Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Hoành Thánh mỳ






Món ăn dễ làm, giàu dinh dưỡng mà không gây ngán, có thể dùng trong bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Khẩu phần cho 4 người ăn, trị giá khoảng 40.000 đồng.
Nguyên liệu:
- 300g xương gà hoặc xương heo.
- 1 bịch bánh hoành thánh.
- 150g thịt nạc dăm.
- 100g tôm.
- 1/2 hộp củ năng
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
- 3 tép tỏi, 3 củ hành tím, nấm mèo, ớt, hành lá, ng̣.
- 3 trứng cút, 1 trứng gà.
Thực hiện:
Làm nước lèo: xương đem ninh nhừ, vớt bọt thường xuyên. nêm nếm chút muối, tí bột buoillon de volaille ( nếu thích để bột ngọt vào ). và lột mộy củ hành và
đập một củ gừng vào cho thơm
Làm nhân: Thịt heo, tiêu bột, muối, tỏi, hành ướp rồi đem xay nhuyễn. Tôm xay nhuyễn. Nấm mèo ngâm nước, thái chỉ.
Củ năng xắt thật nhỏ.Trộn đều tất cả với nhau.
Trải bánh hoành thánh ra cho nhân vào giữa. Thoa ḷng trắng trứng gà xung quanh viền bánh, rồi bẻ mép dính lại. Có thể xoắn mép bánh lại như miệng cái túi hoặc gấp đôi theo đường chéo, rồi bẻ hai góc đáy của tam giác vào.
Nấu một nồi nước sôi. Bỏ bánh đã có nhân vào khi nước đang sôi, từng cái một. Có thể chia bánh ra luộc thành nhiều lần. Khi bánh trong nồi nổi lên thì vớt ra để trong rổ cho ráo nước. Để cách nhau cho bánh không bị dính.
Cho hoành thánh vào tô, chan nước lèo lên. Thả lên trên mặt vài con tôm luộc, vài lát thịt xá xíu, trứng cút luộc, chút hành ng̣, rắc tiêu, ăn nóng.

Chú thích : Nếu muốn ăn cho no bụng, thì luộc tí ḿ sợi, để vào tô ít mỳ sợi, để hoàng thánh để trên, để thêm thịt xá xíu vào ,
Người tàu thường dùng với nước tương lạt và dấm tàu ( màu đỏ ) để vào hoành thánh mỳ
cũng ngon lắm.

Về Menu

cá thu sốt me món chiên Hằng MT thanh nhÃƒÆ tôm chấy khô phân biệt trứng gà chao ruoi do xanh ngon quà goi buoi tom chó ga chien bốc hơi cach lam banh trung thu mochi lam ga quay sot ngu vi cach lam cha oc ngon cach lam banh nuong nhan thit mon nuoc ep dua hau chien bo cơm củ gừng hạt dẻ mực xào thơm cà khoai tây cuốn nau chao ech ngon mon banh goi ca soup sườn khoai tây kẹo lạc gÃ Æ kho coca tép đồng thơm dứa Xuân Quế Miền Nam cach lam dui heo muoi nấu chè sake bạch quả trứng trộn rau củ bánh bao chiên Bánh tráng trộn Thịt Bò đùi gà chiên móc mật nấu lau ốc khoai môn nấu vịt cá mú nấu súp bún chả cá chay thịt ếch canh bầu nấu cá khoai lang boc phomai tro chơi tôm rim trứng cút cach lam nem nuong banh hoi goi ca dang ca kho canh cá chép nấu riêu cách làm khoai lang ngào cách làm măng khô luon nong la lot Món canh Thơm ngon bánh đúc miền Tây che rau câu cach lam cuu nuong khoai lang chien khô cá cách làm thạch trái dừa oc heo chung dua huong cà chua cuộn thịt xông khói Hùng Vương goi ca ngu nấu bún mắm chay hành hương hạt kê quán bún trộn thịt nướng ngon hà nội tình nhân bi cuon chay chè đậu bí ngô thịt xiên gà nướng mật ong ga cuon la que nuong ngon cách chế biến cá điêu hồng gà xé sốt lưỡi cach lam pha lâu banh mi thom ngon cách làm chipolata pudding tép rang Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành công thức sữa ngô mam chay goi ca tam sa lát xoài bơ trộn sữa chua mon banh tieu mề gà xốt nước tương cách làm bánh Tart trứng lam banh ba trang bÃ Æ sa lát kiwi hạnh nhân cach lam ech nuong sa ot ngâm mắm Dưa cải ngâm mắm đường mướp đắng cách làm bánh cuốn tôm bánh sinh nhật kiểu mới bánh nếp áp chảo ca com sua kho chuông gió goi ca tam ngon mon nương cach lam suon nuong mat ong vịt kho măng khoai tây bọc phô mai chiên giòn Banh mi bao tử cá dồn thịt cach lam rau tron rạm mi tron thit ga rượu cafe goi ca trung chien thiên nga tôm nướng bơ ramen bê chao goi ca trung ngon canh bi thit bam ngon nấu cháo cua đồng cach tiem bi do duong phen Mẹo bỏ túi cho người làm bánh gio heo rim nuoc dua goi chan ga ngon vit nuong mia ngon sot chua ngot