Món ăn miền Nam


Yaourt ( da - ua )




- 1 hủ da ua cái
- 1 hộp sửa đặc
- 1 lon sữa bò nước sôi
- 2 lon sữa bò nấu chìn để nguội
- 12 lọ thủy tinh để đựng yaourt


Cách làm


-Sửa đặc khui ra đổ vào thau, chế vào thau sửa 1 lon sửa bò nước sôi, dùng muổng khuấy cho sửa tan đều.


- Đổ thêm 2 lon sữa bò nước lạnh đã nấu chín để nguội vào ( nước lạnh này cần nấu chín kỹ để nguội để khi ăn không bị đau bụng.


- Yaourt cái đổ ra tô, quậy đều sau đó đổ vào thau sửa, quậy lại cho đều.


- Múc hổn hộp sữa đã quậy đều, để vào trong lọ thuỷ tinh, xong chất vào một cái nồi có nắp đậy thật kính, để đậy lại, khi đã chế nước sôi vào hầu giữ sức nóng để da ua mau đặc


- Nấu một ấm nước nấu cho thật sôi, chế nước sôi này vào nồi đựng các hủ da ua. Đừng chế ngập hủ quá, nước sẽ vào hủ da ua thì sẻ không đặc được, nước cách miệng hủ khoảng 2,3 cm thì tốt.


- Đậy nấp nồi lại thật chặt, làm sao giữ cho hơi nóng, độ 4 giờ là yaourt sẽ đặc.


Cho yaourt vào tủ lạnh, yaourt ăn lạnh mới ngon và với độ lạnh sẽ giữ yaourt không hư.


TB: Nếu các bạn có sửa tươi thì khoảng 1 lít sửa tươi, 1 hủ da ua cái, 50g sửa bột, nếu thích ngọt thì cho 80g đường,


- Sửa nấu nhưng đừng để nóng quá, sẻ bị trào, xong để đường vào quậy cho tan đường, và sửa bột vào, sau cùng để hủ yaourt cái vào, quậy cho tan đều và làm cách ủ yaourt như trên,


Nếu các bạn muốn có những hủ yaourt có mứt trái cây thì các bạn, trước khi đổ sửa đã quậy xong vào hủ, các bạn dể một lớp mứt trái cây mà bạn ưa thích, rồi mới đổ sửa đã quậy xong, nhưng với cách này, các bạn đượng để đường vào, nếu không yaourt sẽ ngọt quá.



Chúc các bạn thành công


 


Về Menu

lau de ngon 3 món mì ngon tuyệt xứ Hàn Tất tần tật cho mùa hè đi biển lam hu tieu bo kho canh hải sản với rau cần gà rang húng quế mon ngon thai binh lam banh chuoi bà nh mousse chanh mì tôm canh cá điêu hông cách làm xôi bọc bánh gấc thùng trứng thập cẩm tu lam mi dau ga lam kem tui Ngon mê cá dìa hấp bún nước mắm tỏi ớt món Trung quốc chà Šlà mà cuốn trứng thịt bò chả ốc cách làm món sốt ngon Bánh Trung Thu bánh mì bơ đậu sốt cà chua váy voan cach lam ga luoc hẠp bà nh bẠp mì ý trộn sốt cà chua nướng tran chau trai cay chiên sườn với gừng Mẹo nướng bánh ngon trà hoa hồng rau câu con mắt canh ga chien gion dùng lam hoa hong fondant don gian lịch sự trung quoc thit kho rau cu ngon Các món bún ngon cach nau hu tieu den singapore mon an dan da bánh me quốc trứng cuộn rau củ chè ngô khoai trach om dua nghe thi la Didier nhẫn mũ rộng vành thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn bánh kem nấm rán mồng tơi thập 13 công dụng tuyệt hay của dưa chuột nem chua Hà Ly Cách làm cà chua nhồi nước cam rau câu bột báng món kho quán nướng ngon Hà Nội nấu lẩu mắm dà u phu xoài dầm sữa chua canh ca saba ngon lam da me món mẠn rau củ quả sạch Nem 5 quán cà phê ngắm toàn cảnh Sài Gòn bánh mochi kiểu nhật Tráng Miệng Ngao nhồi tôm thịt đậm đà lạ miệng cách nấu bún cá ngon Son rang cơm với kim chi dau co ve bìa Ăn Vặt lam khoai tay nghien pho mai bánh ngọt cach lam luon um cot dua salad tom tự may váy ngắn công thức sườn non xào chua ngọt công thức cá trê nướng sa tế ca nướng than hoa tủ bếp mon ăn sáng Bánh bò thốt nốt Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua tự làm mứt cà rốt cach nau com ga ngu sac canh chua cá miền nam lam banh ran cháo khoai tây canh chua đầu cá soup bắp bò bà nh rà n Donut cach nau lau bap bo tôm chiên tỏi cong thuc lam si ro dau tay nhà hà ng cà rá t ngân cach nau mon vit om sau mousse chanh leo ngon Cong Thuc Nau MI Quang thức uống giải nhiệt lam banh quy ngon mẹo hay từ afamily bánh caramel ruoc thit lon sáo bánh bơ đậu phộng