Nguyên liệu làm bánh Panna cotta:
+ 120 gram whipping cream
+ 80ml sữa tươi
+ 10ml rượu Rhum
+ 20 gram đường cát
+ 5 gram gelatin lá
Cách làm bánh Panna cotta như sau:
Bước 1: Trong 1 bát to, bạn cho gelatin vào cùng nước lạnh, bạn ngâm khoảng chừng 5 phút cho lá gelatin nở trương lên và mềm mại như thạch thì lấy ra vắt sạch nước.
Bước 2: Hòa sữa, đường và whipping cream vào nồi, sau đó đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp liu riu thì cho lá gelatin đã ngâm mềm vào.
Bước 3: Cho rượu Rhum vào, khuấy thật đều và nhanh tay để hỗn hợp thật đồng nhất.
Bước 4: Sau đó bạn đổ vào khuôn silicon (hoặc nếu không có bạn cho vào những cốc thủy tinh) rồi cho vào tủ lạnh để trong vòng 2-3 tiếng thì lấy ra.
Bước 5: Trang trí cùng 1 chút chocolate bào vụn là bạn có thể thưởng thức ngay món tráng miệng ngon lành này rồi nhé!
Quá giản đơn đúng không, hãy bắt tay vào ngay thôi. Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh Panna cotta nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
