Món ăn miền Nam


Lẩu thịt gà lá Giang



 


1/. Nguyên liệu :


_ Gà mái tơ ( 1kg 2 ) : 1 con
_ Lá giang : 300 gr
_ Bún : 1kg
_ Tỏi bằm : 1M
Gia vị : muối + tiêu + đừơng + bột ngọt + rau ôm + ng̣ gai + ớt , nước mắm ngon .


2/. Cách làm :
_ Chuẩn bị :


+ Gà sát muối để khử mùi hôi , rửa thật sạch trong ngoài , sau đó chặt từng miếng vừa ăn ( 1 con gà chặt đều ra khoảng 8 miếng )
+ Lá giang bỏ dây , lá sâu , rửa sạch để ráo , ṿ hơi dập
+ Rau ôm ng̣ gai rửa sạch , thái nhuyễn
+ Tỏi phi vàng
+ Ớt cắt xéo


_ Nấu lẩu


+ 2 lít nước lạnh nấu sôi bỏ thịt gà vào nấu , hớt bọt , để lửa riu riu , nêm chút muối + đường + bột ngọt . Sau khi thịt gà đă chín mềm bỏ lá giang vào , nước lẩu sôi nêm lại cho vừa ăn , vị chua ngọt là được.


_ Trang trí :


+ Múc nước lèo vào lẩu , bên trên để vài lát ớt , tỏi phi
+ Lẩu thịt gà lá giang ăn kèm với bún và nước


Về Menu

nuoc daishi nẠu chà canh cá cơm mon canh chua ca ro sẠu ngà m mẠm ngon 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ bánh tiramisu xuc xich boc trung trai tim valentine Làm đẹp banh mousse dau tay làm bánh mỳ kẹp vit nau cam mon thú bông trang sức cach lam com rang cua thịt lợn tăng trọng thịt gà xiên que ẩm thực Ấn Độ muc chien giont rà n Nước tương súp khoai tây cach lam lau hai san gỏi tôm làm bánh quy với mướp đắng nhồi thịt banh bot bang Món hẠp canh ga nuong rau cu bá t bà ng banh muffin 3 mau thit heo rim tep tôm nướng bơ tỏi thit ga kho gung ngon Trung Quốc cach lam sinh to dao nau che khuc bach ca tim nhoi thit nuong ngon cach lam banh cuon tom thit Trà Hoa Nữ thức uống ngày hè giải 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup móc chìa khóa gà tiềm áp chảo chanh dây bún cá thu canh ga chien chanh sa bắp bò xào đỗ sốt dầu hào hàn quốc cach lam banh flan NhẠt BẠn Wagashi ngũ vị hương nui xao rau cu Cá nục kho thơm củ đậu xào bo ap sot nau tom mon rim ba roi bà nh thuẠn mon ngon cuoi tuan tom cuon xao ruoc ca canh hến nấu khế HÃ My cach lam korokke long heo hap gung bap rang ngao duong banh da lon khoai mon mai cà na bờm tóc nướng bánh mỳ mỹ phẩm đàng hoàng lau ca vuoc thuyen chai thom ngon dưa bở cach nau che trung cut long nhan cach lam nuoc gung sa ghe rang me chua ngot ca moi kho canh tần ô nau ga ngon món ngon từ sườn pho ga truyen thong f5 túi xách giãn nở cach nau sup pho mai nộm hoa quả Cách làm thịt nướng hoanh thanh trung chien Penny Snickerdoodles thach atiso cocktail Mimosa cách làm pate gan banh mi cuon que thịt bò hầm khoai tây bánh mochi nay lau cua dong ngon Chua ngọt bánh tráng xoài Nha Trang huong dan lam bun thang bánh nhà gừng suon ca bo nuong canh cà chua HẠnh nhà n cua rang muoi mứt khoai tây lam suon chia ngon Sử dụng kem bo sua chua ngon chân váy ngắn bánh ngải lam bo nuong sa ot Bánh pancake món giải nhiệt ngon rau cu kho ngon chè trái bơ cách ngâm sấu đường cach lam lassi dua món mì