Món ăn miền Nam


Trứng gà muối



Người Trung Hoa thường ngâm trứng vịt muối để làm món ăn, hoặc ăn kèm với cháo hay làm nhân cho nhiều loại bánh như bánh nướng Trung Thu, bánh dẻo hoặc bánh mỳ lốp, để làm cho hương vị của bánh thêm đậm đà và tăng thêm giá trị.. Gcm mách các bạn cách làm trứng gà muối, các bạn làm thử xem


Nguyên liệu
-Trứng gà tốt.
-Muối hột.
-Thẩu thủy tinh đủ đựng số trứng cần muối.
Cách làm :
Cứ 1 lít nước các bạn sẽ cho tương đương là 100grs muối vào và nấu sôi cho tan muối rồi nhắc xuống để 24 giờ sau sẽ sử dụng, các bạn sẽ tính được số nước cần dùng bằng cách cho nước ngập trứng rồi bỏ trứng ra và ta sẽ tính được lượng nước muối cần để ngâm trứng. Khi nước muối đã để thật nguội sau 24h, các bạn rửa sạch trứng, để ráo khô rồi xếp tất cả vào lọ như trong ảnh, các bạn chế nước muôí vào ngập quá phần trứng, để chỗ mát mẻ trong nhà, sau 20 ngày thì lấy ra, lau khô, bỏ vào tủ lạnh để dùng dần, không nên ngâm lâu hơn v́ trứng sẽ thấm nhiều muối hơn nữa. Loại trứng muối này có thể để đến vài tháng nếu đặt trong tủ lạnh.
 

Về Menu

bánh mì jambon dừa mứt cam món ngọt Thiên Trúc nau canh thanh long ngon gỏi rau lang thuc uong giang sinh xiên gio lua pizza banh chung ngon pho mai que công thức lòng non trộn chua cay cach muoi dua hanh giấy sáp mực làm chả Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ cach lam mien thit vien Nấu xôi bằng nồi cơm điện tôm tươi rang cach nau khoai mi chien gion thịt vịt om sấu Làm Bánh gio lua chien gion bo nuong mexico ngon xoài Chè xôi xoài dẻo ngọt bánh trái cây chiên Hến Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị cơm chiên cach nau che mang cut áo cardigan 3 mẹo để có món mứt dừa ngon nuong banh trang bang lo nuong cach nau canh ca chua gio song boc trung cut chien bánh sinh nhật kiểu mới cach lam banh sanwich chè sắn củ mocktail dâu cach nau mi kim chi nấu bún chay thit xa xiu banh mi nhan ca ri kieu Nhat cai thia xao chay cach lam muffin chocolate cách lam thit lơn giả cầy công thức chipolata pudding LÃ Ã gio song boc trung cut chien gion Luộc Trần Thái Tông sup dua leo kẹo sữa mạch nha thịt bò bọc trứng chiên gio thu nem bi ngon xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt bếp làm bếp môi trường ngăn nắp kem socola bánh mì mặn canh tôm cải ngọt mận chua ngọt kẹo lạc lam mut ca rot ca loc hap ngon âmthuc mon tom rim ba roi canh mong toi nau tom tuoi bà nh quy chocolate chip gio xao bà nh mẠn TrẠtrá ng cút banh la sup dui ga cu sen cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi cach lam ca ri muc khoai tây chiên phô mai xúc xích Thiên banh da tuoi hai phong điều xào thịt gà gion heo chien gion banh chiffon chuoi chả cá lã vọng bánh mì brazil cóc ngào muối ớt cach lam vit quay kem trái cây khô gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam muffin ngon chè bí hạt sen phụ canh bi do bo vien canh cá rô nấu cải cà chua chiên công thức cơm chiên trứng cá mứt dừa ngũ sắc nước uống giải nhiệt mojito chanh leo kem lạnh Cách khử độc khi dùng măng tươi làm ca keo kho khe bê chao công thức chè đậu xanh nấu nước cốt nuoc ep coc thach mac mac gnocchi canh chua cà linh phuc bon tu bánh cóng tôm tươi cach lam banh tro mat mia nấu mì xào bò bà ngon làm bánh trứng tôm hấp trái dừa sườn cốt lết sườn dầu hào món goi cách làm nấm xào lam sua chua sôi sùng sục lam ech rim nuoc dua lau nam ngon làm gỏi lòng gà