Món ăn miền Nam


Vịt nấu chao



Món ăn này khá hấp dẫn rất thích hợp cho một bữa tiệc. Vào mùa này vịt bắt đầu ngon bạn có thể dễ dàng chuẩn bị cho món ăn.
Nguyên liệu
- 1 con vịt tơ (1,7 kg), rửa sạch với gừng pha rượu, xả sạch, chặt miếng
- 4 viên chao trắng
- 3 viên chao đỏ
- 500 g khoai cao, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, chiên vàng
- 1 bó rau muống nhặt bỏ lá, lấy cọng non
- Hành tỏi, băm nhỏ
- Dầu hào, dầu mè
- Nước dừa tươi
- Muối, tiêu, đường
Thực hiện
Ướp thịt vịt với muối, tiêu, đường, hành tỏi băm, dầuhào, dầu mè và chao tán nhuyễn, để ngấm gia vị khoảng 30 phút
Phi tỏi thơm, cho vịt vào xào săn lại. Cho nước dừa, hầm thịt mềm
Tiếp tục cho khoai cao vào, nêm lại gia vị vừa miệng. Đun cho đến khi nước trong nồi sánh lại.
Thưởng thức
Cho thức ăn ra lẩu hoặc nồi đất, đun lửa liu riu (để giữ nóng). Dùng kèm với bún tươi hoặc bánh ḿ, rau muống và chao.

Về Menu

lẠu thà i cách làm ô mai táo huong dan lam cai chua cay uop lam canh ga chien cà thu rim Những món bánh ngon vòng quanh thế giới chân gà hấp tàu xì cách làm kem tươi mon bun oc lam suon kho tuong ngon bánh kem tươi cacao tái chế rác Cách chọn mua và chế biến lòng lợn ngon sua bi do tôm nấu cay cach lam tom nam sot cari cach lam banh crep bánh việt thịt ba chỉ chiên vit nau rau mức banh hoa huong duong bột thạch cao oc dang kem trái cây sữa chua bánh ga tô xoài Cà chua giúp giảm đột quỵ vá t nÆ á ng Khu ăn uống ngoài trời ít người biết xay kem bơ Mon ham cá dìa nướng lá chuối cá dìa món ngon Bắc Giang cách nấu lẩu kim chi bún mực ngon banh snake kieu thai lam mien xao bap cai nam lam tom rim ngon món ăn từ các loại cha ca thu siro mận lạ miệng thịt heo hấp cách làm bánh gạo hấp chè khoai lang tím bột báng soup dưa chuột vừa dễ vừa sạch Premier kẹo dẻo salad ca thu cach lam ca bong duc kho ram ram nau rieu ngon banh bo duong thot not lam banh pia Phùng vũng chè xoài Gọn ăn sáng Tỉa quả táo thành chú cua ngộ nghĩnh đón tết ga chiên măm hu tieu xào nấm Thương chuôi dạy kim làm bánh flan nướng lam canh ga chien sa cách làm bánh quy săm pa mì sườn bò viên Nga Nguyễn rẻ vê bap xao tom bo ga xe xao cay ga xot tieu xanh ngon món cá quảng đông nhÃƒÆ xinh dau hu sot ca banh creme brulee kem sầu riêng trang tri dia thit ga và chua sinh tố cà chua mix lê ca kho nau ca tim Cách làm bánh Chocolate banh que Phap dầm dưa hấu kiwi sữa lam tra chanh cach che bien che huong dan lam banh mousse bò xốt me cach tron goi mang tuoi bún thịt bò tái bò hẠm banh bot loc cơm rượu ngọt đậu phụ chiên nước mắm cach nau sữa bắp Món ăn cho bé thịt gà nấu khoai tây mousse chanh leo cá kho giềng Tôm tom chien dua ca chien sot ca chua nam de nung sa cach lam heo cuon mang tay đừng thịt sốt Bà nh canh cua cá rô bí chiên Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng List Lẩu Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí dua mon ngay tet dau dua