Với những mẹo bảo quản rau quả độc đáo, hữu ích mà giản đơn dưới đây, bạn có thể yên tâm rằng rau quả sẽ tươi ngon lâu hơn bao giờ hết! 1. Hành
12 mẹo bảo quản rau quả giản đơn mà hữu ích



Với những mẹo bảo quản rau quả độc đáo, hữu ích mà giản đơn dưới đây, bạn có thể yên tâm rằng rau quả sẽ tươi ngon lâu hơn bao giờ hết!

1. Hành tây



Giữ hành tây trong tất giấy mỏng ở nơi khô ráo, thoáng mát có thể bảo quản đươc tới 8 tháng. Những chiếc quần tất giấy rất dễ bị xước, hỏng và bạn không thể đi được mà cũng không nỡ vứt đi, giờ đây bạn có thể dùng chúng trong việc bảo quản hành tây rồi!

2. Hành lá



Hành lá rửa thật sạch, để thật ráo nước, cắt ra và cho vào chai nhưa, để vào ngăn đá để được khá lâu. Để công việc nấu ăn nhanh và dễ dàng hơn, có những nguyên liệu gia vị... bạn nên lên kế hoạch theo tuần thay vì theo ngày; như thế vừa tiết kiệm được ít nhất là 4 lần thời gian chuẩn bị sẵn, lại vừa cân bằng được dinh dưỡng vì bạn có thể cân đối luôn cá tôm cua và rau củ. Và bạn có thể dùng cách này để chế biến trước hành lá cũng như là dự trữ hành lá nếu mua quá nhiều.

3. Dâu tây



Nhúng dâu tây qua dung dịch nước : giấm theo tỉ lệ 10:1, để ráo, sẽ tăng thời gian bảo quản lên khoảng 2 tuần mà không bị mốc hay ủng

4. Táo



Một quả táo hỏng sẽ làm hỏng cả rổ táo. Bởi vậy nếu trong rổ táo đã có một quả bị hỏng hoặc có dấu hiệu sắp hỏng thì bạn nên lấy ra ngay kẻo ảnh hưởng tới cả rổ táo nhé!

5. Phô mai



Gói phô mai vào giấy sáp hay giấy bọc phô mai chứ không dùng nylon để bọc trực tiếp. Sau đó lớp giấy sáp bạn mới bọc thêm nylon bên ngoài và bảo quản ở ngăn ít lạnh nhất của tủ lạnh.

6. Các loại rau thơm, rau gia vị



rửa thật sạch để ráo rau, trộn với dầu oliu rồi làm thành đá viên sẽ giữ được mùi thơm và tinh dầu tốt hơn, lại tiện dùng. Đây là một trong những mẹo bảo quản rau quả khá hữu dụng và được yêu thích ở các nước phương Tây đấy!

7. Măng tây



Bảo quản măng tây như là hoa tươi. Cắt cọng, cho vào trong bình nước, buộc ngọn lại cho gọn và cất vào tủ lanh. Có thể áp dụng với cả mùi ta và mùi tây. Cách này sẽ giữ chúng tươi giòn ít nhất 1 tuần.

8. Chuối



Bọc cuống chuối bằng màng bọc thực phẩm sẽ giữ chúng lâu hơn 3-5 ngày. Chuối tiết ra nhiều khí ethelyne nên cần để cách xa các loại rau củ quả khác nếu không nó sẽ làm cho rau quả nhanh hỏng.

9. Rau sống



Rau sống sau khi rửa thì dễ bị thâm thối, dùng khăn giấy để lót và bọc trước khi bảo quản trong hộp kín hoặc là túi nylon kín trong tủ lanh sẽ giữ chúng lâu hơn vài ngày đến 1 tuần. Với mẹo bảo quản rau quả này, bạn luôn có rau sống tươi ngon trong tủ lạnh để ăn kèm với các món chiên rán hay giản đơn là ăn cùng tô mì buổi sáng cũng sẽ ngon miệng và mát ruột hơn nhiều.

