Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Hoành Thánh mỳ






Món ăn dễ làm, giàu dinh dưỡng mà không gây ngán, có thể dùng trong bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Khẩu phần cho 4 người ăn, trị giá khoảng 40.000 đồng.
Nguyên liệu:
- 300g xương gà hoặc xương heo.
- 1 bịch bánh hoành thánh.
- 150g thịt nạc dăm.
- 100g tôm.
- 1/2 hộp củ năng
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
- 3 tép tỏi, 3 củ hành tím, nấm mèo, ớt, hành lá, ng̣.
- 3 trứng cút, 1 trứng gà.
Thực hiện:
Làm nước lèo: xương đem ninh nhừ, vớt bọt thường xuyên. nêm nếm chút muối, tí bột buoillon de volaille ( nếu thích để bột ngọt vào ). và lột mộy củ hành và
đập một củ gừng vào cho thơm
Làm nhân: Thịt heo, tiêu bột, muối, tỏi, hành ướp rồi đem xay nhuyễn. Tôm xay nhuyễn. Nấm mèo ngâm nước, thái chỉ.
Củ năng xắt thật nhỏ.Trộn đều tất cả với nhau.
Trải bánh hoành thánh ra cho nhân vào giữa. Thoa ḷng trắng trứng gà xung quanh viền bánh, rồi bẻ mép dính lại. Có thể xoắn mép bánh lại như miệng cái túi hoặc gấp đôi theo đường chéo, rồi bẻ hai góc đáy của tam giác vào.
Nấu một nồi nước sôi. Bỏ bánh đã có nhân vào khi nước đang sôi, từng cái một. Có thể chia bánh ra luộc thành nhiều lần. Khi bánh trong nồi nổi lên thì vớt ra để trong rổ cho ráo nước. Để cách nhau cho bánh không bị dính.
Cho hoành thánh vào tô, chan nước lèo lên. Thả lên trên mặt vài con tôm luộc, vài lát thịt xá xíu, trứng cút luộc, chút hành ng̣, rắc tiêu, ăn nóng.

Chú thích : Nếu muốn ăn cho no bụng, thì luộc tí ḿ sợi, để vào tô ít mỳ sợi, để hoàng thánh để trên, để thêm thịt xá xíu vào ,
Người tàu thường dùng với nước tương lạt và dấm tàu ( màu đỏ ) để vào hoành thánh mỳ
cũng ngon lắm.

Về Menu

cach lam ga luoc hẠp bà nh bẠp mì ý trộn sốt cà chua nướng tran chau trai cay chiên sườn với gừng Mẹo nướng bánh ngon trà hoa hồng rau câu con mắt canh ga chien gion dùng lam hoa hong fondant don gian lịch sự trung quoc thit kho rau cu ngon Các món bún ngon cach nau hu tieu den singapore mon an dan da bánh me quốc trứng cuộn rau củ chè ngô khoai trach om dua nghe thi la Didier nhẫn mũ rộng vành thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn bánh kem nấm rán mồng tơi thập 13 công dụng tuyệt hay của dưa chuột nem chua Hà Ly Cách làm cà chua nhồi nước cam rau câu bột báng món kho quán nướng ngon Hà Nội nấu lẩu mắm dà u phu xoài dầm sữa chua canh ca saba ngon lam da me món mẠn rau củ quả sạch Nem 5 quán cà phê ngắm toàn cảnh Sài Gòn bánh mochi kiểu nhật Tráng Miệng Ngao nhồi tôm thịt đậm đà lạ miệng cách nấu bún cá ngon Son rang cơm với kim chi dau co ve bìa Ăn Vặt lam khoai tay nghien pho mai bánh ngọt cach lam luon um cot dua salad tom tự may váy ngắn công thức sườn non xào chua ngọt công thức cá trê nướng sa tế ca nướng than hoa tủ bếp mon ăn sáng Bánh bò thốt nốt Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua tự làm mứt cà rốt cach nau com ga ngu sac canh chua cá miền nam lam banh ran cháo khoai tây canh chua đầu cá soup bắp bò bà nh rà n Donut cach nau lau bap bo tôm chiên tỏi cong thuc lam si ro dau tay nhà hà ng cà rá t ngân cach nau mon vit om sau mousse chanh leo ngon Cong Thuc Nau MI Quang thức uống giải nhiệt lam banh quy ngon mẹo hay từ afamily bánh caramel ruoc thit lon sáo bánh bơ đậu phộng Xoi vo má t salad sushi ngon cốc tai nước chanh leo chan gio nem nuong banh hoi Bo nau ruou vang ngà lam mut têt trung cuon nam kim cham thịt ba chỉ rang mắm tép ChẠCà canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT chân giò muối kem dưỡng ẩm ngừa bệnh súp miso món Nhật bánh bông lan cuộn dâu tây thit heo nhoi khoai lang nuong chuối lùn hầm xương cánh gà om rau thơm cu cẠi muoi nhong rang banh trung thu rau cau ga vien gion bi so diep nuong canh hẹ