Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Tôm Hùm Xào Hành Gừng



Một con tôm hùm khoảng 4 1/2 lbs (cắt tôm hùm ra từng khúc khoảng 2 inches, cắt đầu, cắt đuôi, dùng dao khía phần bụng phía trong để dễ thấm gia vị, nếu đuôi lobster to quá, có thể chẻ ra làm đôi)
- 6 muỗng canh dầu ăn
- Vài tép tỏi lột vỏ, đập dập bằm nhỏ
- 3 muỗng cà phê gừng tươi lột vỏ, cắt chỉ
- Ít hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng chừng 3 cm
Nước sauce:
- 3 muỗng canh bột bắp
- 3 muỗng canh x́ dầu
- 3 muỗng canh rượu trắng (dry sherry)
- 1 1/2 cup nước dùng gà (chicken broth)
- Ít tiêu trắng
Cách làm:

Bắc chảo để lên bếp, mở lửa lớn, khi chảo nóng, cho 6 muỗng canh dầu, đợi dầu sôi, bỏ tỏi vô phi thơm, kế đến là cho gừng vô xào .
Bỏ tôm hùm đã cắt khúc vô chảo xào tiếp cho thật nhanh tay (lửa vẫn lớn), xào đến khi vỏ tôm biến thành màu đỏ là được . Nước sauce khuấy đều trong một cái tô, đổ vào chảo tôm hùm, xào cho đến khi nước sauce đặc lại, cho hành lá vô sau cùng, xào thêm chừng 1/2 phút nữa rồi xếp lobster ra đĩa cho đẹp (đầu và đuôi ngay ngắn). Ăn nóng .



Về Menu

hoc nau ăn bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT nem rán phù trúc đậu hũ non nấu kim chi xoi dau xanh sườn chiên sả ớt tôm tẩm bột chiên Những món ăn lên ngôi trong ngày nắng Súp hải sản 5 cách dùng quả bơ cực hữu hiệu xoi tim cach lam banh mochi nhan hoa qua salad cá bơ tra chanh bò né banh xu xe Làm Bánh già o dua leo lam kim chi nhiều ca tre lam bo kho tai nha Mon bò kho bÃƒÆ nh khoai Kem chuoi chao suon hai ba trung salad rong nho ngon cà chay cà bung 7 lam my y ca hoi ngon pasta xào bò valentine trắng cÃƒÆ c pa te gan ngong nuong voi tom mứt dừa Thanh ngọt bánh canh Hải Lăng banh marble cupcake gio song thit bo ham rau cu khung ảnh bánh cua chiên che khoai thom ngon văn phòng phẩm lam banh Valentine banh swiss roll ngon nau an ngon quán nướng ngon bánh tét lá dứa thủy tinh gỏi hải sản Đặc cha ruoi thom món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết Sua Chua chả giò cá rô cach lam kem xoai ngon bà nh gẠo nẠm Và nem chiên món bò chè củ sắn cach nau luon thịt bò luộc rô ti thịt heo bắp bò xào cay bánh bánh ngọt bánh quy bơ món ngọt cách làm dẹp canh bi thit bam ngon gà nguyên con luộc chè bột báng CƠM bún cá lóc miền Tây Võ Mạnh Lân ca nuong sa boc giay bac ngon 6 Món ăn từ sò điệp nuoc sot ca chua bánh dua cach lam chao cua kem vani táo đỏ súp măng tây cach lam lau sa te cách làm mứt cóc Món Âu bo xao bong cai goi hau ngon gỏi rau má cach lam banh mi kep salad ca ngu lam kem chuoi don gian banh bong lan man cẠi thẠo Làm chú khủng long con bằng quả trứng cách nấu chè chuối Cá rô đầu vuông ngon quên mời khâu felt Lê cach lam nui dut lo ngon salad kieu Maroc cach goi banh chung cà ri hải sản canh khoai nấu thịt băm hyoyeon snsd ca bong sot cay sup hoa bi chè trái xoài cơm ngon mỗi ngày canh xoài chè khoai mì mon banh trang cuon tom thit cÃƒÆ Basa cach lam mut quat deo com cuon rong bien vịt kho bít tết cơm trắng chiên gà quay thit hap roi nom du du tai heo bánh gấc Đón