|
English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing
online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bí Đao Nhồi
|
|
|
| Nguyên liệu: |
- 1 miếng bí đao
(khoảng 900g )
- 40g nấm hương
- 12g phổ tai
- 1/2 ca nấm rơm
- 6 miếng mì căn
- Vài lát cà rốt
- 6 củ năng thái lát
- 20g hoa kim châm khô
- 2 lát gừng
- 2 tách nước dùng
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 nhúm tiêu
- 1/2 muỗng canh nước gừng
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1 ½ tách nước dùng (dùng cho bí đao)
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 3/4 tách nước dùng
- 2 muỗng cà phê bột củ năng hoặc bột năng
- 1 muỗng canh dầu hào.
|
| Cách làm |
Bí đao gọt vỏ, bỏ hột, xắt
thành tròn, luộc 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để
ráo.
Đun sôi 2 tách nước dùng, luộc bí đao khoảng 20
phút cho mềm, để nguội, nạo ruột bí, xắt ruột bí thành từng
miếng nhỏ, đặt lên đĩa sâu lòng.
Nấm rơm rửa sạch, để ráo, xắt làm đôi.
Nấm hương ngâm nước, gọt sạch, để cho ráo, xắt
mỏng nấm.
Ngâm phổ tai khoảng 10 phút, rửa sơ, để ráo,
ngâm kim châm khô, cắt bỏ phần cứng ở hoa.
Đun sôi 6 tách nước với 2 lát gừng và 1/2 muỗng
canh rượu, cho phổ tai, hoa kim châm khô, mì căn sống vào nấu 1
lát, vớt mì căn sống ra để ráo, xắt mỗi miếng làm đôi.
Xào tất cả nấm, kim châm với 3 muỗng canh dầu,
gia vị và củ năng, đun sôi 1 lúc, thả phổ tai, mì căn, cà rốt
vào, ninh thêm 7 phút, múc phần cái ra đĩa, trộn với ruột bí, úp
phần ngoài trái bí lên trên, hấp 20 phút.
Đun sôi nước xốt với 2 muỗng canh dầu, rót bí
đao lên. Trang trí bằng rau nấu chín. |
|
|
|
[Ẩm thực. NauNgon.com] |
|
|
|
Back |
| |
 | |
|
| |
| |
| |
 |
2005 - 2011 | www.NauNgon.Com |
 |
| |
|