Món ăn miền Nam


Trứng gà muối



Người Trung Hoa thường ngâm trứng vịt muối để làm món ăn, hoặc ăn kèm với cháo hay làm nhân cho nhiều loại bánh như bánh nướng Trung Thu, bánh dẻo hoặc bánh mỳ lốp, để làm cho hương vị của bánh thêm đậm đà và tăng thêm giá trị.. Gcm mách các bạn cách làm trứng gà muối, các bạn làm thử xem


Nguyên liệu
-Trứng gà tốt.
-Muối hột.
-Thẩu thủy tinh đủ đựng số trứng cần muối.
Cách làm :
Cứ 1 lít nước các bạn sẽ cho tương đương là 100grs muối vào và nấu sôi cho tan muối rồi nhắc xuống để 24 giờ sau sẽ sử dụng, các bạn sẽ tính được số nước cần dùng bằng cách cho nước ngập trứng rồi bỏ trứng ra và ta sẽ tính được lượng nước muối cần để ngâm trứng. Khi nước muối đã để thật nguội sau 24h, các bạn rửa sạch trứng, để ráo khô rồi xếp tất cả vào lọ như trong ảnh, các bạn chế nước muôí vào ngập quá phần trứng, để chỗ mát mẻ trong nhà, sau 20 ngày thì lấy ra, lau khô, bỏ vào tủ lạnh để dùng dần, không nên ngâm lâu hơn v́ trứng sẽ thấm nhiều muối hơn nữa. Loại trứng muối này có thể để đến vài tháng nếu đặt trong tủ lạnh.
 

Về Menu

muc nuong sate sinh tố chanh bầu dục trộn cu sen xao uc ga crepe đào nấu canh bí đỏ nhồi thịt cha qua quyt bông cải trắng bo kho mem làm bát đựng đồ cocktail hoa quả cach nau pho bo vien 3 món cá nướng thơm lừng đậu hũ xào cay Cải xoong thit kho buta kakuni Cac món kho lam com ga ngon cua rang singapore Về cố đô ăn bún hến thịt vo đậu hũ đậu bắp muối chua cay khoai môn nấu chè trung cut rim man bánh canh trộn thịt bò cách làm bánh xèo cà nẠu chua cach lam pho bo trọn mon ngon voi bi do chè trái cây hạt é Cuối ga bo xôi ca ri heo thom ngon cha gio tom xoai ngon la cá chép Canh cá chép nấu chuối xanh cach lam nom du du món Tết bánh da lợn quả gấc Tết thach si ro man nhan banh flan món ngon muối dưa cải Ớt chuông lẩu bò chua cay canh tần ô 10 loại hoa mang may mắn cho ngày Tết cach lam ngan lop ngon bo xao sen ngon tôm rim thịt ba chỉ mon ngon phu yen bắp cải Lễ Tình nhân bún sườn nấu sấu banh pizza bot oregano phát hiện bún chứa hóa chất nau cao lau ngon nam sot ruou vang mut dau ha lan ngon Thử mạch nha chả cá ba sa cách rim tôm khoai lang chiên tẩm mè Diệu Kim Nem chua bò lạ miệng cho Tết cà tím kho chay với nấm đùi gà và đậu bún chả que tre ghẹ bia sả ghẹ hấp món hấp hải ngheu xao sa te ngon trứng gà hấp thịt bò Bánh mì chuối thơm nức chiều đông Bánh trung thu Thước nón cơm cach nau che bot bang F5 cắt tỉa hoa quả