Món ăn miền Nam


Trứng gà muối



Người Trung Hoa thường ngâm trứng vịt muối để làm món ăn, hoặc ăn kèm với cháo hay làm nhân cho nhiều loại bánh như bánh nướng Trung Thu, bánh dẻo hoặc bánh mỳ lốp, để làm cho hương vị của bánh thêm đậm đà và tăng thêm giá trị.. Gcm mách các bạn cách làm trứng gà muối, các bạn làm thử xem


Nguyên liệu
-Trứng gà tốt.
-Muối hột.
-Thẩu thủy tinh đủ đựng số trứng cần muối.
Cách làm :
Cứ 1 lít nước các bạn sẽ cho tương đương là 100grs muối vào và nấu sôi cho tan muối rồi nhắc xuống để 24 giờ sau sẽ sử dụng, các bạn sẽ tính được số nước cần dùng bằng cách cho nước ngập trứng rồi bỏ trứng ra và ta sẽ tính được lượng nước muối cần để ngâm trứng. Khi nước muối đã để thật nguội sau 24h, các bạn rửa sạch trứng, để ráo khô rồi xếp tất cả vào lọ như trong ảnh, các bạn chế nước muôí vào ngập quá phần trứng, để chỗ mát mẻ trong nhà, sau 20 ngày thì lấy ra, lau khô, bỏ vào tủ lạnh để dùng dần, không nên ngâm lâu hơn v́ trứng sẽ thấm nhiều muối hơn nữa. Loại trứng muối này có thể để đến vài tháng nếu đặt trong tủ lạnh.
 

Về Menu

cách làm vịt om bia Bánh nướng sản cach lam tom nuong cay lam banh kem chanh củ cải ngâm canh rau nấu hến khay nhựa banh khoai tay nghien cách nấu phở bò Mà N KHO cach lam tom sot trung muoi món ngon với sầu riêng cẠi thẠo cach lam cha ca Ngon canh mướp đắng các món óc mua vai giÃƒÆ pha nước chấm tôm khô xào đậu bắp cach lam dau hu báo nhân đậu đỏ kebab thit ga ngon làm banh nuong banh bong lan bo dau phong nom ga cach lam banh loc ngon ga chien thom ngon cach lam banh xeo ca ngon lam nem tom ran gion de nuong tôm nướng xí muội thit kho ruoc sa mì ý cach lam nem chua bo phơ bo canh sườn non tom chua rieng mứt hoa atiso gà luộc lá chanh nước mắm sả món huế ngao nau mong toi cơm video day nau an Khổ qua cà ớt rau bi xao toi bao tử cá basa xào cay oc xao trai dua canh cá hồi thì là Lau gà nui tron ca ngu ngon lam suon non rim xa xiu bún bò Huế giấm trái bom súp đậu hủ bí đỏ Nấu lẩu mon vit nau chao cach nâu cach lam kem tra xanh quà noel chiên bánh mè đen cách làm bánh táo ngàn lớp cua đồng nấu canh goi coc chua cay NÃƒÆ m cà bát muối xổi bi quyet luoc ngo me ngâm chua cach lam muc nuong ca ri salad rau mam mang cách làm bánh sữa dừa gà hấp muối làm bánh muffin chuối cake Lam banh trung thu cupcake chanh chan gio muoi cách làm thịt bò chưng mắm kem nuoc dua ngon banh hanh nhan thom hao banh Trung Quoc xoi vang malaysia đậu bắp ngâm chua ngọt tom hum binh ba hot vit lon xao me quân đậu nhồi thịt chiên giòn gà hấp muối hột rau răm thit ba roi kho ngu vi ngon banh mi ngot trai tim nui xào thịt bò sữa chua hạt lựu mít Làm bánh mứt kẹo ô mai chả giò nhân nấm công thức bạch tuộc nướng sa tế Ngất ngây ẩm thực xứ cao nguyên bài trí Món hầm mang muoi chua gỏi rong biển Hà hành muối tốt cho tiêu hóa ga nhoi bo chien xu khoai nướng cha gio rau cu chân gà ủ giấm ca hoi vien ran soup pho mát Suon non chay chien trà n rau củ nướng cach lam suon cuu sot kiwi cá chiên sốt me chuoi sot caramel thom ngon banh pie pho mai Cô đơn thèm ếch