English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation

 

 
 

Mn ăn miền Nam


C bng lau kho


 
Vật Liệu:
- 1 Con c bng lau ( hoặc c đng lạnh đ cắt ra thnh khc )
- Nước mu ( hay x dầu đen)
- Nước mắm, tỏi, hnh
- Muối, Đường
- 1 b hnh l
- 2 tri ớt tri
Cch Lm:
- C đem về rửa lại nước lạnh, thấm giấy cho ro, rồi rắc cht muối ln lt c, bắc nồi kho c ln bếp bỏ thịt mỡ thi mỏng vo, phi lấy mỡ, hớt tp mỡ ra để dnh, rồi bỏ đường vo thắng đến khi mu vng sậm th bỏ c vo, đổ nước mắm vo gần ngập c, bỏ một dm hột tiệu vo, bỏ tp mỡ vo, rắc vo nửa muỗng canh đường, v đậy nồi lại, kho khi no thấy si th mở vung h ra một cht xu v vặn bếp xuống để khỏi tro nước.
-Khi thấy nước trong nồi c kho đ cạn bớt, th lấy gừng xắt thnh sợi di bỏ dĩa, xắt hnh l thật nhỏ bỏ chung dĩa, bỏ thm mấy tri ớt hiểm đỏ để nguyn tri v cuống cho n hấp dẫn, rồi đổ tất cả mọi thứ trong dĩa v nồi c kho rồi đậy chặt nắp vung lại để hơi khỏi thot ra ngoi, v bật lửa to ln cho nồi c vừa si bng ln th nhấc nồi khỏi bếp, nếu khng nước kho tro ra th lau chi ci bếp mệt nghỉ. Cứ đậy chặt nắp vung để mi hnh, gừng, thấm vo c. Đừng mở nắp vung sớm qu v mi hnh bay đi hết, khng thấm vo c, mất ngon.



<< Về mục lục >>
 

2005 - 2011 | www.NauNgon.Com