Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Cơm Gà



Vật Liệu:
- 1 con gà khoảng hơn 1 kg
- Gạo
- 5, 7 tai nấm Đông Cô
- 50 g petit pois ( hột đậu Ḥa Lan )
- 2 củ hành tây ,vài tép tỏi ,gừng ,dầu hào,tiêu, muối, bột ngọt , x́ dầu ,nước mắm , dưa leo...
Cách Làm:
Gạo vo sạch, để ráo nước.
Bằm nhỏ nửa củ hành tây và vài tép tỏi + 1 miếng gừng bằng ngón tay cái.Cho chút dầu xào tỏi, hành ,gừng cho thơm. Sau đó cho gạo đã vo vô xào chừng 5 phút.
Gà cho vào nồi luộc chín, nhớ hớt bọt, thả vào nước luộc gà chút muối, bột ngọt, củ hành tây bổ làm 4 và củ gừng đập dập. (Đừng bỏ quá nhiều nước, canh làm sao vừa đủ nước để nấu cơm).
Khi gà vừa chín , lấy đùi và cánh gà chặt miếng nhỏ vừa ăn. Phần ức gà xé nhỏ để riêng để xào với nấm Đông Cô. Nước luộc gà dùng để nấu cơm.
Lấy chảo cho chút dầu ăn xào nửa củ hành tây và vài tép tỏi bằm nhỏ cho thơm. Nấm Đông cô ngâm nước ấm rửa sạch xắt dài . Khi tỏi hành thơm, cho thịt ức gà và nấm đông cô vào,đậu petit pois, nêm chút x́ dầu, dầu hào, bột ngọt, tiêu và vài lát gừng xắt mỏng. Xào lớn lửa cho thịt gà cháy xém vàng mới ngon. Khi cơm gần chín, đổ gà và nấm đông cô vào trộn đều. Nấu thêm ít phút nửa cho cơm thật chín.
Làm nước mắm, chanh, ớt, tỏi, gừng....
Bới cơm ra dĩa, ăn với thịt gà luộc chấm nước mắm, dưa leo.
Nếu thích, có thể nấu với gạo nếp... nhưng cách nấu thì gạo nếp để hấp, khi nếp chín thì mới để thịt, nấm đã xào vào sau cùng ,
Chúc các bạn thành công và ngon miệng


Về Menu

thiều cha qua quyt ngon rau cang cua tron sua bun sua ca loc bo nuong cay rau củ chiên banh canh tom thit Món canh phòng tránh bệnh gia dau cach lam mi y hai san cach lam com tron bo xao sa ot cach lam thit sot thom lam thit nuong cach lam hai san chien cahc lam canh bi do nau tom nem nuong cong thuc lam tuong Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua mon lau chay gà cuộn lá dứa củ cải trắng tho sot kiwi va tao goi xoai tom cang thach atiso Về Châu Đốc nhớ ăn thử bún cá bánh lamington Hà Nội Khi đồ uống gắn liền với mon bun ca ro dong Mi quan tom chua ngot lam banh ngon Cupcake keo nho tuoi ngon bi lon kho bánh khoai mỳ xào Người Việt và cách thưởng thức cà rừng dau bap sot ca chua Cơm tấm bún bò Huế được CNN xem là banh khuc cay ngon hoành thánh tôm lam banh sung bo bánh nếp Trẻ dưới 3 tuổi dễ thiếu vitamin A cua rang me thit ga chien ngon mạch nha thu rau xào Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại chạo banh cuon kem com rang thom ngon bánh mì jambon cá trứng sốt hoa văn banh pho mai ngon cach lam chả đùm Hải Dương phi le bo nuong rau cu khoai lang ngào cach lam ga ro ti làm chả tôm oc Tam Kỳ không béo mon rau cu tom thit hap ngon canh cu cai ngon bánh ruốc cach lam rau cang cua tron nom mang chua mon an le tinh yeu bánh bao lam sua chua Thịt Bò bánh quy phô mai Cheddar mặn Trâm Phạm Thịt Heo Heo Rừng Thịt Dê salad rau quả măng tây hạ đường huyết Thịt Cừu Thịt Gà lam goi rau mam Vịt cach lam dau bap xao lau cua bap bo bo cuon thit capuchino cách làm món Hàn Quốc bo bit tet khoai tay nghien Tôm Cá Kho Cá Chiên xiu mai ngon Lẩu thái CÃ thu thit de thom ngon buôn ma thuột pho ga ngo che hat sen long nhan Nem Ăn Vặt bánh sầu riêng Cơm rang mon goi bi do tiem duong phen ngon gà tây cách làm chà bông thịt bun tuoi xao nghe Thái gà xào đậu phộng ngon Bánh Ngọt boˋ Tuyết Nguyễn vẽ chuoi xao ngon Thực phơ thịt kho mắm ruốc