Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Cá Chim Sốt Chua Ngọt



Chuẩn Bị
- 1 con cá Chim (Pompano fish)
- ½ tsp tỏi bầm
- khoảng 2 cup tổng cộng các thứ sau: hành tây, ớt chuông xanh, đỏ , cà chua , ít cà rốt, dưa leo, khóm , ít gừng thái chỉ
Nước sốt:
- 1¾ TBsp nước mắm ngon
- 1½ TBsp đường
- 1½ TBsp dấm
- 4 TBsp nước dùng gà ( chicken broth)
- 1 tsp bột bắp
- dầu dẽ chiên


Cách Làm
- Cá làm sạch , rồi lau khô , khứa 2 lằn trên thân cá ( cả 2 mặt ). Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho cá vào chiên ḍn và vàng đều 2 mặt ). vớt ra & sắp vào dĩa
- Cho 1 TBsp dầu vào chảo , phi tỏi cho thơm rồi cho hành, ớt chuông, cà rốt, khóm gừng, v.v., vào xào hơi chín tới. Chế nước sốt vào đảo sơ vài lần , rồi pha bột bắp với nước dùng , thây sệt lại là được. Chế lên dĩa cá.


Trình Bày
Xem hình. Dùng với cơm trắng


Về Menu

tra bong cuc ky tu chao long cocktail tinh yeu cach lam sup bi do Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên cach lam ca linh chien gion sua gao sot cam canh măng hầm xương so diep sen xao cach lam banh sua chua ca hap nam ngon năm mới bánh ngô thức dau phu tam bot tu lam cha cu sen mousse chanh bò nom tom ga ham rụng tóc trái cây cam chuối ổi nau lau an sang dau hu nhot thit thit chan gio cach lam bo dau phong cá đối bua com don gian Ếch cháo trị bệnh canh ga nau khoai mon Mẹo dùng các loại lá gia vị kem bánh oreo ga sot chua ngot han quoc cu hoi xao bo banh bot da ngon Món ngon mùa sấu Hà Nội sáo Cơm cuộn Hàn quốc banh bot da thom pho chua mon ngon tu ca nuc banh bot da thom ngon dung ca rot lam banh cach nau che dua non cách làm lòng nhồi sụn Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn cach nau chao thit bam nam huong Cầu kỳ cơm hấp lá sen banh bot da Trứng vịt lộn nấu bầu ưa chuộng huong dan lam milk cupcake de cá cam com hen hue dưa cải nấu giò heo Đại Cồ Việt am thuc cha gio tom thit ngon dua hau dua cai Ngũ vị hương dau tam giam den Caramen Xôi banh da ke ngon đôi dép sai lầm khi rửa rau mang xao Mỳ Ý Ravioli cuốn hút lạ kì hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú cach pha cac loai nuoc cham Trà i Cà y Kệ sách dau tay chiffon dao banh muffin nho sa ke chien thịt bò viên 10 món Huế phổ biến ở Sài thành cupcake các món bánh truyền thống che mit cánh gà sốt me che Hoa lam goi 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu đậu đũa bọc thịt cac mon xao cà ch pha trà vẠi canh rau ngót nấu mọc canh trung siêu tốc cach lam xoi tu bao ngon nhãn chan gio ham xoi xeo ca vuoc chan ga tom xao com tron bo xao sa ot làm cach lam banh blin chảo tu lam bo kho chay nai cuốn ba rọi cách nấu hủ tiếu mực lưu ý trà xanh sức khỏe QuẠng Ngà i banh ngo thit bam hap nam huong thit bam than heo sup thit