10. Súp lơ và cần tây



Bọc súp lơ xanh, cần tây và rau xà lách vào giấy bạc trước khi cất trong tủ lạnh để giữ những loại rau này tươi hơn nhé!

11. Cà chua



Cách bảo quản cà chua ra sao lại phụ thuộc là cà chua còn xanh, vừa chín tới hay chín quá.
Cà chua chưa chín nên được để úp núm xuống mặt giấy hay bìa carton cho đến khi chúng chín đỏ. Muốn chúng chín nhanh hơn thì để chúng cạnh các loại hoa quả khác.
Cà chua đã chín rồi thì nên được để ở nhiệt độ phòng, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, tránh chạm vào nhau, núm cà chua ở trên.
Cà chua đã quá chín rồi thì nên được để ở trong tủ lạnh, sẽ giữ thêm được 1-2 ngày.

12. Dùng phần cổ và nắp của những chai lọ bỏ đi để giữ thực phẩm kín hơn



Rất giản đơn, với những chai nước đã dùng hết, bạn chỉ việc cắt bỏ phần lớn thân chai, để lại phần cổ chai và nắp. Khi cần bảo quản thực phẩm kín bạn cho vào túi đựng thực phẩm loại mỏng rồi luồn qua cổ chai và vặn nắp bình thường, thực phẩm sẽ được giữ kín, không bị không khí vào làm ẩm mốc.

Theo Pháp Luật Xã Hội



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết 12 mẹo bảo quản rau quả đơn giản mà hữu ích

cánh gà rim thơm tép mở bò trộn xôi kẹp thịt chiên giòn món cà ri có thể giúp chống bệnh canh đậu phụ rong biển Nếu Bánh bèo Chiếc tai heo hầm cach xao mi ngon lam banh donut BÃƒÆ Độc đáo bánh xèo nhộng tằm trung ga nuong Cha gio để mon an cho ngay valentine Ca nuong mo hanh cách làm ếch xào sả ớt giải khát Cach lam sua chua nha dam băn nộm cá khô cách làm sấu ngâm mắm ớt banh mien trung Làm sao để xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng bo la lot nuong sa cách làm thiệp canh chua cà mệt hải sản sốt cay an gi Cách sử dụng các loại rau trong tiết Canh gấc hải sản càng ăn càng thèm bánh đường mật Cà ngu kho cay dua cai chua xao so long chao bo cau khoai tay cuon tom chien bánh canh thit bam ca hoi nuong bo chanh Huong Dan Nau An Bọt chiên cơm kiểu dương châu chuối chín sốt Thit nướng cach lam banh quy cha la Quà tẩm bột cach lam banh maledeline cách làm xôi xoài ngăn kéo mứt cà chua bi sandwich trứng thịt nguội rau câu vị cam công thức làm bánh c º cá trích kho cà cocktail chuoi chả cá thu tẩm nghệ Hường Nguyễn Đậu đũa xào tôm thịt kinh thịt gà nướng Lớp bong cai trang xao so diep xao ot thom ngon suong heo xao Ngọt miệng với món mì nghêu Tuong ngọt công thức mứt hạnh nhân Thuc don mon ngon moi ngay Banh lá óc chó lam royal icing trang tri banh am thuc nha trang Coffee bánh táo Bánh rán mặn nóng hổi cả nhà mê mẠxuong ca canh bi nhoi tom thit ngon nấu trà quất mì ý sốt thịt xông khói rubik sinh tố dưa lê canh rau áp lam kem tuoi bap gio heo ham nam cuốn chả giò khoai môn bánh táo bông hồng cach lam ga nuong ca chua dut lo banh chocolate chip muffin thịt bò sốt pa tê muffin chuối miến nấu lòng gà Các món chè ngon lạ đẹp mắt khu Trung Đậu phộng cai thao cuon thom bánh bông lan sữa tươi nam dong co CANH RIÊU CÁ cánh gà nướng rau củ tà may thịt hấp Cテ Kho nghêu nấu rau muống trái sầu riêng cach lam banh chuoi phu caramel bánh sô cô la cà phê thinh Pate che chuoi suon om dau phu kieu nhat trứng kho lau de muc nuong sa te thom ngon