Món ăn miền Nam


Yaourt ( da - ua )




- 1 hủ da ua cái
- 1 hộp sửa đặc
- 1 lon sữa bò nước sôi
- 2 lon sữa bò nấu chìn để nguội
- 12 lọ thủy tinh để đựng yaourt


Cách làm


-Sửa đặc khui ra đổ vào thau, chế vào thau sửa 1 lon sửa bò nước sôi, dùng muổng khuấy cho sửa tan đều.


- Đổ thêm 2 lon sữa bò nước lạnh đã nấu chín để nguội vào ( nước lạnh này cần nấu chín kỹ để nguội để khi ăn không bị đau bụng.


- Yaourt cái đổ ra tô, quậy đều sau đó đổ vào thau sửa, quậy lại cho đều.


- Múc hổn hộp sữa đã quậy đều, để vào trong lọ thuỷ tinh, xong chất vào một cái nồi có nắp đậy thật kính, để đậy lại, khi đã chế nước sôi vào hầu giữ sức nóng để da ua mau đặc


- Nấu một ấm nước nấu cho thật sôi, chế nước sôi này vào nồi đựng các hủ da ua. Đừng chế ngập hủ quá, nước sẽ vào hủ da ua thì sẻ không đặc được, nước cách miệng hủ khoảng 2,3 cm thì tốt.


- Đậy nấp nồi lại thật chặt, làm sao giữ cho hơi nóng, độ 4 giờ là yaourt sẽ đặc.


Cho yaourt vào tủ lạnh, yaourt ăn lạnh mới ngon và với độ lạnh sẽ giữ yaourt không hư.


TB: Nếu các bạn có sửa tươi thì khoảng 1 lít sửa tươi, 1 hủ da ua cái, 50g sửa bột, nếu thích ngọt thì cho 80g đường,


- Sửa nấu nhưng đừng để nóng quá, sẻ bị trào, xong để đường vào quậy cho tan đường, và sửa bột vào, sau cùng để hủ yaourt cái vào, quậy cho tan đều và làm cách ủ yaourt như trên,


Nếu các bạn muốn có những hủ yaourt có mứt trái cây thì các bạn, trước khi đổ sửa đã quậy xong vào hủ, các bạn dể một lớp mứt trái cây mà bạn ưa thích, rồi mới đổ sửa đã quậy xong, nhưng với cách này, các bạn đượng để đường vào, nếu không yaourt sẽ ngọt quá.



Chúc các bạn thành công


 


Về Menu

gà nấu nho khô Cún Khang Bánh rán khoai lang tím lóc cach lam porato wedges Oc thit ram thom ngon com chien bo toi trứng cá chiên lá lốt bánh vị dứa 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định cach lam tra xanh bon tang va chẠm cách làm chân gà hầm bánh bột đao bo sot ruou vang ngon Xiu mai sot ca mon nhat ban dung ca rot lam banh thực phẩm mỡ bụng quế bông cải thực phẩm khả năng sinh sản buồng thịt gà nướng bơ tỏi com xao hai san Bánh crepe lẩu cua biển nac bo thom ngon cach lam banh bach tuoc nuong cách chọn rau quả tươi Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh nồi áp suất Mat ca chung ngon cach lam banh nhan nau chao ga nuong xien kieu thai ca chua cháo thịt gà nấu kê cach lam com tam chay nau canh ga ngon hoa rum Những mẹo vặt hữu ích cần biết khi cach nau che dau đánh trung vit lon chien gion cách làm kho quẹt thuc don nam moi Thưởng thức cà phê Freeze bánh gạo chay ăn ga hap nam làm kem chàng cach nau ga song vi nấu bún mắm chay bánh cupcake vit nhoi thom ngon vit sot cam thom ngon nhửng thịt bò cuộn cà rốt những lọ hoa độc đáo cách nướng heo rừng cách kho cá canh hành nấu bò món ngon từ cá điêu hồng kẹo bạc hà Đến Phú Quốc thưởng thức tiết canh Thực Ä áº u mon nhoi oc heo nấu chè con ong cach lam goi Thai Lan lam banh mi bo gio heo kho dua ngon chao ga xe bò xiên que nướng công thức kem dau den canh đậu hũ hẹ hot pot nhat ngon bà nh sandwich cong thuc banh cookies bánh kem vị trà xanh trung ran ngon ẩm cach nau banh canh cua bien che bap Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh khoai lang say gion ngon banh duc nong nuớc ép cho trẻ em caramen dâu tây lá lốt xào thịt bò bánh vừng chiên 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch bánh sốt cam canh cá khế chua nghêu xào ớt sả de hap khia nướng snack táo quế cách làm nộm sứa bánh giò khuôn bột gạo Liên Ròm canh móng giò hầm hạt đậu nành canh mồng tơi chay ech ham hat sen heo rá ng cà ri thái cach luoc rau muong canh xuc xich ngon canh cà bát nấu bung cach lam ga luoc Kim Bún dọc mùng mùa đông bánh cùi dừa nướng Am thuc viet nam màng mut dua ca phe ngon cách nấu chè ngô gà om công thức bánh quế giòn f5 ruốc xổi độc đáo món ngon cho bé