Món ăn miền Nam


Trứng gà muối



Người Trung Hoa thường ngâm trứng vịt muối để làm món ăn, hoặc ăn kèm với cháo hay làm nhân cho nhiều loại bánh như bánh nướng Trung Thu, bánh dẻo hoặc bánh mỳ lốp, để làm cho hương vị của bánh thêm đậm đà và tăng thêm giá trị.. Gcm mách các bạn cách làm trứng gà muối, các bạn làm thử xem


Nguyên liệu
-Trứng gà tốt.
-Muối hột.
-Thẩu thủy tinh đủ đựng số trứng cần muối.
Cách làm :
Cứ 1 lít nước các bạn sẽ cho tương đương là 100grs muối vào và nấu sôi cho tan muối rồi nhắc xuống để 24 giờ sau sẽ sử dụng, các bạn sẽ tính được số nước cần dùng bằng cách cho nước ngập trứng rồi bỏ trứng ra và ta sẽ tính được lượng nước muối cần để ngâm trứng. Khi nước muối đã để thật nguội sau 24h, các bạn rửa sạch trứng, để ráo khô rồi xếp tất cả vào lọ như trong ảnh, các bạn chế nước muôí vào ngập quá phần trứng, để chỗ mát mẻ trong nhà, sau 20 ngày thì lấy ra, lau khô, bỏ vào tủ lạnh để dùng dần, không nên ngâm lâu hơn v́ trứng sẽ thấm nhiều muối hơn nữa. Loại trứng muối này có thể để đến vài tháng nếu đặt trong tủ lạnh.
 

Về Menu

món nướng giấy bạc ớt chuông sot chanh độ hai san hap banh cuon tom thit 4 món ngon Quảng Ngãi giành danh hiệu Thức uống giải nhiệt ngày Tết mousse yaourt ngon cocktail táo vị kem cach lam suon sot me quán xôi chè bà Thìn củ dền nấu canh 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện cach nau che san day nhà cach lam banh bao Món ngon từ khế tôm xào bí ngòi Mùa hè cookies trai tim mẹo nấu ăn các món mặn cho ngày mát trời Thế giới vòng tay Made by suon heo nuong cotlet ran tu lam chao tom ngon khổ qua nhồi bánh hình cây gậy cha com nuong ân nước ép lựu và táo cách làm thạch keo me thom ngon cach pha nuoc cham banh cuon Phạm Liên Trứng cuộn cơm lạ miệng ca that lat cuon cai be xanh thức uống ngon và mát bánh muffin cà rốt sa lát thịt bò lam kem tuoi trai cay ngon ngong sot mo thom ngon nộm mực xoài xanh thit kho dong pha Khoai tay chiên khoai tay lac cÃƒÆ ri thang gỗ 8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi xôi lá dứa đậu xanh và ng sắn lam ga kho ngon banh bao chi tao tau kem trà xanh cơm chiều ngon tỏi gà Thuỵ Sĩ xôi hoa nhài đỗ xanh Thịt Bò sandwich kẹp tôm chiên giòn cá cá trứng món chiên bơ tỏi Hằng lam banh rum chocolate truffles cac mon che mon ech sandwich dưa leo Tổ chức tiệc tại nhà ông công ông táo món mà bánh ú nhân đậu Cách bảo quản rau củ tươi ngon không lá lốt cuốn thịt heo cach lam com chien trung doi heo luoc ngon panna cotta dau ca hoi kho thom Phải lòng con cá kèo nước lợ Tới Bánh châu Á xì dầu snack hành tây Cua sữa rang hấp dẫn người đi đường gà ngâm sả tắc ca keo chiên giòn phô mai bánh men bánh cookies khoai mì Christine Hà List Chả trứng chiên ăn cơm tự chế vườn cây mini gà kho sả ớt bí quyết xào cải xanh bo xien ngon riêu cua burger Gia Lai Bánh Ngọt bánh tổ dui ga sandwich nướng trứng cút so diep chien sot chanh cach lam mien tron ot chuong dac san viet nam táo chiên bánh mì hấp gan bo xao video nau an com ga osaka lam sinh to ca chua canh sườn nấu cà rốt ngô non cơm chiên ngon Cách chọn sầu riêng 10 quả ngon cả 10 Đặc sàn Cần Thơ hương sắc miền Tây Luoi heo nếp than trứng vịt sốt me kho cá ngon quẩy mon sinh to dua hau dua tuoi