Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Tôm Hùm Xào Hành Gừng



Một con tôm hùm khoảng 4 1/2 lbs (cắt tôm hùm ra từng khúc khoảng 2 inches, cắt đầu, cắt đuôi, dùng dao khía phần bụng phía trong để dễ thấm gia vị, nếu đuôi lobster to quá, có thể chẻ ra làm đôi)
- 6 muỗng canh dầu ăn
- Vài tép tỏi lột vỏ, đập dập bằm nhỏ
- 3 muỗng cà phê gừng tươi lột vỏ, cắt chỉ
- Ít hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng chừng 3 cm
Nước sauce:
- 3 muỗng canh bột bắp
- 3 muỗng canh x́ dầu
- 3 muỗng canh rượu trắng (dry sherry)
- 1 1/2 cup nước dùng gà (chicken broth)
- Ít tiêu trắng
Cách làm:

Bắc chảo để lên bếp, mở lửa lớn, khi chảo nóng, cho 6 muỗng canh dầu, đợi dầu sôi, bỏ tỏi vô phi thơm, kế đến là cho gừng vô xào .
Bỏ tôm hùm đã cắt khúc vô chảo xào tiếp cho thật nhanh tay (lửa vẫn lớn), xào đến khi vỏ tôm biến thành màu đỏ là được . Nước sauce khuấy đều trong một cái tô, đổ vào chảo tôm hùm, xào cho đến khi nước sauce đặc lại, cho hành lá vô sau cùng, xào thêm chừng 1/2 phút nữa rồi xếp lobster ra đĩa cho đẹp (đầu và đuôi ngay ngắn). Ăn nóng .



Về Menu

thịt viên phomat List Cháo cach lam ga nuong kieu y List Chả List Cơm banh bong lan mem min cách làm bún bò nam bộ nướng bánh hạnh nhân List Lẩu công dụng và cách làm chanh muối banh bot loc bánh snack làm nem rán thịt nấu đông Luộc hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn a bi do nuong ngon cach lam ga quay xoi chien kebab LÃƒÆ m thịt ba chỉ sốt kim chi cải thảo ca kho chuoi xanh oc ca na muoi ot soup kem rau củ Làm Bánh com rang kieu thai Làm Kem Lau ga Làm Đẹp đậu phụ non om mọc Lương cach lam kem da bao cá lóc làm chả đặc sản Tây Bắc cach lam ga ran kfc Bánh Tiramisu rượu Bailey Miền Bắc cà chua nhồi nui tra sua Miền Nam chocolate nóng hướng dẫn làm bánh ngâm sấu Ấn khúc biến tấu caramen hàng than ta hu Miền Trung Hòa chan ga om bánh canh chả cá nha trang Muối Chua Món Chay mochi cong thuc là m nem Món Chính cắt tỉa quả cach lam ga sot dau hao khoai viên lăn mì gói cach nau com ga tam ki gà muối ớt Món Hấp chà n gà ngà m trứng cút om nấm rơm Món Kho ga cuon thanh cua ngon Nau canh Nhớ hoài rau góp Món Ngon Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt bánh mặn rượu cafe rau củ xào cá hồi Món Nhật cach lam ga sot vang cách làm bánh rán ngon Xì xụp lẩu cua đồng mùa đông Món Pháp lam goi mận nướng Món Âu Món Ý rang nhộng với lá chanh banh crepe 20 sự thật thú vị ít biết về bia món canh bũn cach lam mi xao kieu Thai Mùa Hè canh cải bắp giò sống táo áp chảo ca ngu lam salad ngon Mùa Thu cach lam ga tan Mẹo Văt Lac rang boc ngu vi cách làm chè hạt dẻ Mực cach che bien Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi Ngộ lá hoa an toàn cach lam ga tay quay làm mứt khoai Ngoc Anh MasterChef cách làm khoai lang ngào mâm cơm Ngà Nguyễn Tất Thành luộc gà mì sốt tôm thịt hon xôi Ngày Lạnh cach lam ga vien Ngày Tết bánh bông lan trứng muối pho mát tra sa chanh leo Nước Chấm nÆ á ng bà nh mà pizza thịt ốc xào muối ớt