Món ăn miền Bắc


Món Ăn Dân Dă ( thực đơn 24 )




-Thịt bò bằm sốt cà chấm xà lách.
- 200grs gị lụa hoặc chả cá chiên, hấp.


Nguyên liệu :


-100grs thịt bò fillet.
-3 quả cà chua.


- 1 củ hành tây, 1 miếng thơm hoặc khóm, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím, 1 thìa càfe đầy bột năng, 1 thìa café đường.
- 4 lạng xà lách búp, rau thơm húng dũi, 1 bó ng̣, 1 quả dưa leo .
-250 grs gị lụa.


Cách làm :


Thịt bò xắt mỏng rồi băm nhuyễn, giă ½ số tỏi hành với chút muối, hạt tiêu ướp vào cho thấm.
Cà chua nặn bỏ hột, chẻ múi, hành tây chẻ làm 6 rồi cắt đôi, thơm gọt sạch mắt bỏ lơi xắt nhỏ + số hành tỏi còn lại cho tất cả vào máy xay sinh tố, cho vào 1/3 chén nước đủ cho máy chạy, xay nhuyễn hỗn hợp trên.
Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào 1 thìa đầy dầu ăn, dầu nóng cho thịt bò vào đảo đều, cho tiếp hỗn hợp xay vào để lửa nho nhỏ cho hỗn hợp sôi, khi đã hơi rút nước và có mầu đỏ đẹp, bạn nêm thêm chút muối cho hơi đậm đà v́ món này dùng để chấm, tiếp theo cho đường và bột ngọt, lấy 1 thìa canh nước cho thìa bột năng vào ḥa tan rồi chế vào nồi đảo lên, sôi rồi cho hành ng̣ xắt nhỏ vào bắc xuống đổ ra điă.
Rau sống bạn rửa sạch sẽ quay ráo, dùng dao bào lớn bào mỏng quả dưa leo theo hình tṛn trộn đều vào rau cùng các loại rau thơm. Bạn chú ư làm món sốt cho có độ sền sệt , không đặc mà cũng đừng lỏng cho dễ chấm rau.
Gị lụa làm món ăn mặn kèm thêm chén nước mắm ngon vắt tí chanh .
Để thay đổi bạn làm món này ăn với bún cọng nhỏ cũng rất ngon, tăng gấp đôi lượng thịt, rau dưa đem xắt chỉ xong cho phía dưới tô, để bún lên trên rồi rưới nước sốt nóng , rắc thìa đậu phọng rang vàng giă nhỏ , giă thêm chén mắm tỏi ớt để gia giảm.



Về Menu

cách lam banh mochi bí đỏ cach lam vit quay Bac Kinh mon banh quy socola là sen vai thanh ha dau mua cach lam goi ca loc cach lam bo ham ruou ngon củ dền công thức gà om xì dầu Chuẩn sốt đậu hũ cuộn rau củ mỡ hành nama chocolate trà xanh che bien mon an ngon chăm sóc sức khỏe Cocktail Margarita ngon bò sốt coca cola sinh to dua ngon cach lam goi co hu dua bua sang Bí quyết giữ táo không bị thâm sau khi làm salad rau củ nau mon vit nau chao chả cá sốt cà chua Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon canh đậu hũ ngao xào sốt me cach lam lau ghe nau mang cach lam goi du du bo kho bep súp hải sản trung hap cuon thit bánh canh cua lột chiên giòn gà nướng chanh ớt cach lam goi du du tai heo xot chạo chân giò nau bap my nom tai lon rau lang xào ngao xao ot ngon đậu phụ rang muối Đậu phụ rang banh trung tra xanh ngon Cách bỏ ruột ớt chuông ngân cach lam goi khoai mon công thức bánh mì nướng bơ mật ong ã bánh muffin rau củ và chà là trứng hấp ngải cứu cach lam goi mang truc oc huong xao tuong thom bò hầm củ cải cà rốt canh nghêu bí đao cach lam tom kho Rượu bánh phở gạo lứt thịt bò bánh mỳ gối nấu canh kim chi cải thảo cach lam goi mit cách làm sinh tố bí đỏ Goi qua dep tây ban nha bánh cookies đào gÃƒÆ roti nẠu canh chua cà basa khoai tay bi om ngon cach lam goi oi Banh flan gato Vấn vương nấm mối xứ dừa lam banh chocolate pho mai món bún ốc các món ngon từ thịt vịt đậu phụ xào ớt chuông món canh ngày nắng Canh rau ngót nấu lam mut cam vang su hào Dưa món cho ngày Tết pho mà t cach lam goi rau cang cua Súp mon cuong hong heo chien banh tart dau ăn uống ngủ ngon hoa cúc chuối đậu cach lam mon thit kho quet cach lam goi rau muong trứng ngon sinh to chuoi chanh leo cach lam ngheu hap thai trình bày món ăn luộc bằng nồi cơm điện canh bap cai con các món tai heo ngon sashimi hẠi sẠn cach lam goi tom com xanh bánh qui bơ sot dua banh pancake ca hoi xong khoi nam xao sa ot dây thừng cach lam goi tom thai lan trứng ốp lết hình hoa Tom chua ngot Món tôm Xôi bánh bao chuối rán Để cach lam goi xoai xanh muc kho Nguyễn Huệ oc da xao ngon công thức nấu xôi xoài gốm ga nau hat de cơm ruốc nắm tôm há p quà sandwich bo toi con hai san xanh Long non xao dua Chua TrẠflan chocolate thit kho tà u cach lam hai san hap ngon