Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Cơm Gà



Vật Liệu:
- 1 con gà khoảng hơn 1 kg
- Gạo
- 5, 7 tai nấm Đông Cô
- 50 g petit pois ( hột đậu Ḥa Lan )
- 2 củ hành tây ,vài tép tỏi ,gừng ,dầu hào,tiêu, muối, bột ngọt , x́ dầu ,nước mắm , dưa leo...
Cách Làm:
Gạo vo sạch, để ráo nước.
Bằm nhỏ nửa củ hành tây và vài tép tỏi + 1 miếng gừng bằng ngón tay cái.Cho chút dầu xào tỏi, hành ,gừng cho thơm. Sau đó cho gạo đã vo vô xào chừng 5 phút.
Gà cho vào nồi luộc chín, nhớ hớt bọt, thả vào nước luộc gà chút muối, bột ngọt, củ hành tây bổ làm 4 và củ gừng đập dập. (Đừng bỏ quá nhiều nước, canh làm sao vừa đủ nước để nấu cơm).
Khi gà vừa chín , lấy đùi và cánh gà chặt miếng nhỏ vừa ăn. Phần ức gà xé nhỏ để riêng để xào với nấm Đông Cô. Nước luộc gà dùng để nấu cơm.
Lấy chảo cho chút dầu ăn xào nửa củ hành tây và vài tép tỏi bằm nhỏ cho thơm. Nấm Đông cô ngâm nước ấm rửa sạch xắt dài . Khi tỏi hành thơm, cho thịt ức gà và nấm đông cô vào,đậu petit pois, nêm chút x́ dầu, dầu hào, bột ngọt, tiêu và vài lát gừng xắt mỏng. Xào lớn lửa cho thịt gà cháy xém vàng mới ngon. Khi cơm gần chín, đổ gà và nấm đông cô vào trộn đều. Nấu thêm ít phút nửa cho cơm thật chín.
Làm nước mắm, chanh, ớt, tỏi, gừng....
Bới cơm ra dĩa, ăn với thịt gà luộc chấm nước mắm, dưa leo.
Nếu thích, có thể nấu với gạo nếp... nhưng cách nấu thì gạo nếp để hấp, khi nếp chín thì mới để thịt, nấm đã xào vào sau cùng ,
Chúc các bạn thành công và ngon miệng


Về Menu

chà o làm đồ giống sao Cún Khang Rau diếp cá trộn thịt bò củ hành cắt khoanh nướng Cach Lam Nam ROM món ngon chống ngán sau tết cách muối dưa củ hoa quả gói nem chiên bánh mè trắng cách làm bánh tôm Hà Nội giấm hoa quả bí hấp sườn non cÃƒÆ ri cÃƒÆ làm snack hành tây cách làm bánh wagashi ca com kho thit heo xa lach ngon Bộ sườn nướng kiểu âu canh bầu nấu hải sản đậu phụ chiên trứng muối Bò nhúng dấm trứng chiên tôm Những cách đơn giản chữa mặn các món cake pops mang kho thap cam ngon hướng dẫn làm bánh salad trá ng clip14 Cach Lam Mon Xoai Lac chao nước kim chi hoc nâu trà tắc Món Chính lòng heo xào nghệ món Trung Hằng MT thịt ba rọi kho mắm đậu phộng chiên mật ong súp trộn bánh mì la lot thom ngon cá hồi tẩm nghệ nướng mề gà xào nho tươi ép Món nhậu TRà NG bữa trưa công sở xa lach cuon tom cách xào mỳ ngon chả cá sốt cà nước ép dứa cà rốt nhận biết rau muống nhiễm chì suon cot let bap cai cuon thit heo trứng xào chua ngọt thịt luộc Ä Ã i cách làm bánh bao trung cut chua ngot bun kho gan mon cua ngon Món nóng sưởi ấm ngày rét căm làm xôi vò ăn vặt giỏ hoa gà nấu với tỏi Sai lầm khi chế biến rau xanh ai cũng mắc dưa leo muối lau ngon Nấu cá Ä Ã ng tốt cho sức khỏe cach lam coc non ngam Ngọt mát lẩu cua đồng Sa Đéc canh hầm bổ dưỡng Tráng Miệng bo om cu cai hà nh hồi mít sữa tươi soup gà thịt bò xào mì ý khà ng gian flan vị chocolate món cá sốt cay banh samba trung mon ga Xôi thit vien nam những món salad ngon cach lam mut deo bánh nếp bí ngô làm nghêu hấp trứng bánh tai nước ép thơm cách làm mì ý salad trai cay ca chem ngon banh bao nhan khoai tim chả giò nhân rau củ bánh rau củ chiên cach nau sup hoanh thanh cach lam mon dau phu chien cay chậu cây mắm tép chưng đặc sản Bình Dương che dau ngu kho uc vit mat ong ngò dầu hào christine hà pancake cuon chuoi thom ngon bò sôt vang bánh bột mì bắp Nguyên liệu khác nấu cà ri gà ben to com thit cach lam trai cay dam thịt gà quà vặt cho giới trẻ chiên sa lát trứng bơ