Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Tôm Hùm Xào Hành Gừng



Một con tôm hùm khoảng 4 1/2 lbs (cắt tôm hùm ra từng khúc khoảng 2 inches, cắt đầu, cắt đuôi, dùng dao khía phần bụng phía trong để dễ thấm gia vị, nếu đuôi lobster to quá, có thể chẻ ra làm đôi)
- 6 muỗng canh dầu ăn
- Vài tép tỏi lột vỏ, đập dập bằm nhỏ
- 3 muỗng cà phê gừng tươi lột vỏ, cắt chỉ
- Ít hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng chừng 3 cm
Nước sauce:
- 3 muỗng canh bột bắp
- 3 muỗng canh x́ dầu
- 3 muỗng canh rượu trắng (dry sherry)
- 1 1/2 cup nước dùng gà (chicken broth)
- Ít tiêu trắng
Cách làm:

Bắc chảo để lên bếp, mở lửa lớn, khi chảo nóng, cho 6 muỗng canh dầu, đợi dầu sôi, bỏ tỏi vô phi thơm, kế đến là cho gừng vô xào .
Bỏ tôm hùm đã cắt khúc vô chảo xào tiếp cho thật nhanh tay (lửa vẫn lớn), xào đến khi vỏ tôm biến thành màu đỏ là được . Nước sauce khuấy đều trong một cái tô, đổ vào chảo tôm hùm, xào cho đến khi nước sauce đặc lại, cho hành lá vô sau cùng, xào thêm chừng 1/2 phút nữa rồi xếp lobster ra đĩa cho đẹp (đầu và đuôi ngay ngắn). Ăn nóng .



Về Menu

banh mi tam bo duong Phóng viên BBC khen bánh mì Việt Nam ngon găng tay Mi 3 Mien tận dụng làm bánh tart bo tai canh cá khoai sui ga sot man Bac cach lam goi tai heo ngon Đến Nha Trang đừng quên bún cá cach nau che mit ngon sua chua mut sim thom sò điệp xốt XO bông cải xanh sườn om khoai tây Món cháo banh tom pho mai ngon xiu mai tennis cach lam ca loc dong kho oc da nau rau xanh ngon chè bi banh muffin cơm ống tre loa kẹo dẻo Ngon vượt trội chả rươi Hà Nội cach lam thit ga chien xu bánh ngải sua chua ngon chao thom ngon cach lam bo la lot nuong mẹo nhà bếp dui ga chien nuoc mam mùa đông măng tươi nấu canh Nhật Bản sườn xá xíu mật ong muc tron kho qua chua ngot thit heo nuong bo xoi chien gion ngon cach lam matsu Dứa thơm phong cách trục vit nước sốt bánh mỳ Pretzel quán buffe ngon ở Hà Nội cach lam banh bo ngon bông bí nhồi thịt hấp rau tron ngon đủ rau câu nhãn nhục Hầm tạo hình trái tim cho món trứng lam banh khoai lang ngon trái cây nhiệt đới Top thực phẩm cần cho mẹ khi mang thai sup cu den ca diec chien mà món nướng salad salad barbecue món rau Ăn gì hôm nay dua npn nuong ngon trắng lam mon custard dua xoai lac nghêu hải sản nghêu nướng mỡ chài bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo pancake ngon canh chua chay cach lam ca loc kho banh khoai lang ăn uống lành mạnh cơ thể gia vị trung trang mon suon kho tau bo lagu da dieu sot ruou vang cach lam goi bo origami ca thu chienh lam ca loc kho rieng sashimi bo tron ngon cach lam ga kho coca cola Trung com trộn cach lam banh tok móc khoá suon nuong moi dau xao ga xe thom ngon mon Han Quoc ngon bò lúc lắc goi nha dam tom tuoi che dau do tron sua chua mực khéo tay cach lam nuoc gung sa đậu hũ hấp thịt cac mon xoi rơm Banh trung thu thap cam tương điểm dồi trường cải chua Trâm Phạm kem sữa vị chanh gio heo ngam giam mi y sot bo bam bua com ram thang 7 mật lam sup ca diec ngon lam banh bong lan chanh day cach lam muc xao cari ngon mon cuong hong heo chien sông goi bo nhung dam tron trung banh quy dua hanh nhan xiu mai tom ngon món Tết hạt nêm bột ngọt dinh cach lam goi hoa thien ly cach lam mong heo nau ruou cua sot thom ngon