Dưới đây là danh sách và cách làm chi tiết của 10 món ăn truyền thống trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam, mời các bạn cùng tham khảo.- Emdep.vn
1. Bánh chưng
Nguyên liệu gói bánh chưngCho 5 chiếc bánh có kích thước 12 x 12 cm- Gạo nếp: 2 kilogram - Đậu xanh khô (đã cà vỏ): 500gr- Thịt ba chỉ: 500gr- Lá dong: 30- 35 lá- Lạt để buộc bánh: 30 cái- Hành khô, muối, đường, hạt tiêu- Khuôn bánh cỡ 12 x 12 cmXem thêm cách gói bánh chưng đẹp cho ngày Tết
2. Gà luộc
Nguyên liệu luộc gà:+ Gà sống đã sơ chế: 1 con chừng 1,5 kilogram + Muối hạt, gia vị, 1 nhánh gừng tươiXem thêm mẹo luộc gà cúng ngon, đẹp mắt
3. Hành muối
Nguyên liệu+ Hành tím: 1 kilogram + Giấm gạo: 500ml+ Đường: 200g+ Muối: 15g+ Vài nhánh tỏi, ớt quả tùy thích.Xem thêm cách muối hành tím không bị hăng
4. Mứt dừa
Nguyên liệu làm mứt dừa+ 1 quả dừa bánh tẻ: 500g+ đường cát trắng: 200g+ Vài nhánh lá nếp.
Xem thêm cách làm mứt dừa ngon
5. Nem rán
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai: 300gr- Tôm bóc nõn: 200gr- Trứng gà (hoặc vịt): 2 quả- Nấm hương: 10-15 cái- Mộc nhĩ: 3-4 tai to- Giá đỗ: 50gr- Miến: 50gr- Hành tây: ½ củ to- Cà rốt: 1 củ nhỏ- Hành hoa, rau mùi- dầu chiên, hạt tiêu, bột canh, hạt nêm- Vỏ bánh đa nem: 20-30 cái tùy gói to hay nhỏ- Bia: ⅓ (một phần ba) bát conXem thêm cách làm nem rán ngon cho ngày Tết
6. Thịt đông
Nguyên liệu nấu thịt đông:+ Tai lợn: 1 cái khoảng 400g+ Thịt chân giò hoặc vai: 400g+ Mọc nhĩ, nấm hương tùy thích+ ½ (một phần hai) củ cà rốt để trang trí+ Gia vị, nước mắm, hạt tiêu, muối hạt.Xem thêm cách làm thịt đông ngon
7. Canh măng
Nguyên liệu nấu canh măng khô móng giò:+ Măng nứa khô: 150g+ Móng giò heo: 1 cái+ Gia vị, hạt nêm, nước mắm, hành hoaXem thêm cách nấu canh măng móng giò
8. Mứt lạc
Nguyên liệu là mứt lạc + 500 gram lạc nhân + 250 gram đường + 100 gram bột nếp + 1 ống vaniXem thêm cách làm mứt lạc ngon
9. Mứt hạt sen
Nguyên liệu: + Sen khô: 200g+ đường cát trắng: 250-350g+ Hương hoa bưởi: 1-2 thìa cà phê.Xem thêm cách làm mứt hạt sen
10. Mâm ngũ quả
Nguyên liệu:- 5 loại trái câu tùy chọnXem thêm cách bày mâm ngũ quả đẹp cho TếtMoon (Tổng hợp) Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)