Món ăn miền Trung


Lươn xào sả ớt



Sau khi chế biến xong, miếng thịt lươn phải giữ được độ dai, cay và thơm mùi sả, cà ri.
Nguyên liệu:
- 300 g lươn làm sạch, để ráo nước, thái khúc khoảng 3 cm
- Sả băm nhuyễn
- Ớt, tỏi băm nhỏ
- Bột cà ri
- Nước mắm, muối, đường, dầu ăn
Thực hiện:
Ướp lươn với sả, ớt, tỏi, bột cà ri, nước mắm, muối, đường, để 15 phút cho lươn ngấm gia vị
Dầu nóng, cho tỏi, sả, ớt vào xào thơm, cho lươn vào xào săn lại. Cho thêm một ít nước, đậy nắp lại khoảng 10 phút cho thịt lươn mềm. Mở nắp, để lửa lớn, đảo đều cho miếng lươn săn lại.
Thưởng thức:
Cho lươn ra đĩa, trang trí với dưa chuột tỉa hoa
Món lươn xào sả ớt dùng nóng với cơm rất hấp dẫn.

Về Menu

xe ca ro kho to com chien trai thom làm đẹp X i ộm mon con duong hoa ngon kinh lãƒæ giang chè trái cây Chè trái cây mát ruột cá nheo om chuối ngon cá tẩm nghệ nướng Cocktail che chuoi chung canh chua gio heo kem vị trà bánh cookies cá bể nướng cách xào thịt bò rau muống Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán Chi n lam banh tiramisu ngon đồ chơi cơm chiên bí làm bánh dày ngon Chiên cach che bien bun doc mun L tu lam bo kho chay Thử ăn chuối tiến vua com rang kim chi Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn cách ướp sườn nướng ke cách làm chả tôm thịt nướng rau củ cánh gà chiên giòn làm thịt bò khô từ thịt lợn cách pha trà sữa đỏ sandwich cu sen canh bo xoi tim mực ống f5 thịt heo kho su hào sầu riêng mẹo cách phân biệt Cẩm Nhi sate donut bi do cá kho nước cốt dừa sandwich pate gan ngong Bá Há Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền má t dà u tà y Bánh xèo nem lụi ngon đúng điệu giá CANH CHUA Pasta cách món cơm chiên khoai lang viên chiên Spaghetti cải lông Thích mắt với những sáng tạo từ rau Những món ăn nào đắt như vàng Những món ăn đường phố ngon rẻ ở cá chiên muối tỏi chè bưởi kẹo dừa ech xao ca tim thom Quay trứng rán cốm dẹp Linh banh caramel com chien tom ngon X o bánh mì phá lấu tiều lam lau cuu mong co thịt bằm chưng mắm tép Premier má ³ Chè khúc bạch trà xanh thơm mát giải dưa kiệu rau tiến vua nướng bánh khoai lang gà cuốn dứa chiên hồ tây cơm viên rán chả giò May và nau canh thanh long ngon chà gà rim hoa chuoi cá nướng kiểu lào hải sản sốt cay ếch xào nấu bánh canh ghẹ thịt heo rừng xào sả ca hoi nuong thom ngon tẩm bột chiên giòn cach nâu món bò kho Bún ca mon chien cuộn bánh vừng com nuong ngon thịt gà nướng bơ mì cá hồi cá lóc nấu rau cần cút sốt chua cay cahc lam tim xao hoa muop Khi ngu cánh gà sốt me cach lam le hap mat ong tri ho nui trộn bò rau củ vẽ ốc Nhu Ngon cach lam ca ngu kho cach nấu đậu hủ ngon tự làm muối tiêu chanh cha dum mẹo làm bếp Cạo