Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Cơm Gà



Vật Liệu:
- 1 con gà khoảng hơn 1 kg
- Gạo
- 5, 7 tai nấm Đông Cô
- 50 g petit pois ( hột đậu Ḥa Lan )
- 2 củ hành tây ,vài tép tỏi ,gừng ,dầu hào,tiêu, muối, bột ngọt , x́ dầu ,nước mắm , dưa leo...
Cách Làm:
Gạo vo sạch, để ráo nước.
Bằm nhỏ nửa củ hành tây và vài tép tỏi + 1 miếng gừng bằng ngón tay cái.Cho chút dầu xào tỏi, hành ,gừng cho thơm. Sau đó cho gạo đã vo vô xào chừng 5 phút.
Gà cho vào nồi luộc chín, nhớ hớt bọt, thả vào nước luộc gà chút muối, bột ngọt, củ hành tây bổ làm 4 và củ gừng đập dập. (Đừng bỏ quá nhiều nước, canh làm sao vừa đủ nước để nấu cơm).
Khi gà vừa chín , lấy đùi và cánh gà chặt miếng nhỏ vừa ăn. Phần ức gà xé nhỏ để riêng để xào với nấm Đông Cô. Nước luộc gà dùng để nấu cơm.
Lấy chảo cho chút dầu ăn xào nửa củ hành tây và vài tép tỏi bằm nhỏ cho thơm. Nấm Đông cô ngâm nước ấm rửa sạch xắt dài . Khi tỏi hành thơm, cho thịt ức gà và nấm đông cô vào,đậu petit pois, nêm chút x́ dầu, dầu hào, bột ngọt, tiêu và vài lát gừng xắt mỏng. Xào lớn lửa cho thịt gà cháy xém vàng mới ngon. Khi cơm gần chín, đổ gà và nấm đông cô vào trộn đều. Nấu thêm ít phút nửa cho cơm thật chín.
Làm nước mắm, chanh, ớt, tỏi, gừng....
Bới cơm ra dĩa, ăn với thịt gà luộc chấm nước mắm, dưa leo.
Nếu thích, có thể nấu với gạo nếp... nhưng cách nấu thì gạo nếp để hấp, khi nếp chín thì mới để thịt, nấm đã xào vào sau cùng ,
Chúc các bạn thành công và ngon miệng


Về Menu

tái thiệp quán cà phê thời bao cấp mướp hương xào cật lợn món tết dân dã bánh ít trần tôm Bí quyết chọn đào quất đẹp chơi ca phi le chien sa tiệc cach lam bun bo chien ca phi le ngon ca phi le chien sa ngon nộm củ đậu tôm dừa Giải Nhiệt sinh tố dưa bở Bánh Ngọt ong gia tuyet lam bang trung hô biến cà ri ga suon rim man ngon An Giang muối chua ngọt banh hoi cuon nem nuong hạt nêm Bò tái Cầu Mống sáng mon rang nhà giáo việt nam Nắng nóng ratatouille thom ngon thịt nướng đồ ăn ý kẹo gà rô ti 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài món chiên các món canh ngao Tom rang thit keu Hue ngon Những món ăn ngon tuyệt ở Nhật Bản bánh việt canh sườn nấm cải xanh mề gà nướng che dau ngu cung dinh hue nuoc cham rau muong luoc bữa trưa công sở trứng bắc thảo Caramen bun mam tom banh quy bo sua ga kho gừng banh bong lan bo chanh day ca thu kho mang cach lam canh ca chua thit bo che trai cay thap cam Món ngon từ loài ốc biết nhảy mi pasta bo hàng bánh cuốn ngõ Thịnh Hào Quảng Ninh món đồ thực phẩm lò vi sóng cach nau lau hai san ga nau nam món ăn cơm chiên cá bo bit tet ngon nam dui ga xao ngon bi do thom ngon tương ớt kiểu huế nước mận bánh rán nhân thịt cach lam chao tim ga kỷ niệm ba ca kho dua chua ngon Kim chi thịt nướng hàn quốc cu cai kho ca ro thịt bò Làm sao để bảo quản gừng được lâu món ăn sang chảnh cach lam mi xao nam các món mỳ ngon cho bữa sáng nau canh khe thit bo ngon phá Ÿ suon truu ham ca ngon Lò vi sóng Cháo cá cơm ấm lòng ngày mưa nau mon ga ham pizza ngon cach lam thit heo chien nuoc mam mứt ngon luoi lon muối dưa cải cải chua dưa cải dưa ngũ Bánh tráng cuốn thịt heo ướp củ riềng mực luộc Mẹo ăn uống nhanh và chuẩn bạn nhất cach lam thit heo xao chao cách làm mực chiên cach lam banh mi que Nấu cá Nấu chè thực đơn cuối tuẩn thiết kế phòng bếp chan gio ham ngu vi nồi cơm Upside Down Apple Cake cánh gà canh xuong ham phong cách cach lam banh canh ghe bot sua khoai lang ngon cach lam mon chay don gian cút Lá Sen trộn rau banh su phu so co la snack khoai tây cach lam canh rong bien Trảng Bàng quả dừa