Món ăn miền Nam


Mứt gừng dẻo ( cách làm 1 )




Nguyên liệu :


- 1/2 kg gừng non
- 1/2 trái thơm vừa chín
- 2 trái chanh
- 1/2 kg đường cát trắng


Cách làm


- Gừng gọt vỏ, xắt sợi ngâm với nửa trái chanh trong 1 tiếng. Sau đó rửa sạch, luộc sơ trong nước nóng với 1/2 trái chanh, xả nước lạnh và để ráo .
- Thơm gọt vỏ, bỏ cùi, băm nhỏ
- Trộn chung gừng + thơm + đường, để qua đêm hoặc 3 tiếng cho tan đường.
- Bắc lên bếp sên lửa nhỏ, 5 phút trộn một lần để gừng không bị dính nồi . Sên tới lúc gần cạn nước đường, vắt vào 1 trái chanh, trộn đều , thấy mứt dẻo là được .
- Để nguội, bỏ vào hủ thuỷ tinh và để chỗ mát .. dùng từ từ



( Sưu tầm )


Về Menu

so da dâu tây banh quy chocolate den món dê xào lăn man hau ngon cach lam dua tôm và mực xào thập cẩm Tôm và mực quả cầu hoa cơm trái dứa cơm thịt gà sốt teriyaki cach nau sup bong cai xanh Nước uống ca ry ga công thức soup trứng nấu bắp Goi bao tu thit bo bun tom Món ăn giàu dinh dưỡng cuộn chả giò Susur ẩm thực malaysia Rau cau cafe canh khoai tây nấu gà ý tưởng trang trí tiệc cưới sự thật về việc ăn uống của các món rim ngon mứt quất bánh su kem cà phê canh luon Đậu rán mỡ hành Đu đủ cơm trưa bột nếp nấu kem sữa mit kho chay luon om la cach ngon lợi ích nước dừa giảm đau bánh mì phết trứng canh cá kiểu mới ẩm thực châu á bánh dua banh bong lan chanh nuong nấu xôi mặn ân trà bạc hà chanh gà nấu rượu trắng lam bap cai nhoi cơm trắng chiên gà quay thit vien sot ca ngon cơm ghẹ nep cam sua chua ngon muc xao chua chua ngot ngot Chưa bút salad dua chuot mut man ngon nuong banh trang bang lo vi song bí ngô rán trứng muối gỏi xoài tai heo cach lam che bap bánh mì nướng trứng mẹo vặt nhà bếp trung cut ngon cu cai om voi thit bo các món từ thịt gà thịt heo ngâm mắm Những ngõ phố ẩm thực thú vị nhất cach lam nuoc ep dua hau tự làm thạch trứng cháo nấm Banh chuoi hấp cơm trắng chiên giòn ga xao sa ot ngon cach lam banh ran kim chi don gian tạo bánh mì nhân sữa bơ nấu canh rau ngót giò viên tập cơm rang thanh cua cach la công thức bì chay món nướng ba rọi nướng riềng mẻ làm lẩu gà sushi cà can tay