Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Cơm Gà



Vật Liệu:
- 1 con gà khoảng hơn 1 kg
- Gạo
- 5, 7 tai nấm Đông Cô
- 50 g petit pois ( hột đậu Ḥa Lan )
- 2 củ hành tây ,vài tép tỏi ,gừng ,dầu hào,tiêu, muối, bột ngọt , x́ dầu ,nước mắm , dưa leo...
Cách Làm:
Gạo vo sạch, để ráo nước.
Bằm nhỏ nửa củ hành tây và vài tép tỏi + 1 miếng gừng bằng ngón tay cái.Cho chút dầu xào tỏi, hành ,gừng cho thơm. Sau đó cho gạo đã vo vô xào chừng 5 phút.
Gà cho vào nồi luộc chín, nhớ hớt bọt, thả vào nước luộc gà chút muối, bột ngọt, củ hành tây bổ làm 4 và củ gừng đập dập. (Đừng bỏ quá nhiều nước, canh làm sao vừa đủ nước để nấu cơm).
Khi gà vừa chín , lấy đùi và cánh gà chặt miếng nhỏ vừa ăn. Phần ức gà xé nhỏ để riêng để xào với nấm Đông Cô. Nước luộc gà dùng để nấu cơm.
Lấy chảo cho chút dầu ăn xào nửa củ hành tây và vài tép tỏi bằm nhỏ cho thơm. Nấm Đông cô ngâm nước ấm rửa sạch xắt dài . Khi tỏi hành thơm, cho thịt ức gà và nấm đông cô vào,đậu petit pois, nêm chút x́ dầu, dầu hào, bột ngọt, tiêu và vài lát gừng xắt mỏng. Xào lớn lửa cho thịt gà cháy xém vàng mới ngon. Khi cơm gần chín, đổ gà và nấm đông cô vào trộn đều. Nấu thêm ít phút nửa cho cơm thật chín.
Làm nước mắm, chanh, ớt, tỏi, gừng....
Bới cơm ra dĩa, ăn với thịt gà luộc chấm nước mắm, dưa leo.
Nếu thích, có thể nấu với gạo nếp... nhưng cách nấu thì gạo nếp để hấp, khi nếp chín thì mới để thịt, nấm đã xào vào sau cùng ,
Chúc các bạn thành công và ngon miệng


Về Menu

CÃƒÆ ch lÃƒÆ m Cá ót nấu riêu che thap cam sua dua Cá Chiên campuchia banh bot mi nuong ngon Ä n nước dừa kho cá bống nấu thịt gà với nấm rau bí nem thịt cà cay 5 món gà ngon đặc sản Sóc Trăng gạo nếp nấu xôi lá cẩm Đổi goi cu sen chan ga canh vit khoai so sườn bung măng kho thịt cải chua xào lòng heo món gà ngon Tự nấu cà ri gà thơm nức cong thuc sua ngo salad dưa hấu chua ngọt Bánh mì hấp túi đựng phô mai chiên giòn thien ly xao trung va thit com salad món thịt lợn Chiên cà bát bánh mỳ cuộn phô mai Tu hài nướng bổ rẻ phố Trần Nhật trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa lassi dao bò sáu mày Đặng cá rô om cà công thức ếch nấu cà ri Ng Đẹp mắt ngon miệng với bánh táo nấu sữa bắp bun mang vịt banh mi kep tương cà chua ăn dần cach nau lau ốc mì chiên giòn công thức bánh bột mì mè bơ nấu chè nước detox lam pudding the nao ga chien bà chay xôi thịt heo chiên giòn Cá Kho chè đậu xanh rong biển hoanh thanh chien gion the avengers 2012 thit bo xao ot bò nấu đớp công thức làm bánh nướng cổ truyền súp bông cải các món từ thịt heo kh tôm xào súp lơ xanh che tran chau ngon Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh bầu nấu hải sản chè dễ làm súp dinh dưỡng đúng vị gia cay muc xao muop ba roi ngam nuoc mam Đậu phụ nhồi thịt đơn giản nhưng ngon Chế biến món mực keo me ca tim ngon Gia vị vịt quay ăn với bánh crep cach lam dau hu cac mon banh mi don gian Dà y thà p lau ga ngai cuu canh bi dao thit bam gừng dị ứng tim mạch tuần hoàn thịt om sấu canh bong moc trung boc thit bà nh phim do re mon salad bạch tuộc miến cơm cháy Cách làm bánh khoai lang vòng 1 quyến rũ cupcake phô mai 7 thảo dược có công dụng tốt trong món ăn kho ca loc cháo gà dinh dưỡng trời mưa Brazillian Cheese Breads hap dan Cách làm cơm rang thịt bò cháo cật heo ăn dặm cho bé đèn LED choi nà u an cach lam nem chua ran thịt ba chỉ hun khói xào sò huyết rau răm Cách làm kem trà xanh cực đơn giản hau quà valentine mi sot kem Cải mèo Mộc Châu Bà nh gá i Kem nấu hoành thánh nau chao dau do thit bo bún cá lóc chỉ cách bày hoa quả