English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation

 

 
 

Hướng dẫn làm món ăn phụ
Xà Lách
Nguyên liệu (làm 4 phần)
Hồ đào
1 tách miếng hồ đào.
Phần khoai tây
1 ít khoai tây nướng (khoảng 225g), gọt vỏ, cắt thành miếng khoảng 1,9cm
Phần nước xốt
225g phó mát Roquefort hoặc phó mát xanh khác, bẻ vụn.
1/4 tách giấm rượu vang.
3/4 muỗng cà phê muối.
1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay.
1/2 tách dầu.
Phần xà lách
1 bó rau diếp (khoảng 500g), cắt thành miếng khoảng 1,27cm.
2 bó xà lách xoong (khoảng 283g), bỏ cọng, lá cắt nhỏ.
1 tách hành lọc.
1 trái bơ, cắt thành miếng 1,27cm.
1 trái lê, gọt vỏ, bỏ hột, cắt thành lát.
Cách làm
* Phần hồ đào : Nướng các hạt trong một cái chảo trên lửa nhỏ, quậy cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút hoặc nướng trong lò ở 176 độ C trong 5-10 phút.

Phần khoai tây : Cho khoai tây vào chảo nước muối, đun sôi và hầm khoảng 10 phút cho mềm, lọc và để qua một bên.

Phần nước xốt : Trong lúc đó, dùng một cái chén thuỷ tinh hoặc cái chén bằng thép không gỉ, cho 1/3 phó mát xanh và giấm vào chén và trộn cùng với muối và tiêu. Trộn kỹ rồi từ từ cho dầu vào và đánh nhẹ. Giữ lại 2 muỗng canh nước xốt.

Phần xà lách : Cho rau diếo vào phần nước xốt còn lại và trộn, lấy ra cho vào một cái chén trộn xà lách lớn. Trộn xà lách xoong với phần nước xốt được giữ lại. Xếp phó mát xanh còn lại, xà lách xoong, hồ đào, khoai tây, hành, bơ, lê lên trên rau diếp.

* Thành phần dinh dưỡng :
Calo: 816; Chất béo: 68g; CarbonHydrate: 36g; Cholesterol: 51mg; Natri: 1523mg; Đạm: 22g; Chất xơ: 9g; Calo từ mỡ: 75%; Calo từ Carb: 18%

[Ẩm thực. NauNgon.com]

Back
 
 
 

2005 - 2011 | www.NauNgon.Com