Cơm rang kim chi
là một biến tấu nho nhỏ từ món kim chi cải thảo truyền thống của người dân Hàn Quốc. Món ăn dễ thực hiện và thơm ngon này sẽ là lựa chọn không thể tuyệt vời hơn dành cho bạn vào những ngày bận rộn đấy!
Cách làm cơm kim chi
Nguyên liệu cho món cơm rang kim chiThịt bò ngon 225g[/li]Cơm dẻo 4 chén[/li]Trứng 3 quả[/li]Kim chi 1 chén, xắt nhỏ sẵn[/li]Dầu mè 1 muỗng[/li]Bột ngô 1 muỗng[/li]Hành tươi xắt nhỏ[/li]dầu chiên, gia vị, nước tương[/li][/ul]
Món cơm kim chi Hàn Quốc
Cách làm cơm rang kim chiBước thứ nhất(1)Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vuông nhỏ, cho vào 1 bát rồi thêm nước tườn, dầu mè và bột ngô vào trộn thật đều.
Bắc chảo lên bếp, láng 1 lớp dầu, chờ cho dầu nóng thì cho ⅓ (một phần ba) số hành lá vào xào cho thơm, trút thịt bò vào xào cùng cho đến khi thịt bò chín tới. Xúc thịt ra bát.
Cách làm cơm kim chi
Bước thứ hai(2)Trứng bỏ vỏ, khuấy tan rồi cho vào chảo tráng mỏng. Khi trứng chín thì đem ra xắt nhỏ.
Bước thứ ba(3)Thêm 2 muỗng dầu chiên vào chảo nấu nóng, cho cơm vào và đảo đều trong vài phút cho đến khi cơm có màu vàng đẹp mắt.
Thêm vào cơm phần kim chi, trứng tráng, thịt bò và hành lá vào đảo tiếp.
Cách làm cơm kim chi
Để lửa vừa, đun tất cả các nguyên liệu thêm khoảng 5 phút, nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Cách làm cơm kim chi
Món
cơm rang kim chi
rất dễ ăn, không bị ngán, lại nhiều dinh dưỡng, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những ai được thưởng thức. Mong các bạn thành công với món
cơm rang kim chi
nhé!
Thu Ngà (st)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
