Chiên trứng không phải là quá giản đơn đâu nhé! Tối thiểu là có 3 cách khác nhau để có thể tạo ra món trứng Omelette ngon tuyệt đấy!

• Với món ngon này, bạn có thể thay thế nguyên liệu tùy thích như: ớt chuông, hành lá, rau bina, xúc xích, ô liu, cà chua thái hạt lựu và nấm. Bạn có thể sử dụng phô mai cheddar, swiss cheese, phô mai dê, feta hoặc loại nào khác mà bạn thích.

Cho nguyên liệu vào tô trứng đánh đều

1.Trứng chiên Omelette 

Nguyên liệu gồm có:

• 2-4 quả trứng
• Bơ, phô mai bào
• Thịt nguội, gà xé, xúc xích, thịt xông khói
• Ớt, cà chua, hành tây, rau bina
• Muối và hạt tiêu

Cách chế biến:

• Trứng đánh tan, nêm một ít hạt nêm, tiêu.
• Mẹo cho bạn là bạn nên dùng nĩa thay vì muỗng để đánh tan trứng sẽ nhanh và ngon hơn.

Đánh tan trứng

• Hành tây, thịt giăm bông, ớt chuông, xúc xích cắt nhỏ.

Nguyên liệu xắt hạt lựu

• Cho bơ vào chảo, chảo nóng thêm trứng vào tráng đều.

Cho bơ vào chảo để tạo mùi thơm

• trộn thật đều các nguyên liệu vào rắc đều lên trứng chiên chín.

Rắc nguyên liệu lên trứng khi gần chín

• Khi lớp đáy đã chín, khô lại dùng xẻng hoặc thìa nhẹ nhàng gấp đôi trứng lại.

Trứng chín 1 mặt thì gấp đôi lại

• Rắc phô mai vào giữa rồi dùng nóng.

Rắc phô mai lên trên

2. Trứng Omelette hấp 

Trứng gà tươi mới

Nguyên liệu gồm có:

• 2-4 quả trứng gà
• 2 cây xúc xích
• 1 muỗng canh cà rốt
• ½ (một phần hai) củ hành tây xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê dầu mè
• Muối, hạt tiêu.

Cách chế biến:

• Trộn các thành phần gồm trứng gà đánh tan, cà rốt, hành tây, dầu mè, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

trộn thật đều các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn cùng trứng

• Đổ trứng vào nồi hấp trong khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi trứng chín, lấy ra cắt miếng vừa ăn.

Đổ trứng vào khuôn hấp

Hấp cách thủy trong 10 phút

3. Trứng Omelette nướng 

Nguyên liệu gồm có:

• 10 quả trứng gà
• 2 ly sữa tuơi
• 1 chén phô mai bào
• 1 chén hạt lựu thịt xông khói
• ¼ (một phần tư) chén rau mùi tây băm thật nhỏ
• 1 muỗng cà phê muối, tiêu.

Cách chế biến:

• Làm nóng lò nướng đến 180 độ C.

Làm nóng lò nướng

• Đánh trứng trong tô, sau đó cho sữa, phô mai, giăm bông, rau mùi tây, muối và hạt tiêu vào trộn thật đều.

Đổ hỗn hợp trứng vào khay nướng

• Đổ hỗn hợp vào khay nướng, cho vào lò nướng khoảng 45 phút, lắc nhẹ. Lấy trứng ốp lết ra.

Nướng trứng trong khoảng 45 phút

• Mong bạn ngon miệng với hướng dẫn làm bữa sáng này.

Nguồn: Wikihow

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)