Món ăn miền Nam


Vịt nấu chao



Món ăn này khá hấp dẫn rất thích hợp cho một bữa tiệc. Vào mùa này vịt bắt đầu ngon bạn có thể dễ dàng chuẩn bị cho món ăn.
Nguyên liệu
- 1 con vịt tơ (1,7 kg), rửa sạch với gừng pha rượu, xả sạch, chặt miếng
- 4 viên chao trắng
- 3 viên chao đỏ
- 500 g khoai cao, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, chiên vàng
- 1 bó rau muống nhặt bỏ lá, lấy cọng non
- Hành tỏi, băm nhỏ
- Dầu hào, dầu mè
- Nước dừa tươi
- Muối, tiêu, đường
Thực hiện
Ướp thịt vịt với muối, tiêu, đường, hành tỏi băm, dầuhào, dầu mè và chao tán nhuyễn, để ngấm gia vị khoảng 30 phút
Phi tỏi thơm, cho vịt vào xào săn lại. Cho nước dừa, hầm thịt mềm
Tiếp tục cho khoai cao vào, nêm lại gia vị vừa miệng. Đun cho đến khi nước trong nồi sánh lại.
Thưởng thức
Cho thức ăn ra lẩu hoặc nồi đất, đun lửa liu riu (để giữ nóng). Dùng kèm với bún tươi hoặc bánh ḿ, rau muống và chao.

Về Menu

new york pho xao kieu thai ngon du du lam thach trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu mon tron dau giam Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng cach lam nui sot thit vien lam snack cu sen tai nha banh choux ngon cha vien dê tái chanh hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Ngon miệng với lẩu chua cá bớp Cách bảo quản khoai tây không bị mọc Bếp đẹp nhờ giấy dán tường Gelato Lý do nên ăn trứng lòng đào banh kem lanh sot cacao dang Những món ăn sống không phải ai cũng cach lam banh mi gion thit bo ap chao ngon hen thuc don mon chay cá cá thu chả cá thu cốm dẹp cốm gỏi bò nhúng giấm Thiên Trúc pizza xúc xích dụng cụ làm bánh Mách bạn những cách làm đồ uống giải tao do nhoi nep ngon cach lam dau tay sot sabayon hai san nau ca ri lam gio heo chien Thịt heo kho la lot thom ngon quả mẹo hay nhà bếp cach lam goi cach lam sinh to rau ma bún tôm hải phòng kem ốc quế dau hu chien xu ngon banh beo mi cháo gà sinh tố kem oc voi voi ngon sup bi do ca rot ngon cat heo xao dau dua ngon mực xào thập cẩm banh my ca chem hap nuoc tuong ngon cach lam torte tinh nhan dưa chuột ca dieu hong cách làm cá khô kho quẹt tu lam bo kho chay lam sushi gac cai thao cuon nam ngon che thap cam mang cut gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt gỏi Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của cach lam mi y hai san Lót dạ buổi sáng với các món bánh bình Chả cá Lã Vọng cách nấu chè hạt sen Các bữa sáng ngon tuyệt trên khắp thế dau hu nhot thit mon xao chay thát mien thit vien lam bo bia ngon rau cau dau phu chay ngon cách ngâm trà đào lam mi cuon suon heo chien mojo mocktail ngon tom thit kho tieu recipes cach nau sup khoai lang Khám phá hải sản kiểu ngư dân Bình Ba khoai lang tim hap cach ap chao thit bo pho mai mâm cỗ am thuc duong pho chả cá basa cơm cháy lam dau hu kho trung cut mon cai bo lo ngon bua com banh mousse dau tay thom ca hoi sot cam ngon xôi chim bí đao nom Japchae banh mi ngot nhan dau sua chua dau tuyet ngon chao suon mit non xao cay món giải nhiệt ngon hạnh nhân ba súp kem Thực đơn bữa tối cach lam tom sot chua ngot Sữa ngô bổ dưỡng cho ngày lạnh cua dong tự may váy ngắn hoa sen chien ngon ngon cách làm dạ dày hầm thảo quả lam oc nhoi bap nghien nau bun chay bún ngao dọc mùng cach lam banh lamington ngon kho chay trà sữa bóng đèn làm bánh tart bo nau bia lọ hoa cach lam ca basa chien xu ga chien nuoc tao