơn, thời gian rã đông sẽ ngắn hơn, và nhiệt độ của tủ đông cũng ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình rã đông của thịt được bảo quản.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 3

Bước thứ hai(2):

- bỏ thịt vào một chiếc đĩa, dùng nylon thực phẩm bọc lên, hoặc bọc thịt trong bao nylon rồi gói chặt lại.

Bước này có tác dụng tránh thịt rỉ nước, làm bẩn tủ lạnh. Bạn không nhất thiết phải bọc kín thịt lại, chỉ cần đựng thịt trong đĩa hoặc bọc là được.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 4

Bước thứ ba(3):

- bỏ thịt vào ngăn mát tủ lạnh, để ở sâu phía trong.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 5
Bước thứ tư(4):

- Xem độ mềm của thịt: dùng tay nhấn vào miếng thịt qua lớp bọc. Nếu muốn kiểm tra kỹ hơn, bạn bẻ miếng thịt ra làm đôi rồi nhấn vào giữa, miếng thịt nếu đã được rã đông hết sẽ mềm đều, nếu không vẫn sẽ còn độ cứng.

- Dùng thịt trong khoảng 1-2 ngày sau khi rã đông.

Ưu điểm của cách rã đông bằng tủ lạnh:

- Ngăn ngừa được vi khuẩn xâm nhập vào thịt.

- Thịt đã được rã đông vẫn có thể tiếp tục giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh từ 24 đến 48 giờ nữa.

- Khi cần, bạn vẫn có thể làm đông thịt sau 24 đến 48 giờ rã đông.

Nhược điểm:

- Tốn nhiều thời gian.


Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 6

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 7

Bước thứ nhất(1):

- Ước tính thời gian lấy thịt ra khỏi ngăn đá. Đối với cách rã đông này, bạn sẽ cần khoảng 1 tiếng để rã đông 450 gram thịt.

- bỏ thịt vào một túi nylon thực phẩm có khóa kéo rồi đóng túi lại thật kín.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 8

Bước thứ hai(2):

- Cho túi vào chậu nước lạnh, để sao cho phần thịt hoàn toàn ngập dưới nước. Để riêng chậu nước ra cho đến khi thịt rã đông hết.

Bạn Lưu ý không dùng nước nóng hoặc ấm, nước nóng ấm sẽ tạo môi trường cho vi khuẩn xâm nhập vào thịt.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 9

Bước thứ ba(3):

- Thay nước mỗi 30 phút. Việc thay nước sẽ ngăn chặn việc nước trong chậu tích tụ vi khuẩn.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 10
Bước thứ tư(4):

- Kiểm tra thịt rã đông bằng cách bẻ miếng thịt, hoặc mở miệng bao nylon rồi ấn vào chính giữa miếng thịt để kiểm tra độ cứng mềm.

Ưu điểm của cách rã đông bằng nước lạnh:

- Tốn ít thời gian hơn.

Lưu ý:

- Dùng ngay trong 2 tiếng.

- Không được làm đông lại thịt sau khi đã rã đông bằng cách này.


Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 11

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 12

Bước thứ nhất(1):

- bỏ thịt vào một chiếc đĩa có thể quay lò vi sóng được. Nếu không lấy được thịt ra khỏi bao đựng, bạn có thể gói chặt bao thịt lại, xả dưới nước lạnh cho đến khi thịt bắt đầu mềm và rời ra.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 13

Bước thứ hai(2):

- bỏ thịt vào lò vi sóng. Với 450 gram thịt, bạn cần quay trong 3 phút với chế độ rã đông có sẵn hoặc chọn mức nhiệt thấp nhất. Chế độ này sẽ giúp thịt vừa rã đông nhưng không bị chín.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 14
Bước thứ ba(3):

- Dùng thìa ấn vào miếng thịt để kiểm tra độ rã đông.'

Ưu điểm của cách rã đông bằng lò vi sóng:

- Tốn rất ít thời gian, không cần chuẩn bị sẵn nhiều.

Lưu ý:

- Dùng thịt ngay sau 2 giờ rã đông.

- Tương tự như rã đông bằng nước, không làm đông lại thịt sau khi đã rã đông.


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 15
8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 16
Những mẹo vặt siêu tiện ích với chanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mẹo ăn uống mẹo vặt rã đông

xúc canh thịt Trung chien lươn xào duoi Những món chả giò nổi tiếng từ Bắc Xôi lạc thien ly xao bánh mỳ gối Cách làm bánh bo âmthực xanh bà nh tỉ Thit lon giản hương vị đặc trưng bánh Nama Thời Bua khoai tây nướng phô mai nấu canh ngao cari dau hu ngon đùi gà nướng rau sam ga om gừng ngâm giấm chè đậu húng quế Tép rang húng quế Bánh mì chả nem trứng rán phô mai cá Basa ruốc cách nướng bánh muffin rau củ nghệ Salad tron học cách làm bánh ngon lam thit nguoi BANH XEO rau cần xào thịt bò cha rieng me nuong khuyên rÃƒÆ xa lach kieu hy lap cach lam banh bot mứt trái chùm ruột mon banh bao xa xiu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân canh rau đắng đất món nui nướng béo kem đậu xanh trứng cút sốt mặn bánh pho mát chanh banh cuon nong kheo tay trang tri Ăn trưa đậu hũ kho chay Ca kho cheesecake trÃƒÆ xanh xiu mai banh tom pho mai mũ rộng vành chuyện học nấu ăn ngon cà thu Spaghetti cá nướng Tu hài mỡ hành nướng sò huyết gà bó xôi chiên Lau tuoi thịt lợn siro tắc chưng đường canh hầm bổ dưỡng鎈 Món Chính cháo lươn 3 món giải khát ngon súp cần tây xay nhuyễn List Lẩu ga ap chao mat ong bento gau thom ngon giò chả bánh dẻo Nấu Phở bánh kẹp halloween Thit xa xiu tự làm kem mè đen Cá Kho lam cha ram tom dat Miền Bắc bánh bí đỏ phủ dừa cach nau ca ri vit tom dong lanh thom luộc gà mi xao gion do bien Và cam luoi heo nau rau cu Thịt Gà mi y sot pate ngon quÃƒÆ c cách làm bánh sắn Đừng chao ca chep Xào List Cháo bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ gà xào hạt điều cà ran banh tam thom ngon nem Thái Ếch miến nấu lòng mề Hot gà Cua Biển bap bo ham tieu ngon chiên bánh mì với tôm la dua nấu canh sườn bò khoai tây Dùng