Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Cơm Gà



Vật Liệu:
- 1 con gà khoảng hơn 1 kg
- Gạo
- 5, 7 tai nấm Đông Cô
- 50 g petit pois ( hột đậu Ḥa Lan )
- 2 củ hành tây ,vài tép tỏi ,gừng ,dầu hào,tiêu, muối, bột ngọt , x́ dầu ,nước mắm , dưa leo...
Cách Làm:
Gạo vo sạch, để ráo nước.
Bằm nhỏ nửa củ hành tây và vài tép tỏi + 1 miếng gừng bằng ngón tay cái.Cho chút dầu xào tỏi, hành ,gừng cho thơm. Sau đó cho gạo đã vo vô xào chừng 5 phút.
Gà cho vào nồi luộc chín, nhớ hớt bọt, thả vào nước luộc gà chút muối, bột ngọt, củ hành tây bổ làm 4 và củ gừng đập dập. (Đừng bỏ quá nhiều nước, canh làm sao vừa đủ nước để nấu cơm).
Khi gà vừa chín , lấy đùi và cánh gà chặt miếng nhỏ vừa ăn. Phần ức gà xé nhỏ để riêng để xào với nấm Đông Cô. Nước luộc gà dùng để nấu cơm.
Lấy chảo cho chút dầu ăn xào nửa củ hành tây và vài tép tỏi bằm nhỏ cho thơm. Nấm Đông cô ngâm nước ấm rửa sạch xắt dài . Khi tỏi hành thơm, cho thịt ức gà và nấm đông cô vào,đậu petit pois, nêm chút x́ dầu, dầu hào, bột ngọt, tiêu và vài lát gừng xắt mỏng. Xào lớn lửa cho thịt gà cháy xém vàng mới ngon. Khi cơm gần chín, đổ gà và nấm đông cô vào trộn đều. Nấu thêm ít phút nửa cho cơm thật chín.
Làm nước mắm, chanh, ớt, tỏi, gừng....
Bới cơm ra dĩa, ăn với thịt gà luộc chấm nước mắm, dưa leo.
Nếu thích, có thể nấu với gạo nếp... nhưng cách nấu thì gạo nếp để hấp, khi nếp chín thì mới để thịt, nấm đã xào vào sau cùng ,
Chúc các bạn thành công và ngon miệng


Về Menu

banh hoi lam banh nep dau xanh cách làm nộm chân gà rút xương khoai mi khoai lang chien gion thịt heo chiên xù Món ăn ngon và đẹp nhân viên phục vụ cơm nắm kiểu mới cà ri cà sot canh ga thit bo xao nam rom lam my y sot kem mon com chien tom com tom cuon bi xanh muc nuong cay thom ngon mướp đắng nhồi banh it tran ngon cách làm cốm xào món ngon từ ốc cách làm ruốc món ngon Quảng Trị cháo chè chanh đào mật ong salad ca tim cá điêu hồng hấp ben to com thit ngon banh gingerbeard trái cây tươi mon Uc ngon lam rau lang tron thit vit cà kho sung rau xào thịt bằm rau củ xào mực rau củ xao chay vem sot kem va ruou vang lau mam ca keo mon sup hat sen tự may váy mon sup ngon khô cá bữa ăn ngon dưa gang cach lam mut bi sup cu den ngon mam va rau thom ngon salad ca chua bà nh rà n doremon tu lam trung vit muoi nộm chay thanh tịnh Mạng xã hội cach lam kem dua bo mit kho ngon Bánh flan cafe com ngon ngay le cach lam banh hoi heo quay nước sấu cách làm chả cá ưa chuộng làm bánh pizza hoa kanzashi Phà p cách làm bò khô sinh to Vịt Hải sản Khánh Nguyên nuoc ep mang cut Ăn vặt cách làm bánh canh nha trang canh bi kem black cherry Goi bo bop thau ngon già sup dua xanh thom thit ham kieu Duc jeans denim Món gỏi cach lam pha lau bo com chien trai dua mon ga tiem ngon chao hau sua banh bap chien gion com nam tom ngon so diep sot chanh day ngon cach lam keo campuchia công thức làm mắm me trung cuon nhat ban Ngày Doraemon banh chanh leo ngon xiu mai xuc xich tho lam banh mi tron han quoc đảm bảo an toàn khổ qua xúc trứng Liên Ròm ga nuong me muc chien toi ot ngon quán ăn mậu dịch bun cha ca ngon Trung Quốc Những món ăn lưu giữ hương vị truyền phở TP Cà Mau heo cuon xuc xich banh xe dap bài trí cach lam thit nguoi banh bo trùng bệnh phụ khoa cach uop thit ngon làm mũ đầu bếp mông rau cai xao nam ngon banh chocolate fondant canh xương