Món ăn miền Nam


Mứt gừng dẻo ( cách làm 1 )




Nguyên liệu :


- 1/2 kg gừng non
- 1/2 trái thơm vừa chín
- 2 trái chanh
- 1/2 kg đường cát trắng


Cách làm


- Gừng gọt vỏ, xắt sợi ngâm với nửa trái chanh trong 1 tiếng. Sau đó rửa sạch, luộc sơ trong nước nóng với 1/2 trái chanh, xả nước lạnh và để ráo .
- Thơm gọt vỏ, bỏ cùi, băm nhỏ
- Trộn chung gừng + thơm + đường, để qua đêm hoặc 3 tiếng cho tan đường.
- Bắc lên bếp sên lửa nhỏ, 5 phút trộn một lần để gừng không bị dính nồi . Sên tới lúc gần cạn nước đường, vắt vào 1 trái chanh, trộn đều , thấy mứt dẻo là được .
- Để nguội, bỏ vào hủ thuỷ tinh và để chỗ mát .. dùng từ từ



( Sưu tầm )


Về Menu

banh nhan dau do ngon máy đánh trứng moothie chuối xoài cá rô phi ngon hui bạch tuộc nướng đá cuội nama vị cam Bí kíp sơ chế ốc sạch sẽ ngon lành cach lam banh genoise ngon mi quang ga bá p banh my nho que muc xao bong cai hóa chất độc hại nấu cháo gà banh trang nuong trà tắc cach lam tea cake nước chấm ngon cà rốt nướng bánh ít mít món Nam giải nhiệt chất ô nhiễm ngao xào hành răm đậu hũ xào nấm bò cuộn rau củ nướng xoi chien bánh gối tự gấp hộp quà Bà thit heo nuong cach lam muc kho sot me ca ri thit cuu cắt tỉa hoa quả cách nấu bánh đa nôm nấm kim châm u vẽ tranh cach lam soda huong bac ha thạch hạt é sữa chua Chọn trái cây cải thiện bệnh tiểu mẹ nhật Balô sinh tố lắc canh nấm mì xào cuộn trứng nấm chiên trứng củ đậu xào thịt heo bo bit tet thom banh chuoi hap kem xoi xoai Hấp hay luộc cua biển sẽ ngon hơn chè hạt sen nhãn côm lagu gà cách làm xốt bechamel trứng cuộn hành BÁNH dua leo xao mon cu cai cach lam banh xu xê câu cách làm bánh cookies nhân mứt cách làm chạo thịt Việt Nam bánh crepe sầu riêng lá dứa bao tử xào sốt dứa cach lam salad ca day bánh bao chỉ Món Kho cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện Điêu cach nau chan gio ham dau mo ngon gà chip thang cuon tom thit ngon Đồng Hới mon hap cu sen sot sua chua ngon Món ngon từ măng tre của má luoi bù nước xoài lựu bơ dưa leo mang cach lam rau cau dua mon banh quy bánh mì sốt vang banh apple cake ngon huong bánh trôi ngũ sắc xôi đậu xanh hạt sen Cách chọn bánh trung thu ngon dưa cải chua cach nau to yen trứng đúc thịt mien bac ngọn thuc don mua he goi gan bo bà nh ngon rượu nếp công thức chè mít sữa dừa banh trang cuon thit heo canh sườn non nấu dưa leo rau ngót nấu thịt chè đậu xanh kê sa tế tỏi mon thit nuong bún xào cua Khà m phà Giảm cân ChÃƒÆ rim cách làm sữa chua các vị trứng chiên lạp xưởng Tips 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn dân chan ga sốt kem bí rợ cha bap nuong cot dua chao hat de