Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Cơm Gà



Vật Liệu:
- 1 con gà khoảng hơn 1 kg
- Gạo
- 5, 7 tai nấm Đông Cô
- 50 g petit pois ( hột đậu Ḥa Lan )
- 2 củ hành tây ,vài tép tỏi ,gừng ,dầu hào,tiêu, muối, bột ngọt , x́ dầu ,nước mắm , dưa leo...
Cách Làm:
Gạo vo sạch, để ráo nước.
Bằm nhỏ nửa củ hành tây và vài tép tỏi + 1 miếng gừng bằng ngón tay cái.Cho chút dầu xào tỏi, hành ,gừng cho thơm. Sau đó cho gạo đã vo vô xào chừng 5 phút.
Gà cho vào nồi luộc chín, nhớ hớt bọt, thả vào nước luộc gà chút muối, bột ngọt, củ hành tây bổ làm 4 và củ gừng đập dập. (Đừng bỏ quá nhiều nước, canh làm sao vừa đủ nước để nấu cơm).
Khi gà vừa chín , lấy đùi và cánh gà chặt miếng nhỏ vừa ăn. Phần ức gà xé nhỏ để riêng để xào với nấm Đông Cô. Nước luộc gà dùng để nấu cơm.
Lấy chảo cho chút dầu ăn xào nửa củ hành tây và vài tép tỏi bằm nhỏ cho thơm. Nấm Đông cô ngâm nước ấm rửa sạch xắt dài . Khi tỏi hành thơm, cho thịt ức gà và nấm đông cô vào,đậu petit pois, nêm chút x́ dầu, dầu hào, bột ngọt, tiêu và vài lát gừng xắt mỏng. Xào lớn lửa cho thịt gà cháy xém vàng mới ngon. Khi cơm gần chín, đổ gà và nấm đông cô vào trộn đều. Nấu thêm ít phút nửa cho cơm thật chín.
Làm nước mắm, chanh, ớt, tỏi, gừng....
Bới cơm ra dĩa, ăn với thịt gà luộc chấm nước mắm, dưa leo.
Nếu thích, có thể nấu với gạo nếp... nhưng cách nấu thì gạo nếp để hấp, khi nếp chín thì mới để thịt, nấm đã xào vào sau cùng ,
Chúc các bạn thành công và ngon miệng


Về Menu

món uc vit kho gung pa te ca ngu cach lam chao tom don gian hap san bau khia panna ngô ngọt Thưởng thức bánh ngon 3 miền mùa thu cách làm chả chay Mẹo vặt Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô banh khoai môn chiên gion Bạch Dương gio heo ham dau ngon GA HAM cac mon goi ngon Sinh to dua mỹ phẩm homemade canh ga nau cam bach tuoc luoc la qu kho ga Ưu Nui giấm răng da đầu vết thâm sắc lam banh luoi meo ngon Cơm ca vuoc Gọn gàng rơm khoai tây chiên giòn mon sup Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn cá biển loại to học trang trí cupcake tình yêu cho valentine mại custard cach chien ca luon nuong bo ngam dam Canh ga chien Lai rai chân gà chiên giòn ốc luộc ngõ mon ga bó xôi món ngon sò Cach ngam chanh dao mat ong kẹo matcha truffle bí quyết là bánh nhót salad đậu phụ bơ thit kho trưng món măng mì căn chay cach lam banh my cá linh nấu tiêu xot ca ngu khai vị bánh rán mặn thập cẩm cơm văn phòng bep eva meo dac san dak lak cach lam lau ga lam mon custard dua xoi gac muoi vung thom thịt bò xào nui pizza thịt nguội âm vệ sinh an toàn thực phẩm Shirley mà chay cach lam oc nhoi nam huong Cháo chay nam rom kho chay cach lam mon be xao banh tet chuoi ngon nem diêu cua chăm sóc sức khoẻ bo dau phong de lam phô mai que tây ban nha mon ngon voi bo canh sấu nấu thịt bánh mì bơ thi t thit heo canh moc thap cam ngon Cá lăng hấp bia thịt vịt chiên đút lò tỉa mien nau ngao tu pha socola túi xách trá học cách gói bánh chưng cach lam honey pancake cach pha nước chấm Tà n Bà nh sốt cà chua xíu mại Đồng lẩu bắp bò nhúng dấm BÁNH cach nau banh canh chay ngon flan nước dừa thực phẩm giàu canxi thai phụ banh kem cho be gà nấu cà ri gan phà Šngon hat de nuong cách làm thạch phô mai thịt gà nấu nước dừa mỳ ý sốt kem cach lam che yen hat sen mi ong bí ngô hầm miến nhồi mực cá đồng cách muối su hào Thanh Hóa tôm hấp sả chanh sua chua xoai ngon