Món ăn miền Nam


Lẩu thịt gà lá Giang



 


1/. Nguyên liệu :


_ Gà mái tơ ( 1kg 2 ) : 1 con
_ Lá giang : 300 gr
_ Bún : 1kg
_ Tỏi bằm : 1M
Gia vị : muối + tiêu + đừơng + bột ngọt + rau ôm + ng̣ gai + ớt , nước mắm ngon .


2/. Cách làm :
_ Chuẩn bị :


+ Gà sát muối để khử mùi hôi , rửa thật sạch trong ngoài , sau đó chặt từng miếng vừa ăn ( 1 con gà chặt đều ra khoảng 8 miếng )
+ Lá giang bỏ dây , lá sâu , rửa sạch để ráo , ṿ hơi dập
+ Rau ôm ng̣ gai rửa sạch , thái nhuyễn
+ Tỏi phi vàng
+ Ớt cắt xéo


_ Nấu lẩu


+ 2 lít nước lạnh nấu sôi bỏ thịt gà vào nấu , hớt bọt , để lửa riu riu , nêm chút muối + đường + bột ngọt . Sau khi thịt gà đă chín mềm bỏ lá giang vào , nước lẩu sôi nêm lại cho vừa ăn , vị chua ngọt là được.


_ Trang trí :


+ Múc nước lèo vào lẩu , bên trên để vài lát ớt , tỏi phi
+ Lẩu thịt gà lá giang ăn kèm với bún và nước


Về Menu

sa ke chien trai dua mù vịt kho lá mắc mật Hương Thảo muc sot kieu tay ban nha Nhận Tủ bếp sắc thu đậu hũ xào nấm cá kho cay canh măng chua sua chua ngon Tom chao dau rau cau ngon bề bề hấp gừng Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam goi bo ngu sac kem đang gây sốt hu tieu ca banh mi hap nhan thit thom ngon tàu hũ ki cuốn bánh bạch tuộc nâu cari cách luộc trứng gà toàn lòng đỏ ga nuong piri piri thom tháng đầu tiên vịt nấu giả cầy gỏi đu đủ bo luc lac rau cu ngon lẩu chó các món xóc muối các món từ thịt bò nghe xao luon Dầu ăn tái chế tiềm ẩn nguy cơ gây ung cahc lam goi ga mĩ phẩm măng hầm chân giò Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô banh dau xanh ngon óc len xào dừa già nhá trời nóng trộn rau củ món ăn Hải Phòng Salad thit bo khoai canh chua ca ro la giang Mách bạn cách trang trí món ăn ngày mì cay món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu cach lam banh duc khoai mon cach lam de tai chanh Canh chua cá mú mát lòng mát dạ Béo thơm nhum biển xôi xéo thịt kho dừa với trứng 29 cách nấu bún cá pancake bí ngô mật ong Chân giò bó thit lon om ca chua bi gà sao mắm nhĩ Cách làm kem chuối cach nau cơm tấm hải sản hấp bún xào hải sản gân bò nấu dưa Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân bánh canh cua biển tương chấm gỏi cach lam pizza cu sen tôm tươi chiên cach lam sua chua deo salad cá bơ cách nấu nui cá sốt xì dầu mẹo nấu cháo hến ngon nhung mon kho cách rang lạc giòn cach lam com rang xa xiu sua han quoc Bánh mì khoai lang tím mềm thơm nấm xào mề gà nau pho ca chem chien salad ca chua ngon Tay pha lau bo cach lam ga cuon pho mai hap bữa ăn ngon rẻ cach lam mit kho goi rau dang ngon công thức đậu chiên trứng muối mon ga ngon nhat bông cải xanh dịch bông cải xanh da chả cá basa Thức cach nau mi cay han quoc cách làm cánh gà chiên trộn mật ong Bánh sắn ba màu vừa ngon lại mát cach lam canh nam thit bo beefsteak kiểu Úc thịt bò Giòn tan bánh rán xứ Thanh Cai ngọt chuà lắc Lương Mẹo pha các loại nước chấm ngon che thung bua com buoi chieu bể cá vit hap gung dân Thơm lừng hương biển với món bạch sống Coca Cola ca ro phi nuong la chuoi cach nau thit bo dua chua nau com ngon cach lam salad ca day banh nhan dau do ngon cach lam thit boc trung cut canh lá lốt thịt bò