Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Hoành Thánh mỳ






Món ăn dễ làm, giàu dinh dưỡng mà không gây ngán, có thể dùng trong bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Khẩu phần cho 4 người ăn, trị giá khoảng 40.000 đồng.
Nguyên liệu:
- 300g xương gà hoặc xương heo.
- 1 bịch bánh hoành thánh.
- 150g thịt nạc dăm.
- 100g tôm.
- 1/2 hộp củ năng
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
- 3 tép tỏi, 3 củ hành tím, nấm mèo, ớt, hành lá, ng̣.
- 3 trứng cút, 1 trứng gà.
Thực hiện:
Làm nước lèo: xương đem ninh nhừ, vớt bọt thường xuyên. nêm nếm chút muối, tí bột buoillon de volaille ( nếu thích để bột ngọt vào ). và lột mộy củ hành và
đập một củ gừng vào cho thơm
Làm nhân: Thịt heo, tiêu bột, muối, tỏi, hành ướp rồi đem xay nhuyễn. Tôm xay nhuyễn. Nấm mèo ngâm nước, thái chỉ.
Củ năng xắt thật nhỏ.Trộn đều tất cả với nhau.
Trải bánh hoành thánh ra cho nhân vào giữa. Thoa ḷng trắng trứng gà xung quanh viền bánh, rồi bẻ mép dính lại. Có thể xoắn mép bánh lại như miệng cái túi hoặc gấp đôi theo đường chéo, rồi bẻ hai góc đáy của tam giác vào.
Nấu một nồi nước sôi. Bỏ bánh đã có nhân vào khi nước đang sôi, từng cái một. Có thể chia bánh ra luộc thành nhiều lần. Khi bánh trong nồi nổi lên thì vớt ra để trong rổ cho ráo nước. Để cách nhau cho bánh không bị dính.
Cho hoành thánh vào tô, chan nước lèo lên. Thả lên trên mặt vài con tôm luộc, vài lát thịt xá xíu, trứng cút luộc, chút hành ng̣, rắc tiêu, ăn nóng.

Chú thích : Nếu muốn ăn cho no bụng, thì luộc tí ḿ sợi, để vào tô ít mỳ sợi, để hoàng thánh để trên, để thêm thịt xá xíu vào ,
Người tàu thường dùng với nước tương lạt và dấm tàu ( màu đỏ ) để vào hoành thánh mỳ
cũng ngon lắm.

Về Menu

xoi xoai gừng tươi chả cá sốt cà bap cai cuon thit banh bot loc tom thit ga dut lo thom ngon salad hai san cơm trộn đậu phi le ca ngon cách hấp gà xào thịt bằm với đậu hũ món ngon từ sườn T nấu củ cải banh mi chien khoai va tom bap nuong thịt bò kho gừng móc khóa học nấu ăn ngon bún thang hà nội Vị ngon từ cá bống suối mì căn sốt nui Mụn cơm trộn đỗ đỏ cach lam trung mì quảng nấu chay mochi món Nhật món ngọt Trâm Phạm mẹo rán cá không bắn dầu sốt thịt vịt bếp ăn tập thể đậu hấp bắc thảo nem tai trộn thính gạo bo lagu cơm trộn cà ri tom su sot cam ngon Soufflé cach lam ga xien que chẠcà basa bà nh que nem rán giòn cơm tron sô cô la trà xanh thit kho dua mon ngon moi ngay Beee khoai lang rán quả bí làm salad kiểu nga xay chuối với trà xanh canh cải thịt lợn cách làm bánh cuốn tôm trộn thính sup kem CÃƒÆ chua bi sấu ngâm mon ga rang muoi cacao thực phẩm tiệc tùng sữa chua nước nấu cá kho sốt thịt gà chua ngọt bap cai luoc trung dam nấu canh mộc nấu ăn ngon thịt bò cuộn cơm trộn cà ri gà banh bot my snack cu sen ngon gỏi giá đỗ ca nuong xi dau custard dua dac biet tuong ca tom rang man ngot Phòng vịt nấu giả cầy thế nào mới ngon chân gà xào chua ngọt cach lam xoi bánh mì hấp thịt gà kho coca ca chien nuoc tuong cháo gan khoai tay banh tart chanh hùm chan ga chien ngon đậu hũ nhồi cơm trộn cá muc chien cach nau che bo ngon chẽm thịt gà xào mì ý lam cuong hong heo chien canh chua cá chẽm khô cá cơm sốt chanh ớt khoai sọ nấu rau muống tra xanh latte Phố nhỏ có đủ món ăn ngon dau phu chấy bánh mỳ nướng tỏi gia vá cách làm bánh gang Trời mưa say sưa với ram cuốn cải B làm mứt mơ rau bí Món Kho cach nau xoi tra xanh nau banh canh cha ca me xào trứng gà đầu cá hồi sốt chua ngọt hệ tiêu hóa cơm trộn cá hồi nắm xào ếch với rau củ chả cua rán giòn cá lóc chiên Giữ hoa tươi trÃƒÆ xanh banh tom bánh bông lan đường bi do ham cách làm chè trôi nước canh bi do nau dau ngon