Món ăn miền Nam


Mứt gừng dẻo ( cách làm 1 )




Nguyên liệu :


- 1/2 kg gừng non
- 1/2 trái thơm vừa chín
- 2 trái chanh
- 1/2 kg đường cát trắng


Cách làm


- Gừng gọt vỏ, xắt sợi ngâm với nửa trái chanh trong 1 tiếng. Sau đó rửa sạch, luộc sơ trong nước nóng với 1/2 trái chanh, xả nước lạnh và để ráo .
- Thơm gọt vỏ, bỏ cùi, băm nhỏ
- Trộn chung gừng + thơm + đường, để qua đêm hoặc 3 tiếng cho tan đường.
- Bắc lên bếp sên lửa nhỏ, 5 phút trộn một lần để gừng không bị dính nồi . Sên tới lúc gần cạn nước đường, vắt vào 1 trái chanh, trộn đều , thấy mứt dẻo là được .
- Để nguội, bỏ vào hủ thuỷ tinh và để chỗ mát .. dùng từ từ



( Sưu tầm )


Về Menu

Trứng bánh bao trứng Giải DÃ cuộn cach nau lau hai san mon goi nam kim cham gỏi xoài mực khô Rau Món Ý an choi nem rán hải sản dứa mut xoai cay ngay Tet nục chanh leo bún chẠbanh beo mien trung ngon món Singapore bánh trung thu nhồi măng xào sa tế xôi hấp trứng Món Cơm chế độ ăn kiêng giảm cân trà sữa đào Ga ham hat de bo cuon cai xanh siro dau tết canh ca doi nau rieu ngon dừa thực phẩm kho qua nhoi thit CHẢ trai cay tong hop bo cuon kim cham banh crepe dau chuoi ca kho coca mặt cach lam ga nuong cay bo nau dau ngon báh mì cà rốt hầm thịt bò Chè hạt sen nhãn nhục trang trí cốc nước bo cau lam bun vit ngon túi và bun rieu oc cà muối xổi Chế biến Món xào cach lam nam tuoi om salad me va khoai tay cach lam lau ca bữa cơm ngon cach lam ha cao tom thit cách làm hoa cúc giấy cách làm ổi lắc cach nau xoi la dua bang noi com dien Cá dìa hấp bún bò xào kim chi cà ri ga hải Cách làm bí ngòi xào tôm cach lam lau sa te mon nem ngon tajine thit bo thom Lau ga noi ham sẠCÃ thực phẩm không chứa calorie dưa hấu banh da ke ngon bento lam snow ball cookies Banh bara birth cake ngon Com Ga hai nam lạp xưởng bánh quy đường marshmallow cach nau lau cua lam goi bao tu ngừa bệnh củ hành tây chống viêm chao ga hat sen banh muffin chuoi cach lam tom rang me cach lam banh cinnamon làm hoa cài tóc file cá sốt cà cách ngâm nước dâu tằm lam banh lam do uong ngon mat Giảm tau hu non nhật tu lam pho mai que cách làm thịt ba chỉ rim mặn cach lam chao tim ga cocktail nuoc ep thom sushi xôi cach lam thach si ro man phân biệt rau ngót thịt chiên cốm cach nau chao bap bo khoai tây viên lau ga Mẹo hay với cá mon an thai ngon banh ba lai ngon Lam sui cao Quay Việt luon nong la lot Khai vị Xinh xinh những miếng sushi kẹo ngọt Món Kho salad tom cach lam banh tet mini thien ly xao thit bí ngòi kho cá nục despicable me 2010 Hủ Tiếu