Món ăn miền Nam


Lẩu cá lóc




1/. Nguyên liệu :
_ Xương heo : 500g
_ Cá lóc : 300g
_ Mỡ hạt lựu : 50g
_ Bạc hà : 2 cây
_ Đậu bắp : 5 trái vừa
_ Cà chua : 2 trái
_ Bún : 500g
_ Sả bằm : 1M canh
_ Tỏi bằm : 1m café
_ Thơm : ½ trái
_ Me : 500 đồng
_ Rau ôm + ng̣ gai : 500 đồng
_ Gia vị : muối + đường + bột ngọt + nước mắm + hành phi .
2/. Cách làm
_ Giai đoạn 1 : chuẩn bị
+ Cá lóc làm sạch cắt khoang vừa ăn
+ Xương heo nấu nước dùng
+ Bạc hà , đậu bắp , cà chua cằt vừa ăn
+ Rau ôm ng̣ gai cắt khúc nhỏ
+ Me lược bỏ hạt
_ Gai đoạn 2 : nấu
+ Phi tỏi thơm , bỏ xả bằm vào , xà vàn thơm bỏ cá lóc vào trở qua lại , cá săn lại thêm 1,5 lít nước dùng , đun sôi ===> nước lẩu
+ Nêm : 2M canh me + 1m café muối + 4m đường + 4m bọt ngọt + 1m nước mắm
_ Gai đoạn 3 : Trình bày
+ Xếp vào lẩu đậu bắp , bạc hà , thơm , cà chua , cho nước lẩu vào rắc rau ôm ng̣ gai , hành phi , vài lát ớt lên lên mặt
+ Lẩu cá lóc ăn với bún + nước mắm tởi ớt mặn.
3/. Yêu cầu thành phẩm
_ Nước có vị chua ngọt vừa ăn
_ Cá không nát , dậy mùi thơm của sả + rau ôm ng̣ gai .

Về Menu

campuchia banh bot mi nuong ngon Ä n nước dừa kho cá bống nấu thịt gà với nấm rau bí nem thịt cà cay 5 món gà ngon đặc sản Sóc Trăng gạo nếp nấu xôi lá cẩm Đổi goi cu sen chan ga canh vit khoai so sườn bung măng kho thịt cải chua xào lòng heo món gà ngon Tự nấu cà ri gà thơm nức cong thuc sua ngo salad dưa hấu chua ngọt Bánh mì hấp túi đựng phô mai chiên giòn thien ly xao trung va thit com salad món thịt lợn Chiên cà bát bánh mỳ cuộn phô mai Tu hài nướng bổ rẻ phố Trần Nhật trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa lassi dao bò sáu mày Đặng cá rô om cà công thức ếch nấu cà ri Ng Đẹp mắt ngon miệng với bánh táo nấu sữa bắp bun mang vịt banh mi kep tương cà chua ăn dần cach nau lau ốc mì chiên giòn công thức bánh bột mì mè bơ nấu chè nước detox lam pudding the nao ga chien bà chay xôi thịt heo chiên giòn Cá Kho chè đậu xanh rong biển hoanh thanh chien gion the avengers 2012 thit bo xao ot bò nấu đớp công thức làm bánh nướng cổ truyền súp bông cải các món từ thịt heo kh tôm xào súp lơ xanh che tran chau ngon Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh bầu nấu hải sản chè dễ làm súp dinh dưỡng đúng vị gia cay muc xao muop ba roi ngam nuoc mam Đậu phụ nhồi thịt đơn giản nhưng ngon Chế biến món mực keo me ca tim ngon Gia vị vịt quay ăn với bánh crep cach lam dau hu cac mon banh mi don gian Dà y thà p lau ga ngai cuu canh bi dao thit bam gừng dị ứng tim mạch tuần hoàn thịt om sấu canh bong moc trung boc thit bà nh phim do re mon salad bạch tuộc miến cơm cháy Cách làm bánh khoai lang vòng 1 quyến rũ cupcake phô mai 7 thảo dược có công dụng tốt trong món ăn kho ca loc cháo gà dinh dưỡng trời mưa Brazillian Cheese Breads hap dan Cách làm cơm rang thịt bò cháo cật heo ăn dặm cho bé đèn LED choi nà u an cach lam nem chua ran thịt ba chỉ hun khói xào sò huyết rau răm Cách làm kem trà xanh cực đơn giản hau quà valentine mi sot kem Cải mèo Mộc Châu Bà nh gá i Kem nấu hoành thánh nau chao dau do thit bo bún cá lóc chỉ cách bày hoa quả thịt bò cuộn tôm CACH NAU GIA CAY Ca halloween