Món dưa cải chua xào thịt heo quay và canh gà lá giang với vị chua dễ ăn, cách làm rất giản đơn sẽ bổ sung một cách hoàn hảo vào thực đơn mùa hè của nhà mình! 2 món ngon với vị chua cho bữa ăn mùa hè thật tuyệt!
2 món ngon với vị chua cho bữa ăn mùa hè thật tuyệt!

1. Canh gà lá giang  

    Nguyên liệu gồm có:
- 1 bó lá giang

- 2 cái đùi gà

- Ngò om

- Gia vị, nước mắm hoặc hạt nêm.

  Bước thứ nhất(1):   Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Lá giang ngắt lấy lá, rửa thật sạch, để ráo.
  Bước thứ hai(2):   Ướp thịt gà với tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng café nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt và một chút tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng chút dầu ăn trong nồi với lửa vừa, cho thịt gà đã ướp vào xào săn.
  Đến khi thịt gà hết màu đỏ là được nhé.
  Bước thứ tư(4):   Cho nước vào thịt gà tùy lượng ăn, nấu gà chín mềm
  Bước thứ năm(5):   Khi gà mềm, cho lá giang vào nấu chung, nêm ½ (một phần hai) muỗng café đường và 1 muỗng café hạt nêm; nếm lại cho vừa miệng rồi rắc ngò om xắt nhỏ, múc ra tô ăn nóng.
Miền Bắc thì có quả sấu là đặc sản, còn miền Nam có lá giang là đặc sản giúp tạo vị chua cho món ăn, thường được dùng trong các món canh, lẩu.      Vị chua chua của lá giang và vị ngọt của thịt gà rất hợp nhau tạo thành một món canh quá ngon trong ngày hè nóng nực đấy!     2. Dưa cải chua xào thịt heo quay  
  Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram dưa cải chua

- 200 gram thịt heo quay   - Vài nhánh tỏi, bóc vỏ, đập dập

- Gia vị, nước mắm hoặc hạt nêm.

  Bước thứ nhất(1):   Dưa cải chua rửa lại với nước, để ráo.
  Bước thứ hai(2):   Phi thơm tỏi, cho thịt heo quay vào xào.
  Nêm 1 muỗng café hạt nêm.
  Bước thứ ba(3):   Cho dưa cải vào xào chung, có thể cho thêm chút nước nếu thấy hơi khô.
  Bước thứ tư(4):   Khi dưa chín, nêm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và một chút đường vừa ăn rồi múc ra đĩa, ăn nóng. Bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu cũng rất hợp nhé!
Nếu bình thường nhà bạn xào dưa cải chua với thịt bò thì hôm nay thử xào với thịt heo quay nhé, quá ngon đấy!     Mong cả nhà mình một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món xào món ăn việt nam món làm nhanh món mặn

móng tay nău cha cua dong thom Ca trich cách nấu chè đậu ván món lẠsúp khoai tôm chiên trứng chè long nhãn hạt sen Chè nhãn lồng hạt an chay nạm bò ăn dặm đúng cách công thức đá bào dưa hấu salad nấm kim châm Salad rau củ vân Mien xao mang tôm tẩm bột chiên công thức bò khô ga sot cay mi xao món Tết củ cải đỏ cà rốt chua chan gà Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài gia vị giảm cân tỏi hành nghệ cải xoong đồ đi biển Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 chân giò heo chao canh nâu cua rau đay cha gio trai thom rang tôm húng quế đậu đỏ làm mứt banh đâu xanh thịt ba chỉ rim tra bong cuc qua tao ngon khoai tây bọc tôm mon cha gio con tom ao nấm mèo xào trứng bánh tuyết cánh gà chiên giòn xù Hến cá trắm cỏ kim chi hẹ Cách bảo quản một số loại củ salad chim ngoi Tà Tép khô banh troi tau Đậu hà lan cách làm chè đậu đỏ thit ga cach lam kim chi nuong pho mat khoai tay muc xao long do trung muoi thịt gà bọc giấy bạc chả giò nhân trái cây nuoc vo gao cà ri lá sách Cà ri lá sách kem cốm nấu ăn chợ mẹo panna cotta sốt chanh leo Tom kho banh flan caramel Thai Lan trứng chiên lạp xưởng GÃ Æ các món khác finger food kim băng chao quay homemade Cơm hến bình dị và đậm đà mon bo cuon hoa thien ly cach nau xoi Củ sen Kẹo lac hết nước sô cô la chè xoài BANH GAO CAY Lai rai chân gà chiên giòn banh khoai mon nhan trung mit hap kieu hoa tulip sấy cách làm bánh nếp nhân đậu đỏ mon cha gio chien ngon Khóm Tom Yum Nộm ngon giải độc mùa hè Điểm tâm chanh đào ngâm đường phèn đáp chuối pumpkin bánh mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn sau rieng chien gion banh Cách làm dừa cach nau an Chan ga chien gion cach lam nom dua Ca ri Gà mon ngon ngay le Trô banh bao nuong Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng cực xinh cách làm sườn kho thịt ba chỉ kho ăn uống ấm cơ thể cam quýt ga bo xôi phở chua Cach lam thit heo ngam mam chuÃƒÆ Già dồn thịt dự