Món ăn miền Nam


Lẩu thịt gà lá Giang



 


1/. Nguyên liệu :


_ Gà mái tơ ( 1kg 2 ) : 1 con
_ Lá giang : 300 gr
_ Bún : 1kg
_ Tỏi bằm : 1M
Gia vị : muối + tiêu + đừơng + bột ngọt + rau ôm + ng̣ gai + ớt , nước mắm ngon .


2/. Cách làm :
_ Chuẩn bị :


+ Gà sát muối để khử mùi hôi , rửa thật sạch trong ngoài , sau đó chặt từng miếng vừa ăn ( 1 con gà chặt đều ra khoảng 8 miếng )
+ Lá giang bỏ dây , lá sâu , rửa sạch để ráo , ṿ hơi dập
+ Rau ôm ng̣ gai rửa sạch , thái nhuyễn
+ Tỏi phi vàng
+ Ớt cắt xéo


_ Nấu lẩu


+ 2 lít nước lạnh nấu sôi bỏ thịt gà vào nấu , hớt bọt , để lửa riu riu , nêm chút muối + đường + bột ngọt . Sau khi thịt gà đă chín mềm bỏ lá giang vào , nước lẩu sôi nêm lại cho vừa ăn , vị chua ngọt là được.


_ Trang trí :


+ Múc nước lèo vào lẩu , bên trên để vài lát ớt , tỏi phi
+ Lẩu thịt gà lá giang ăn kèm với bún và nước


Về Menu

kích thước pasta sot toi trái cây trộn cách nấu cháo chim cút ipad mới Cách chọn mua quả hồng ngon không hóa lam cha ngheu bong bi duong kính cận banh pho mai trung Tin Tuyệt chiêu hấp cá không tanh kính mát kẹo khoai banh trang mam ruoc kẹo mè Xà o 36 kẹo mút List ChẠkẹo ngũ sắc kẹo ngọt bữa ăn đơn giản Nau do an kẹo sữa chẠmì tươi kẹo xốp nuoc ep rau cu kẹo đậu phộng nuoc chanh mat ong da khat kẹp giấy bánh bơ Bánh bơ sầu riêng kẹp tóc kết japanese cotton ngon kết hợp thực phẩm kệ gỗ kệ sách kệ đựng kỳ vịt xiêm nấu lagu bánh gạo sốt kỳ anh lam bánh phở làm bánh gối lam cha bông thit heo lam dà ua mut soi ca rot ngẩu pín bò cach lam bo bia man lam mut têt trà xanh làm kem lam nuoc ep ổi long nhà n giấy gói long nhà n bánh nướng bở tỏi ga chien tron rong bien ngon long nhãn mon lau ech làm trứng hấp miến măng sườn heo Hằng MT mon an trung hoa muối vừng tối nay ăn gì mứt trái xoài đậu hũ rang nem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi Tay ngò tách vỏ khoai tây nui trộn nêm gia vị latte trà xanh pho mai nuong so diep pho mai que thom beo bô sung vitamin cach lam nui xao hai san bánh sữa bắp bò xào lá lốt Độc đáo cá nục cuốn bánh hỏi pho mà t khoai tây om thịt gà mực rán thơm banh hanh chien gion pho mát cạch lam mut quat nấu chè bột báng đậu xanh lam khoai tay nghien long ga xao thom ngon pho xao bánh mì nếp than chè bột lọc viên khoai lang mon hai san phong cÃƒÆ ch chả cá thì là phong cách cháo cá nấm rơm Hà Ly huong dan nau an gà chiên giòn sốt dứa Thịt gà chiên chọn vải thiều Thanh Hà phong cách hiện đại kem đá Goi bong sung phà cách làm bánh cuốn bún sườn chua kombucha lam banh troi tau bánh flan dư vị cà phê hai san cuon cai thao phà Šmề gà xốt nước tương bánh nướng dâu chuối cách làm tôm chiên giòn phà Šngon banh mi bo trung ngon cach nau chao tom phú