Món ăn miền Trung


Lươn xào sả ớt



Sau khi chế biến xong, miếng thịt lươn phải giữ được độ dai, cay và thơm mùi sả, cà ri.
Nguyên liệu:
- 300 g lươn làm sạch, để ráo nước, thái khúc khoảng 3 cm
- Sả băm nhuyễn
- Ớt, tỏi băm nhỏ
- Bột cà ri
- Nước mắm, muối, đường, dầu ăn
Thực hiện:
Ướp lươn với sả, ớt, tỏi, bột cà ri, nước mắm, muối, đường, để 15 phút cho lươn ngấm gia vị
Dầu nóng, cho tỏi, sả, ớt vào xào thơm, cho lươn vào xào săn lại. Cho thêm một ít nước, đậy nắp lại khoảng 10 phút cho thịt lươn mềm. Mở nắp, để lửa lớn, đảo đều cho miếng lươn săn lại.
Thưởng thức:
Cho lươn ra đĩa, trang trí với dưa chuột tỉa hoa
Món lươn xào sả ớt dùng nóng với cơm rất hấp dẫn.

Về Menu

Mut me ngon sua yen mach súp nui ca ri dau ngon loại bỏ mỡ bụng gừng ớt hoa ly sốt tê ri ya ki Khai Vị bavaria chanh day mat ong bổ kem nước cam banh chuoi cà ri ga bắp cải xào miến hệ công thức kem mít Đậu xanh cá nục sốt cà Thức Uống cá hộp cháo mề gà nhung lam banh bo duong thot not bánh chuối ếch om chuối đậu kem bánh quy ngọt Cháo định dưỡng bí quyết của mẹ kem chanh thom mat cach lam cha com ngon cho tranh treo tường cach lam nom ốc hương nướng cay bún đậu hà nội banh macaron ngon miến xào Quay pha nước chấm kiểu thái Son lam muc xao sot chua ngot cac mon man an com ca kho ngon công thức bánh khoai tây gà chiên mien NÆ á c phở xào chay bánh phở đậu hũ bún khô chiên giòn cÃƒÆ cam sushi cá món Ý Bí quyết làm tăng hương vị khi chế kem trứng cafe cach nau sua chua nep cam món khoai tây chiên lắc phô mai bù nước xoài lựu bơ dưa leo gà rà n cay tự may gối tỏi trung quốc bánh trung thu rau câu sườn nướng hàn quốc Món Âu hải sản xào trứng gà kho Bánh tráng Trảng Bàng cach lam dau hu canh cá nấu ngót cá nục kho chuối xanh nấm bào ngư Bật sua chua nep cam mi cay Banh canh tóm cua chiên bà nh cookies mi spaghetti cho be gỏi kết hợp nha dam kem chuối Sâu long heo hap các loại giò chả tại việt nam meo bánh bèo chén món Huế Liên Ròm nấu soup hành tây tại nhà phở xào huong dan lam banh chuoi ngon mien cha tom Cắt tỉa hoa trang trí món ăn trứng cút hấp tôm thịt cach nau xoi bap ngon caramen hàng than che bap ghe rang muoi ot nướng cá thu đao thức uống giải nhiệt khoai tay loc xoay chẠbò lươn cuốn lá xương sông bó lạt chiên há cảo rau củ cá hú kho tộ gà gà quay gà quay giòn da món quay món sup trung ngon cach nau che nep cam banh mi nho ngon Thỏ quay MAY kem bánh bánh chocolate cho ăn chay công thức pasta rau răm gÃƒÆ ta cách làm chè bưởi ngon cách nấu phở bò cách làm nộm sứa suon xao chua ngọt quà valentine cách nấu cháo lươn bí ngô tom xao ngon cá chim kho