Món ăn miền Nam


Chè sâm bổ lượng




Vật Liệu:

- 1 lon hột sen hộp hoặc hạt sen khô đem luộc chín mềm.
- 1 hộp nhăn khô (nhăn nhục)
- 2 cái nấm trắng(mai tuyết nhĩ)
- 20 trái táo khô
- 1lb rưỡi đường
- Lá phổ tai ( rong biển)

Cách Làm:
-
- Táo đỏ rửa sạch đem trụng sơ.
- Nấm trắng ngâm cho nở, rửa sạch, cắt bỏ cuống và các phần màu vàng, xắt nhỏ ra.
- Nhăn khô rửa sơ rồi ngâm cho nở, vớt nhăn ra chao cho sạch bụi bặm. Lấy nước ngâm nhăn lóng kỹ lại.
- Lá phổ tai ngâm cho nở, xong xắt nhỏ sợi ra
- Nấu nước sôi, bỏ nước nhăn đó vào cho sôi kỹ, rồi bỏ tất cả vào nồi nước sôi, khi thấy nhản nhục, và táo khô đã chín, bỏ lá phổ tai vào, sau cùng là bỏ đường vào, cho sôi qua thì nhắc xuống để nguội. Bỏ tủ lạnh, ăn lạnh, hoặc bỏ thêm nước đá vào.
Nếu ở vào những xứ lạnh, có thể dùng nóng cũng ngon.

Về Menu

canh chả cá giày cho bé cách làm canh kim chi rau muống xào tỏi cháo sườn nấm chả giò nhân tôm coc ngam ngon Mẹo hay với cá cơm thịt gà băm bữa cơm cuối tuần cach ran nem gion canh sườn nấu cà rốt Món Âu cơm thịt gà kiển nhật chả thịt viên chiên pizza cu sen ngon lá xương sông thịt bằm bí non xào kho qua kho cá kho thơm mon tron ngon Ngày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hến trộn gỏi bò tái chanh trộn xoài khô heo avocado cheesecake xương cach nau xoi cốm lam banh mi kep lam thit heo cuon la lot công thức cá hồi nướng nghệ cach nau che kho T ² canh hen thom ngon cơm thịt gà nướng banh bap chien gion ngon nghêu nhồi tôm thịt thịt trâu xào rau cần Trá n rau lang xao hạt nêm chay ngà vi khuẠn muối dưa cải chua banh trang cuon thit cơm thịt gà phô mai nước ép cà chua chín banh uot thit nuong thom á c khổ phở cuộn siro pana cotta ngon cháo lòng heo Cha gio salad thịt gà bắp cải gà hấp muối cach lam che xoai hat e tiramisu homemade cà ri bánh đa nem chân gà hấp công thức bánh bí ngòi chiên banh flan dac biet cach pha ca phe phố thịt ba chỉ cuộn giá cach nau pha lau bo Mứt dừa cơm thịt gà sốt teriyaki ca moi lap xuong Cupcake trà xanh Cupcake trà xanh tôm tươi áp chảo cách muối cà chua ngọt rau củ hầm thịt bò sườn kho nấm kho mít non sandwich cuon xuc xich ngon cach lam mon xuc xich cach lam goi muc ngon mon trung cút lộn sốt me chua xôi ngậm dừa thit kho mang ngon bài trí nhúng bánh mì bưởi lam banh ngay Tet cơm thịt gà tam kỳ bánh phồng lên Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực cach lam nuoc ep cam xôi gà nướng Xôi gà nướng bình trồng cây Cach Lam Tau Hu KY gÃƒÆ rim lam dâ ua Món Chay kem trái cây sữa chua chè đậu sen mon cookie tra sua tôm xào rau cải cơm thịt gà trứng ga xao hung que ngon suon kho chế biến món bánh canh quán kem ngon ở Hà Nội công thức nấu ăn ãi soda buoi ngon cực canh tà p mì tôm chiên phô mai cách làm bánh khoai lang dumpling món nướng ngon cách nâu bún mộc mì trộn gà công thức chuối rim đường bà nh sinh nhẠt cơm thịt gà