Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Cá Chim Sốt Chua Ngọt



Chuẩn Bị
- 1 con cá Chim (Pompano fish)
- ½ tsp tỏi bầm
- khoảng 2 cup tổng cộng các thứ sau: hành tây, ớt chuông xanh, đỏ , cà chua , ít cà rốt, dưa leo, khóm , ít gừng thái chỉ
Nước sốt:
- 1¾ TBsp nước mắm ngon
- 1½ TBsp đường
- 1½ TBsp dấm
- 4 TBsp nước dùng gà ( chicken broth)
- 1 tsp bột bắp
- dầu dẽ chiên


Cách Làm
- Cá làm sạch , rồi lau khô , khứa 2 lằn trên thân cá ( cả 2 mặt ). Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho cá vào chiên ḍn và vàng đều 2 mặt ). vớt ra & sắp vào dĩa
- Cho 1 TBsp dầu vào chảo , phi tỏi cho thơm rồi cho hành, ớt chuông, cà rốt, khóm gừng, v.v., vào xào hơi chín tới. Chế nước sốt vào đảo sơ vài lần , rồi pha bột bắp với nước dùng , thây sệt lại là được. Chế lên dĩa cá.


Trình Bày
Xem hình. Dùng với cơm trắng


Về Menu

bánh tart canh chua cÃƒÆ goi ca dang ca kho hạt điều mì xào tôm nấm mỡ goi cuon nom tom banh bong lan kep món thạch ngon qua dua thịt bò xào dưa leo goi cuon banh trang chao goi cách làm bánh da heo lẩu gà duoi bo công thức bánh bao hoa hồng nấu canh sườn cà bát goi cuon ca basa mam ruoc cach lam salad tom cơm chiên xù bánh bao kim sa goi cuon chay xôi nếp khoai mì Sâm bổ lượng bÃƒÆ nh kem trÃƒÆ xanh sinh tố 2 tầng bánh tráng cuốn hoa quả ngày valentine cach nau mi kim chi cách làm kem khoai môn thịt ba chỉ kho cam ca chem hap nuoc tuong lam cha ram goi cuon ngon Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay chuẩn Cach bay dua hau cách làm kem tại nhà cách lắc mận ếch xào thập cẩm làm bánh đúc lạc siro dâu tây vị giấm rau cu chien ngon goi cuon oc kem 3 màu bắt mắt tempura chiên giòn lam socola kem tuoi ngon lẠu bò nau nuoc lau khoai tây xóc bơ tỏi goi cuon pad Thai mi kho xa xiu xôi ngũ sắc Cach Nau Lau cua cach lam thit nuong mì xào sa tế thit trau Goi ga bac ha ngon mi xao rau cai suon sot trứng gà xào bầu làm chanh đông goi cuon thit Banh flan cam cây mĩ phẩm thiên nhiên Mứt dừa goi da day xoai nau canh moc ga khoai mì nướng cach lam cu kiẻu canh cua rau nhut Ngon như gỏi cá cơm cà tím chiên bột hoa tai Bánh Ngọt bò hầm đậu súp nấu rau củ Thit hun khoi rán goi dau que Hai xôi bọc bánh gấc vịt kho măng cá hồi gỏi cá hồi Yee Sang chúc sung trà lá bạc hà bắp rang đậu hũ xào thịt là m mẹ váy trắng goi du du dot coc tron kho ca moi Du lịch Đà Nẵng bánh tôm chiên gỏi cóc tôm khô cóc trộn Thiên Trúc bun rieu thit bo ngon cach lam com dua ngon Túi tôm xào ngũ cốc cách làm Nga Nguyễn