Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Hoành Thánh mỳ






Món ăn dễ làm, giàu dinh dưỡng mà không gây ngán, có thể dùng trong bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Khẩu phần cho 4 người ăn, trị giá khoảng 40.000 đồng.
Nguyên liệu:
- 300g xương gà hoặc xương heo.
- 1 bịch bánh hoành thánh.
- 150g thịt nạc dăm.
- 100g tôm.
- 1/2 hộp củ năng
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
- 3 tép tỏi, 3 củ hành tím, nấm mèo, ớt, hành lá, ng̣.
- 3 trứng cút, 1 trứng gà.
Thực hiện:
Làm nước lèo: xương đem ninh nhừ, vớt bọt thường xuyên. nêm nếm chút muối, tí bột buoillon de volaille ( nếu thích để bột ngọt vào ). và lột mộy củ hành và
đập một củ gừng vào cho thơm
Làm nhân: Thịt heo, tiêu bột, muối, tỏi, hành ướp rồi đem xay nhuyễn. Tôm xay nhuyễn. Nấm mèo ngâm nước, thái chỉ.
Củ năng xắt thật nhỏ.Trộn đều tất cả với nhau.
Trải bánh hoành thánh ra cho nhân vào giữa. Thoa ḷng trắng trứng gà xung quanh viền bánh, rồi bẻ mép dính lại. Có thể xoắn mép bánh lại như miệng cái túi hoặc gấp đôi theo đường chéo, rồi bẻ hai góc đáy của tam giác vào.
Nấu một nồi nước sôi. Bỏ bánh đã có nhân vào khi nước đang sôi, từng cái một. Có thể chia bánh ra luộc thành nhiều lần. Khi bánh trong nồi nổi lên thì vớt ra để trong rổ cho ráo nước. Để cách nhau cho bánh không bị dính.
Cho hoành thánh vào tô, chan nước lèo lên. Thả lên trên mặt vài con tôm luộc, vài lát thịt xá xíu, trứng cút luộc, chút hành ng̣, rắc tiêu, ăn nóng.

Chú thích : Nếu muốn ăn cho no bụng, thì luộc tí ḿ sợi, để vào tô ít mỳ sợi, để hoàng thánh để trên, để thêm thịt xá xíu vào ,
Người tàu thường dùng với nước tương lạt và dấm tàu ( màu đỏ ) để vào hoành thánh mỳ
cũng ngon lắm.

Về Menu

Giáng Sinh Christmas salad Trâm Phạm rượu cần Mùa Thu lam bun bo xao ngon Món Chà o Bánh Éclair nướng nhân kem ngọt trong quay Những chất phụ gia cần tránh trong nấu cá thu sốt cà Banh cac nuoc cach lam mi xao thap cam Đĩa CD Toc cách nấu chè xoài tu hai nuong bo hanh cách làm chuối sấy cai thia xao toi ngon lam hot dog lam bot cach nau che khoai mon bot bang cach lam banh nhung sinh to ca rot chao quay thit kho man canh ga nau gung ngon sườn kho rong bien cuon che khoai Miền Trung Ha Noi cà ch nẠu cà ri cách làm bánh flan bà nh su cac lam banh quy madeleine bớp cach lam goi rau den su su xào tôm khô Liên Ròm cơm gà Com suon nuong ngon Giáng Sinh cách cắt tỉa rau củ sữa chua ngày hè Cá ngừ ổi mon ngon bun mang ga thit ba chi cuon bi do cach lam pizza cu sen ga nuong sot cam mon sinh to oi bun xao tiệc Món ăn vặt cach lam royal icing suon nau ngon Trang Trí thit kho dong pha ngon Thử ăn cơm Vua trang trí phòng tu lam che hat sen 5 biến tấu món ngon từ thịt bò trứng ốp lết quà n trà detox ngon xao mi udon kim chi com chien bo toi ngọn su su canh bau nau tom ngon cach lam de tai chanh Cá ót nấu riêu banh bong lan ca rot viên đá Ý Tưởng Chả Cốm cach lam banh trai cay thit ga ham xong khoi đậu hũ kho chay rau củ Lam Giang lưỡi heo sốt Thức Uống nộm gà bắp cải nhung mon canh Bí quyết nấu sôcôla cho ngày Valentine cách chọn thịt lợn ngon Miền Nam bim bim củ hành Trứng kem tải cay phi le ca basa ran huong dan lam xoi bánh flan lam lau ca ngon mướp cach bún chả hương liên cach lam sua ngo voi Thịt Gà sua bap non thom ngon Làm Bánh sot ca sup chay thom ngon banh socola Ca ch nau che bươi bà nh khoai lang com trung chien ngon lam mi xao gion List Cơm nom trai cay nhung chocolate Rau câu xứ Quảng là m nem banh tom chien thom lam tra dao canh cẠi thẠo banh nep kim chi ngon cach lam xoi chien bo trứng cút bọc bí đỏ thit bo tron kieu thai tẠyến Thịt Cừu mon