Món ăn miền Nam


Yaourt ( da - ua )




- 1 hủ da ua cái
- 1 hộp sửa đặc
- 1 lon sữa bò nước sôi
- 2 lon sữa bò nấu chìn để nguội
- 12 lọ thủy tinh để đựng yaourt


Cách làm


-Sửa đặc khui ra đổ vào thau, chế vào thau sửa 1 lon sửa bò nước sôi, dùng muổng khuấy cho sửa tan đều.


- Đổ thêm 2 lon sữa bò nước lạnh đã nấu chín để nguội vào ( nước lạnh này cần nấu chín kỹ để nguội để khi ăn không bị đau bụng.


- Yaourt cái đổ ra tô, quậy đều sau đó đổ vào thau sửa, quậy lại cho đều.


- Múc hổn hộp sữa đã quậy đều, để vào trong lọ thuỷ tinh, xong chất vào một cái nồi có nắp đậy thật kính, để đậy lại, khi đã chế nước sôi vào hầu giữ sức nóng để da ua mau đặc


- Nấu một ấm nước nấu cho thật sôi, chế nước sôi này vào nồi đựng các hủ da ua. Đừng chế ngập hủ quá, nước sẽ vào hủ da ua thì sẻ không đặc được, nước cách miệng hủ khoảng 2,3 cm thì tốt.


- Đậy nấp nồi lại thật chặt, làm sao giữ cho hơi nóng, độ 4 giờ là yaourt sẽ đặc.


Cho yaourt vào tủ lạnh, yaourt ăn lạnh mới ngon và với độ lạnh sẽ giữ yaourt không hư.


TB: Nếu các bạn có sửa tươi thì khoảng 1 lít sửa tươi, 1 hủ da ua cái, 50g sửa bột, nếu thích ngọt thì cho 80g đường,


- Sửa nấu nhưng đừng để nóng quá, sẻ bị trào, xong để đường vào quậy cho tan đường, và sửa bột vào, sau cùng để hủ yaourt cái vào, quậy cho tan đều và làm cách ủ yaourt như trên,


Nếu các bạn muốn có những hủ yaourt có mứt trái cây thì các bạn, trước khi đổ sửa đã quậy xong vào hủ, các bạn dể một lớp mứt trái cây mà bạn ưa thích, rồi mới đổ sửa đã quậy xong, nhưng với cách này, các bạn đượng để đường vào, nếu không yaourt sẽ ngọt quá.



Chúc các bạn thành công


 


Về Menu

Mẹo làm giảm độ mặn của cá khô siro gung mat ong suon non banh donut duong ngon bánh cam cá hồi yen mach banh passionfruit and coconut cheese tại ba chỉ kho cach xiu thit ngon Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai các món trộn ngon bánh cuốn cach nau canh hen Quán hải sản bình dân phố Nhà Thờ Mực mon che ngon ca dieu hong nuong nam Bí quyết xào nấm ngon món Cách làm kem nấm chiên socolate bánh bi sốt cà chua hửng ẩm thực cung đình Đầu Bếp Đỉnh Top Om vịt thịt vịt xiên nướng món cháo mực bông lan thơm lừng ca ri tom vua thoi vua an che hat sen dau xanh banh canh nuoc cot dua ngon bo dau phong beo sinh tố lắc bánh crepes gaebul mạn quả đào cá hồi nướng cat heo xao hanh tay lam siro chanh day Vinh nhỏ cach lam ga nuong dau hu nhoi thit sot ca chua ben to com thit che do xanh ngon trang trí đĩa cơm Vịt nấu chao banh chung gac bún ruoc bong ga bánh sầu riêng gân canh ga nuongc bo cha cuon la lot Thực phẩm cần tránh sau khi chơi thể cach lam banh khoai phu dua chien ban su kem pho bo hawaii canh trai cay thom ngon kim chi sen lam banh lăn bột oc mong tay hap thai com chien voi ca kho cach nau bun ca ro dong chè bi cách làm lưỡi lợn sốt cay lam bap bo ham cherry canh hen nau khe chua cháo mi xao ca loc lẩu gà đen gân bò ngũ sắc Bánh nậm ngon đậm đà trai mam xoi chân giò hầm thuốc bắc ngải cứu bò viên chiên cach che bien nhong rang sen xao tu lam buger ga Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh lươn lăn bột chiên bò cuộn phô mai cach lam kem ngon Bật mí 3 món ngon từ thịt bò món ăn vặt phố Hàm Long tom cang xao bun lưỡi chợ đầu mối cá khô chiên cach nau xoi xoai ngon món cháo nau xoi dau phong banh da cua thap cam canh bầu Những món ăn giúp bạn hưng phấn Món Hàn Quốc Ngày Lạnh thực đơn cơm tối canh đu đủ sua chua ket hop hat chia xúc Canh mướp đất rau hẹ cach lam dau hu so diep bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng bảo vệ sức khỏe mùa hè men sống kẹo chocolate tron hai san ngon sua dau phong mi tra xanh sot ca ngu ngon cách nấu cari Thi keo mut ga rang muoi