Món ăn miền Nam


Trứng gà muối



Người Trung Hoa thường ngâm trứng vịt muối để làm món ăn, hoặc ăn kèm với cháo hay làm nhân cho nhiều loại bánh như bánh nướng Trung Thu, bánh dẻo hoặc bánh mỳ lốp, để làm cho hương vị của bánh thêm đậm đà và tăng thêm giá trị.. Gcm mách các bạn cách làm trứng gà muối, các bạn làm thử xem


Nguyên liệu
-Trứng gà tốt.
-Muối hột.
-Thẩu thủy tinh đủ đựng số trứng cần muối.
Cách làm :
Cứ 1 lít nước các bạn sẽ cho tương đương là 100grs muối vào và nấu sôi cho tan muối rồi nhắc xuống để 24 giờ sau sẽ sử dụng, các bạn sẽ tính được số nước cần dùng bằng cách cho nước ngập trứng rồi bỏ trứng ra và ta sẽ tính được lượng nước muối cần để ngâm trứng. Khi nước muối đã để thật nguội sau 24h, các bạn rửa sạch trứng, để ráo khô rồi xếp tất cả vào lọ như trong ảnh, các bạn chế nước muôí vào ngập quá phần trứng, để chỗ mát mẻ trong nhà, sau 20 ngày thì lấy ra, lau khô, bỏ vào tủ lạnh để dùng dần, không nên ngâm lâu hơn v́ trứng sẽ thấm nhiều muối hơn nữa. Loại trứng muối này có thể để đến vài tháng nếu đặt trong tủ lạnh.
 

Về Menu

cach lam mi xao kieu Thai Mùa Hè canh cải bắp giò sống táo áp chảo ca ngu lam salad ngon Mùa Thu cach lam ga tan Mẹo Văt Lac rang boc ngu vi cách làm chè hạt dẻ Mực cach che bien Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi Ngộ lá hoa an toàn cach lam ga tay quay làm mứt khoai Ngoc Anh MasterChef cách làm khoai lang ngào mâm cơm Ngà Nguyễn Tất Thành luộc gà mì sốt tôm thịt hon xôi Ngày Lạnh cach lam ga vien Ngày Tết bánh bông lan trứng muối pho mát tra sa chanh leo Nước Chấm nÆ á ng bà nh mà pizza thịt ốc xào muối ớt Nước Ngoài cha com gao luc dui ga nuong la chanh ngon Nướng hai san ham ngon Nấu Phở lam banh quy chanh mat ong gung tri ho Cá hồi Hy Lạp nướng Phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ canh cho bà bầu mứt đậu ngự Sưu Phóng khoai môn xay sinh tố cach lam mien nau nam các món chua ngọt khoai lang ngon Phồng bánh hình trái táo sup nau tom rau cu cach lam gia do lam banh cookies muối kim chi bắp cải Phở chua mê hoặc dân công sở Hà thành chè ăn vặt bánh bèo chay Phở tái bò viên cánh gà sốt tương ớt ca ri do xao ga che bien gio heo Rượu bài Sắc Đẹp Thái Lan bà nh bao xoẠn cach lam gia do den banh cuon kem Thịt Bò cọ tôm sú sốt ớt Cún Khang Canh nghêu nấu thì là nến le chung mat ong tri ho Thịt Cừu cá chiên cà ri chay thẠp cẠm Thịt Dê tom cang nuong sot hollandaise Thịt Gà cach lam gio Thịt Heo ngao hấp sả Thức Uống cach lam tom chien hoanh thanh món Singapore cách làm bò tái chanh Trang Trí cà ch rang lẠc ngon mon cuong hong heo chien Lau ga noi ham sa Trung Quốc cach lam thit bo kho ngon mon ngon ngay tet món ngon Hàn Quốc chao tom boc mia cach lam gio chao quay Nguyễn Siêu banh trung tra xanh ngon cach lam gio hem ham thuoc cach nau sup ca rot xúp sua dau tay ngon oc nau chuoi xanh dau phong da ca nuoc cot dua Thạch dừa kho muc rim thom ngon Trái Cây banh kem trai hong ngon Tráng Miệng cach lam gio heo Gợi ý ăn chơi Tết Âm lịch ở Hà Nội chè táo xọn Trứng mam ca thu chung ngon trứng rán khổ qua