English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation

 

 
 

Mn ăn Nơi khc, Nước ngoi


Sườn chua ngọt (kiểu Tu)


Chuẩn Bị


- 1 1/2 lbs sườn non ( nhờ chợ chặt nhỏ dm )
- 1 tsp baking soda
- 1/2 tsp muối
- 1 tsp bột ngọt
- 1 củ hnh ty cắt miếng vung
- Ớt xanh đỏ ( 1/2 mỗi thứ )
- 1/3 chn khm hộp ( loại miếng vung )


Sốt chua ngọt : ( c thể pha nhiều một cht để dng sau ny )


- 1 phần plum sốt
- 1 1/2 phần dấm
- 2 phần đường
- 1 phần Ketchup
- vi giọt mu đỏ + vng


Cch Lm


- Sườn chặt miếng nhỏ , ướp muối + baking soda + bột ngọt , để thấm độ 15 pht
- Pha bột dn ( hơi đặc 1 cht ) cho sườn v bột trn đều
- Chảo dầu nng cho từng miếng sườn v chin ( vặn lửa xuống medium low) chin cho vng đậm 1 cht . chin cho hết sườn ri đổ dầu trở lại hũ đựng .
- Chảo vặn lửa thật nng ln cho , hnh , ớt , xo , mc 1 chn sốt chua ngọt ho tan với 1 tsp đầy bột năng , cho v chảo nấu si , tắt bếp cho khm + sườn v đảo đều , rồi trt ra dĩa
- Dng lc cn nng , dn.


( * ) C thể nấu sốt chua ngọt trước , rồi mới chin sườn, chin sườn xong hm nng nước sốt , tắt bếp , rồi trộn sườn v, như vậy sườn sẽ giữ độ dn lu hơn





<< Về mục lục >>
 

2005 - 2011 | www.NauNgon.Com