Vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa... là những chất giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch cho
10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch



Vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa... là những chất giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, theo Health.
Nấm

Khi nói đến nấm, chắc hẳn bạn sẽ đặt câu hỏi không biết loại nấm nào mới giúp tăng cường hệ miễn dịch. Tuy vậy, bạn không cần phải lo nghĩ đến điều đó, vì tất cả các loại nấm đều chứa chất chống oxy hóa tăng cường hệ miễn dịch, cùng với kali, vitamin B và chất xơ.



Nấm giúp tăng cường hệ miễn dịch - Ảnh: Shutterstock

Ức gà tây không da

Ai cũng biết chất đạm giúp cơ bắp phát triển, cung cấp năng lượng trực tiếp cho cơ bắp, nhưng ít ai biết rằng chất đạm lại là các kháng thể chống nhiễm trùng cho cơ thể một cách hiệu quả. Chất đạm nạc, chẳng hạn như ức gà tây không da, là thực phẩm hàng đầu giúp chống bệnh cúm.

Rau xanh

Màu xanh càng sẫm, chất dinh dưỡng càng cao. Vì vậy, khi bạn đang cần bổ sung thực phẩm để phòng bệnh cảm, hãy chọn cải xanh, rau đắng và rau diếp.

Ngoài ra, rau đắng cũng giúp chống sổ mũi và ho. Một nghiên cứu năm 2011 tại Anh phát hiện ra rằng những con chuột được ăn các loại rau xanh có thể chống lại các tế bào máu trắng trong ruột của chúng hiệu quả hơn so với những con không được ăn.

Việt quất

Năm 2007, các nhà khoa học ở Đại học Cornell (Mỹ) nhận thấy rằng quả việt quất hoang dã chứa những chất chống oxy hóa tích cực nhất so với bất kỳ loại trái cây tươi nào, nhờ mức độ anthocyanins cao - một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất.

Sô-cô-la đen

Ca cao nguyên chất chứa nhiều chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật được biết với tên polyphenol.

Tuy vậy, lợi ích dinh dưỡng của ca cao bị lu mờ bởi đường và chất béo bão hòa được tìm thấy trong thanh sô-cô-la và các chất hóa học khác. Vì vậy, để chọn sô-cô-la đúng dinh dưỡng, cần chọn loại chứa hơn 70% ca cao.





Để chọn sô-cô-la đúng dinh dưỡng, cần chọn loại chứa hơn 70% ca cao - Ảnh: Shutterstock

Quả hạch

Những loại hạt giàu chất đạm, chất béo lành mạnh, và selen - một khoáng chất cần thiết cho chức năng miễn dịch, có thể giúp cơ thể chống lại bệnh nhiễm trùng và cúm. Trong một nghiên cứu năm 2001, các nhà nghiên cứu của Trường đại học Bắc Carolina (Mỹ) nhận thấy rằng những con chuột bị nhiễm vi-rút cúm có mức độ viêm cao hơn khi chúng thiếu selen.

Tuy vậy, cơ thể của bạn chỉ cần một lượng nhỏ selen, bởi quá nhiều selen có thể tăng nguy cơ mắc một số bệnh. Vì vậy, lưu ý không được tiêu thụ quá liều selen trong ngày.

Cà rốt và khoai lang

Trái cây và rau quả màu cam như cà rốt và khoai lang rất giàu beta-carotene. Khi ăn những thực phẩm này, cơ thể chúng ta chuyển đổi hợp chất hữu cơ này thành vitamin A. Vitamin A rất cần thiết cho việc tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương, món ăn nhẹ cung cấp nguồn vitamin E tự nhiên và chất chống oxy hóa bảo vệ thành tế bào khỏi bị hư hại.

Vitamin E đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe của phổi. Một nghiên cứu năm 2003 ở Scotland phát hiện ra rằng những người có chế độ ăn nhiều vitamin C và E có ít đờm hơn.

 




Vitamin E trong hạt hướng dương có ích cho phổi - Ảnh: Shutterstock

Yến mạch

Yến mạch có chứa một loại chất xơ được gọi là beta-glucan, được biết đến với các thuộc tính làm giảm cholesterol và tăng cường miễn dịch.

Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng beta-glucan từ yến mạch có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp, và một vài thử nghiệm còn cho thấy tiêu thụ beta-glutan có thể làm thay đổi hoạt động của tế bào máu trắng ở người.

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch

khéo tay cọ bánh bình dân sốt chua ngot List tamales com chien trung han quoc canh sup rau cu canh lÃƒÆ giang mut cam ca rot phụ kiện cơm tối 4 món kem dưa chuột pho canh mướp hương ăn chất béo bão hòa sử 7 mẹo sắp xếp tiết kiệm diện tích nÆ Æ dua Leo muoi bánh nướng nhân bạch tuộc cải nấu canh tôm Lạnh sống lưng nhưng ngon khó cưỡng 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho nước ép chanh mận hậu ÃƒÆ au tôm sốt teriyaki trai cay nhung socola ngon nấm thịt lắc khoai tây với ớt bột luộc gà không cần nước lưỡi heo xào sả ớt lam o mai tao HAT banh bao trưng sua Nấp Lua bánh mì bọc cơm rÃƒÆ bánh bông lan cuộn cam Trâm Phạm Phù cach lam nom mang mì chiên gà súp bánh mì Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông sach bo Cún Khang Mỳ trộn gà xì dầu Những món miến nóng hổi mời gọi ngày Thit bò lam ech ram gung ngon Bangkok thành phố của những tín đồ món ngon với mực món ngon Sài Gòn bánh táo keo dau phong bánh cuốn vùng nào ngon nhất Ä Ä a Món ngon mới của Đà Nẵng tại Hà Nội làm hoa giả Video ăn trưa công sở Giáng Sinh ngă mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt nam xao bo banh bo bông cá cơm kho riềng cach nau cha nam cơm cà ri chè chuối chè khoai mì Tẩm ướp gia vị cho món ăn cach lam chao bobo cho be mon nhoi oc heo làm kem cach lam banh chiffon flan dạ dày heo bắp bò xào đỗ sốt dầu hào ngon Canh cải cuộn 4 món ăn ngày xưa dâng vua nay dùng trị cơm nấm sốt thịt bằm Đá gà chọi gỏi đu đủ tôm thịt cach nau canh he dau hu ca kho nghệ tôm xào bông hẹ com chien tay ban nha phi banh chung bí đỏ chiên xù chả lá lốt nhân tôm thịt nấu lẩu ếch chè vừng xay mồ cơm nhà tối nay cua chien gion lau vit om sau dạ dày hầm Món Hấp ta lam banh paparoti Bun rieu cua Cách loại bỏ vị chát của quả hồng sả um bắp bò đường GÃ Æ ca hoi sot chanh day tăng cường sinh lực công thức nước mận cà hà p chẠrà n bánh phô mai nướng Cac món kho công thức cơm chiên khoai bông cải xanh cach lam canh ngheu nau chua cach lam rau cau 3D dep mat bun nem ran sup cu sen ngon huyet mam tom chua