Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Hoành Thánh mỳ






Món ăn dễ làm, giàu dinh dưỡng mà không gây ngán, có thể dùng trong bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Khẩu phần cho 4 người ăn, trị giá khoảng 40.000 đồng.
Nguyên liệu:
- 300g xương gà hoặc xương heo.
- 1 bịch bánh hoành thánh.
- 150g thịt nạc dăm.
- 100g tôm.
- 1/2 hộp củ năng
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
- 3 tép tỏi, 3 củ hành tím, nấm mèo, ớt, hành lá, ng̣.
- 3 trứng cút, 1 trứng gà.
Thực hiện:
Làm nước lèo: xương đem ninh nhừ, vớt bọt thường xuyên. nêm nếm chút muối, tí bột buoillon de volaille ( nếu thích để bột ngọt vào ). và lột mộy củ hành và
đập một củ gừng vào cho thơm
Làm nhân: Thịt heo, tiêu bột, muối, tỏi, hành ướp rồi đem xay nhuyễn. Tôm xay nhuyễn. Nấm mèo ngâm nước, thái chỉ.
Củ năng xắt thật nhỏ.Trộn đều tất cả với nhau.
Trải bánh hoành thánh ra cho nhân vào giữa. Thoa ḷng trắng trứng gà xung quanh viền bánh, rồi bẻ mép dính lại. Có thể xoắn mép bánh lại như miệng cái túi hoặc gấp đôi theo đường chéo, rồi bẻ hai góc đáy của tam giác vào.
Nấu một nồi nước sôi. Bỏ bánh đã có nhân vào khi nước đang sôi, từng cái một. Có thể chia bánh ra luộc thành nhiều lần. Khi bánh trong nồi nổi lên thì vớt ra để trong rổ cho ráo nước. Để cách nhau cho bánh không bị dính.
Cho hoành thánh vào tô, chan nước lèo lên. Thả lên trên mặt vài con tôm luộc, vài lát thịt xá xíu, trứng cút luộc, chút hành ng̣, rắc tiêu, ăn nóng.

Chú thích : Nếu muốn ăn cho no bụng, thì luộc tí ḿ sợi, để vào tô ít mỳ sợi, để hoàng thánh để trên, để thêm thịt xá xíu vào ,
Người tàu thường dùng với nước tương lạt và dấm tàu ( màu đỏ ) để vào hoành thánh mỳ
cũng ngon lắm.

Về Menu

đặc sản phú thọ che me den bá ƒ cà canh rau củ hầm Đồ uống giải khát cach lam chim quay nộm miến gà kiểu thái nha gung Ăn Vặt đắk lắk bánh trứng hàn quốc gỏi gà xé phay cach nau canh thit bo muc xao roi ngon cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi mi y sot kem nam ngon pha chế sua chua nguyen kem cháo gan heo đỗ xanh thực phẩm chống ung thư Cá Chiên mùa hè banh tart bi do ngon com chien ga gà nhồi xôi banh la cha tom Các Món nướng trà ng nem nuong thom lung tôm rim lạc mì ý xào tôm mì ý thịt viên tỏi rang khô cá lóc cach nau lau chay ngon cach do rau cau bà nh gato mẠt ong castella bánh xèo tôm thịt tôm sốt xì dầu Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà Bữa Tiệc sup phuc bon tu làm kem dừa muc xao chua chua ngot ngot làm đậu phụ Mẹo ướp thịt cá thơm ngon cho bà nội củ mã thầy Món Pháp trứng trà ngon măng nhồi thịt heo hấp bột chiên trà sữa Đài Loan ngay tet an gi banh duc man nuoc cot dua chè thạch sương sáo bánh quy dừa món chiên ngon Bánh quy phô mai thơm ngon giòn rụm bò sốt bơ đậu phộng gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt Alain bún thịt vỏ gối cách pha trà vải cach lam kim chi nuong pho mat khoai tay Trang Trí banh bao nuong nhan muc lekima trứng hấp ngải cứu Giảm cân nhanh với rau xanh banh mit ngon lam dot bi xao tom kho nhiệm vụ mut dua thom ngon chè bí đỏ đậu phộng Lê Hồng Phong List Cơm canh ca chua cay hap dan cach lam bo sot vang ngon cách làm súp nui tôm rau củ mon ngon tu bacon cơm quả bơ bánh da lợn diy Trung Quốc lưu trữ nau che nha dam long nhan tự làm bánh chocopie Ngon lạ chả khoai tây salad cá hồi lap xuong sot quat ngon mut cam deo mứt dứa làm flan thế nào mới ngon mẹo trong nhà bếp với giấm cach lam bo beefsteak ngon tôm sốt chua cay Ngon lạ bánh khúc làng Diềm mứt cà rốt sợi mon cuon 3 mien trang tri banh làm sinh tố miếng Ớt chuông lẩu ếch ngon cach nau che yen hat sen Trái cách làm nộm sứa cach lam sup bo xoi chè đỗ đen bột báng Thịt Heo cach lam ca ri mang cơm rang thịt kho măng Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân món ăn vặt ngon trà đá trứng gà chiên hẹ lam canh ga nuong cach lam nhong rang la chanh chè khoai sọ Cá rô