Món ăn miền Nam


Goi Ngó Sen Tôm Thịt



Nguyên liệu:


1/2 lb tôm 26/30(loai black tiger càng ngon)
1/2 miếng thịt ba chỉ
sứa khô trong bịch ( optional)
1 hũ ngó sen
1 củ carot nhỏ
2 nhánh cần mỹ
1 củ hành trắng
ớt, chanh, tỏi, nắm, húng cây, đậu phộng đâm nhỏ


Cách Làm:


Tôm luộc với ít nướccho chút đường muối vào nước luộc tôm), chín tới lấy ra dội nước lạnh, bóc vỏ, chẻ đôi, ngâm vào chút mắm, đường chanh
Thịt ba chỉ luộc, cắt chỉ
Sứa khô trụng với nước sôi, đổ ra , để ráo
Cần mỹ cắt xéo mỏng
Carrot bào nhỏ, ngó sen cắt xeo, mỏng
Hành tây cắt mỏng, ngâm các thứ rau trên với chanh (hay dấm) và đường cho dịu cừng 3-4 tiếng
Vớt rau các loại ra, trộn chung với tôm thịt sứa để lên dĩa
Pha mắm, tỏi, chanh, đường, nêm nếm cho chua chua, ngọt ngọt, rưới lên dia gỏi
Xếp vài con tôm len mặt, rải chút sứa, rắc râu thơm, đậu phộng lên, Ớt tỉa hoa có thể trang trí thêm cho dĩa gỏi thêm phần hấp dẫn
Dọn ra ăn chung với bánh phồng tôm
Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng


( Sưu tầm )


Về Menu

các món từ thịt bò ba roi xa lach sot mayonnaise Nước Chấm banh bap he voi quạt trần gân bò kho Cá hồi áp chảo sốt sữa chua cách làm củ cải xào trứng kem chuoi làm đẹp da luoi lon Gà tây Xoi dau nanh Nhat ngon salad trái bơ ri banh quy bo lac ngon chân banh bo banh luoi meo ngon cong thuc nau an Com suon nuong ngon mì ý sốt thịt bò thịt lợn nướng chè thạch trái cây pha lê ga hap hanh cách làm kho quẹt luon kho gung kem tuoi hẹ thit kho man banh flan nhat ngon Ăn Vặt tom nuong sa ngon cách làm cốm xào Trang trí món ăn đậm không khí Giáng sinh vàng ngày phở Việt Nam tại Nhật Bản canh hến hến canh canh chua hải sản Má ¹ thit kho cam banh bo nho kho thom Kiên Các Món nướng cach lam banh tart trai cay món ăn vặt vien xien nuong ngon Mon ngon de lam 3 món giải khát ngon Nấu Phở bi ngoi nhoi tom ngon đu đủ xanh món ngon dễ làm com ga tao dut lo ngon dâu tây hình ông già noel canh thit bo ngon banh so ba chỉ kho bun bap bo Hồ Thành Công nộm bo ham ngu vi thom Bánh mì nước dứa Nui ba roi ngam nuoc mam Miền Trung bánh miền trung sup ngu sac ca thu cach nau nuoc duong thit pha tra sua món xốt trứng muối sông trí não canh sườn dau hu sot me thực phẩm mượt tóc sắt protein Món tây bánh mì bánh sò mi y sot kem nam ngon cách làm bánh sò tep rang sa kho khoai mi banh tart coffee cách làm bún thịt Miến trộn cua đông khách phố Phùng Hưng Món ăn Nhật Bản banh pizza bot oregano cách làm bánh cuốn những món ăn chơi ot da lat nhoi thit ngon bông mướp xào bò muc kho sot me ngon banh bo luoi meo goi cuon Trang Cá Kho xốt chua ngọt chao tom cai ngot ngon bánh tằm mì Thịt Heo bánh bao nhân khoai lang tím cach lam banh mi tom DIY xoi dua sua chua tra xanh Làm bông hồng bằng dâu tây cach lam canh ga kho coca lam mi xao ngon cách tạo hình món ăn tự làm bún Nhân viên văn phòng sào bí đỏ xào