Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Cơm Gà



Vật Liệu:
- 1 con gà khoảng hơn 1 kg
- Gạo
- 5, 7 tai nấm Đông Cô
- 50 g petit pois ( hột đậu Ḥa Lan )
- 2 củ hành tây ,vài tép tỏi ,gừng ,dầu hào,tiêu, muối, bột ngọt , x́ dầu ,nước mắm , dưa leo...
Cách Làm:
Gạo vo sạch, để ráo nước.
Bằm nhỏ nửa củ hành tây và vài tép tỏi + 1 miếng gừng bằng ngón tay cái.Cho chút dầu xào tỏi, hành ,gừng cho thơm. Sau đó cho gạo đã vo vô xào chừng 5 phút.
Gà cho vào nồi luộc chín, nhớ hớt bọt, thả vào nước luộc gà chút muối, bột ngọt, củ hành tây bổ làm 4 và củ gừng đập dập. (Đừng bỏ quá nhiều nước, canh làm sao vừa đủ nước để nấu cơm).
Khi gà vừa chín , lấy đùi và cánh gà chặt miếng nhỏ vừa ăn. Phần ức gà xé nhỏ để riêng để xào với nấm Đông Cô. Nước luộc gà dùng để nấu cơm.
Lấy chảo cho chút dầu ăn xào nửa củ hành tây và vài tép tỏi bằm nhỏ cho thơm. Nấm Đông cô ngâm nước ấm rửa sạch xắt dài . Khi tỏi hành thơm, cho thịt ức gà và nấm đông cô vào,đậu petit pois, nêm chút x́ dầu, dầu hào, bột ngọt, tiêu và vài lát gừng xắt mỏng. Xào lớn lửa cho thịt gà cháy xém vàng mới ngon. Khi cơm gần chín, đổ gà và nấm đông cô vào trộn đều. Nấu thêm ít phút nửa cho cơm thật chín.
Làm nước mắm, chanh, ớt, tỏi, gừng....
Bới cơm ra dĩa, ăn với thịt gà luộc chấm nước mắm, dưa leo.
Nếu thích, có thể nấu với gạo nếp... nhưng cách nấu thì gạo nếp để hấp, khi nếp chín thì mới để thịt, nấm đã xào vào sau cùng ,
Chúc các bạn thành công và ngon miệng


Về Menu

cách làm càng ghẹ rang muối cach lam lau ca thac lac kho qua sữa đậu phộng Trâm Phạm cách làm khoai tây chiên ngon dua xanh Nấu lẩu gà rang kem bo dau phong vit sot xoai ngon bánh bông lan chuối che dau xanh nha dam cookie Nhà tắm bánh qui kẹp dâu cá kho chuối chè sen nấm tuyết gà hầm hàn quốc Tráng Miệng sup lo thịt viên sốt cà nộm bò tái chanh khoai môn kẹp thịt heo bằm sô cô la không khí chuẩn bị ngày rằm canh gà nấu bắp Món Kho khoáng Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Đặc Sản quà valentine cách làm bánh sắn cách làm trứng hấp ngô xào món ngon Coca lẠc canh sườn nấu cà bát bung banh dau nha đam nấu chè salad thịt gà chiên Mut me ngon sua yen mach súp nui ca ri dau ngon loại bỏ mỡ bụng gừng ớt hoa ly sốt tê ri ya ki Khai Vị bavaria chanh day mat ong bổ kem nước cam banh chuoi cà ri ga bắp cải xào miến hệ công thức kem mít Đậu xanh cá nục sốt cà Thức Uống cá hộp cháo mề gà nhung lam banh bo duong thot not bánh chuối ếch om chuối đậu kem bánh quy ngọt Cháo định dưỡng bí quyết của mẹ kem chanh thom mat cach lam cha com ngon cho tranh treo tường cach lam nom ốc hương nướng cay bún đậu hà nội banh macaron ngon miến xào Quay pha nước chấm kiểu thái Son lam muc xao sot chua ngot cac mon man an com ca kho ngon công thức bánh khoai tây gà chiên mien NÆ á c phở xào chay bánh phở đậu hũ bún khô chiên giòn cÃƒÆ cam sushi cá món Ý Bí quyết làm tăng hương vị khi chế kem trứng cafe cach nau sua chua nep cam món khoai tây chiên lắc phô mai bù nước xoài lựu bơ dưa leo gà rà n cay tự may gối tỏi trung quốc bánh trung thu rau câu sườn nướng hàn quốc Món Âu hải sản xào trứng gà kho Bánh tráng Trảng Bàng cach lam dau hu canh cá nấu ngót cá nục kho chuối xanh nấm bào ngư Bật sua chua nep cam mi cay Banh canh tóm cua chiên bà nh cookies mi spaghetti cho be gỏi kết hợp nha dam kem chuối