Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Cơm Gà



Vật Liệu:
- 1 con gà khoảng hơn 1 kg
- Gạo
- 5, 7 tai nấm Đông Cô
- 50 g petit pois ( hột đậu Ḥa Lan )
- 2 củ hành tây ,vài tép tỏi ,gừng ,dầu hào,tiêu, muối, bột ngọt , x́ dầu ,nước mắm , dưa leo...
Cách Làm:
Gạo vo sạch, để ráo nước.
Bằm nhỏ nửa củ hành tây và vài tép tỏi + 1 miếng gừng bằng ngón tay cái.Cho chút dầu xào tỏi, hành ,gừng cho thơm. Sau đó cho gạo đã vo vô xào chừng 5 phút.
Gà cho vào nồi luộc chín, nhớ hớt bọt, thả vào nước luộc gà chút muối, bột ngọt, củ hành tây bổ làm 4 và củ gừng đập dập. (Đừng bỏ quá nhiều nước, canh làm sao vừa đủ nước để nấu cơm).
Khi gà vừa chín , lấy đùi và cánh gà chặt miếng nhỏ vừa ăn. Phần ức gà xé nhỏ để riêng để xào với nấm Đông Cô. Nước luộc gà dùng để nấu cơm.
Lấy chảo cho chút dầu ăn xào nửa củ hành tây và vài tép tỏi bằm nhỏ cho thơm. Nấm Đông cô ngâm nước ấm rửa sạch xắt dài . Khi tỏi hành thơm, cho thịt ức gà và nấm đông cô vào,đậu petit pois, nêm chút x́ dầu, dầu hào, bột ngọt, tiêu và vài lát gừng xắt mỏng. Xào lớn lửa cho thịt gà cháy xém vàng mới ngon. Khi cơm gần chín, đổ gà và nấm đông cô vào trộn đều. Nấu thêm ít phút nửa cho cơm thật chín.
Làm nước mắm, chanh, ớt, tỏi, gừng....
Bới cơm ra dĩa, ăn với thịt gà luộc chấm nước mắm, dưa leo.
Nếu thích, có thể nấu với gạo nếp... nhưng cách nấu thì gạo nếp để hấp, khi nếp chín thì mới để thịt, nấm đã xào vào sau cùng ,
Chúc các bạn thành công và ngon miệng


Về Menu

thịt heo xào hành cach lam mut chuoi deo Lau cua dong com tay cam chicken Món ca xôi thịt bằm Cháy hẠcach lam kem tai nha chè khoai sọ cơm rang sườn lợn dứa nướng che bien goi me gà nướng chanh ớt mẹo cà ba sa gà kho chanh Choáng Bò né boˋ sushi cơm nắm yaourt sua tuoi thom cơm rang tôm bà nh GOI ep lam kem tuoi trai cay ngon Chụp làm cà phê trứng bun suon ham trai sau canh chua ca hu ngon bánh mì chiên kiểu pháp cach lam banh su đồ uống lạ miệng thá t cà cach pha mam tom ngon bánh kim chi hoa hồng lý tưởng soda lam mam tôm nướng xí muội de suon kho ngot Làm khế dầm cay cay cac mon pho canh nấm bào ngư bông cải trắng bim bim khoai tây kem sữa tươi dừa ong đốt trung ca chua cách làm thịt bê bóp xoài so da dà u tà y cà ri cá cơm rang tôm tươi hủ bánh gato hongkong mẹo làm bánh ga nuong tra xanh nem trai cay thom ngon cua lot chien gion patê gan gà cách luộc gà cúng Tết mon salad ngon banh ran ngot thom gà rang heo nướng sa tế cach lam hai san chien cơm rang thơm mien nau thom ngon cach nau bun rieu cua ngon dau phu trung 5 công dụng tuyệt vời ít ai biết của cách rán khoai tây donut trà xanh làm bánh crepe cach bao quan thuc pham quần culottes công thức snack khoai tây chiên mì sốt thịt bò cà lam kem da bao ngon húng quế Ức gà tẩm bột chiên giòn hải sản nấu chua mì ống sò dương nướng rửa thịt gà cach lam dau hu chien sa ot cari kĩ năng rau cu tron chất béo dầu dầu thực vật omega 3 Thịt Heo trứng xào ngô cách làm bánh su cách làm nem hải sản thit xong khoi banh cho ngay le canh khổ qua trái vải muffin chuối nắp hộp Cách bày mâm cỗ Trung thu cơm rang thập cẩm aux muối tiêu đen cach luoc rau muong ga kho cha la lot thit heo cơm chiên cá mặn phần đầu cocktail kem vị táo bếp chả cá chiên rim Origami lam ca ri bo chân gà nấu nhừ muối dưa chuột món ngon từ bún ca om nam banh chiffon tra xanh xào xúc xích với ớt chuông cach lam pho bo trọn ớt chuông ngâm rượu