English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation

 

 
 

Mn ăn miền Nam


Xi đậu phộng


Nguyn liệu:

1kg nếp ngỗng
2 muỗng sp m trắng
500g đậu phộng
muối, đường, l chuốị
Cch lm:
Chuẩn bị :
- Nếp vo sạch, đổ nước ngập, ngm độ 2 giờ ( nếu nếp lộn gạo phải ngm lu hơn 4 giờ ).
- Đậu phộng rửa sạch
- Ngm nước khoảng 30 pht, thay nước khc. Cho đậu vo xoong nấu + cht muối, thấy hột mềm l được, đổ ra rổ, xả nước sạch lại để ro.
Ở bn hải ngoại, đậu phộng to hơn v nấu c khi lu mềm, cc bạn để muỗng c ph thuốc mặn vo ( bicarnonade ) đậu sẽ mền nhanh hơn.
- M gạn sạch ct, rang vng, gi sơ + cht muối rang sẵn.
Thực hiện :

- Hấp nếp ngm xong, đổ ra rổ, xả nước lại cho trong, để ro nước, trộn cht muối, cho đậu phộng vo trộn chung.
- Xửng nước si, cho l chuối lt vo xửng,hay lt một tấm vải mỏng nếu khng c l chuối,  cho nếp vo hấp lửa to 1 giờ,
- Thấy nếp mềm trong l chn
Khi hấp, mở nắp xả hơi, dng đủa lớn xới cho xi mau mềm, chn.
Trnh by :
Xi đổ ra đĩa, rắc ln muối m. đường, dừa sợi.




<< Về mục lục >>
 

2005 - 2011 | www.NauNgon.Com