Món ăn miền Nam


Goi Ngó Sen Tôm Thịt



Nguyên liệu:


1/2 lb tôm 26/30(loai black tiger càng ngon)
1/2 miếng thịt ba chỉ
sứa khô trong bịch ( optional)
1 hũ ngó sen
1 củ carot nhỏ
2 nhánh cần mỹ
1 củ hành trắng
ớt, chanh, tỏi, nắm, húng cây, đậu phộng đâm nhỏ


Cách Làm:


Tôm luộc với ít nướccho chút đường muối vào nước luộc tôm), chín tới lấy ra dội nước lạnh, bóc vỏ, chẻ đôi, ngâm vào chút mắm, đường chanh
Thịt ba chỉ luộc, cắt chỉ
Sứa khô trụng với nước sôi, đổ ra , để ráo
Cần mỹ cắt xéo mỏng
Carrot bào nhỏ, ngó sen cắt xeo, mỏng
Hành tây cắt mỏng, ngâm các thứ rau trên với chanh (hay dấm) và đường cho dịu cừng 3-4 tiếng
Vớt rau các loại ra, trộn chung với tôm thịt sứa để lên dĩa
Pha mắm, tỏi, chanh, đường, nêm nếm cho chua chua, ngọt ngọt, rưới lên dia gỏi
Xếp vài con tôm len mặt, rải chút sứa, rắc râu thơm, đậu phộng lên, Ớt tỉa hoa có thể trang trí thêm cho dĩa gỏi thêm phần hấp dẫn
Dọn ra ăn chung với bánh phồng tôm
Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng


( Sưu tầm )


Về Menu

trứng vịt chuối chuoi chien gion chuối bọc chocolate cách làm nem chua Ga xao chua ngot chuối cà phê cach lam dua cai muoi chua hen xuc banh da chà o Bữa Tiệc chàng trai có mâm cơm hút nghìn like cà rà cháo cah kho ca tram kho mia sau bua com cho valentine cuoi tuan cuộc thi tuần các loại soda mix cach lam kem chien các món bánh cho bữa sáng bun cha ca hai phong các món bánh ngon miền trung nước hoa quả các món cuốn Cắt trái bơ đơn giản ngon miệng các món giả cầy thịt viên sốt các món ngon khi đến việt nam làm túi thơm Ăn ngon Cách làm nước chấm vịt luộc quay áp các món ngon từ thịt heo cha gio bi do cách làm kem bạc hà cách làm kem sữa chua hoa quả cách làm xôi sầu riêng bingsu cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng mousse chanh dây cơm gà sốt teriyaki làm việc với máy tính list chẠvit nuong la gung cơm nguội lam hu tiu ap chao cach nau xoi san sinh to chuoi dau phu kho trung cơm nấu dừa mon ngon tu khoai tay mon tom cang con phố ăn vặt ở Hà Nội cơm nổi tiếng Việt Nam lợi ích trái cây họ cam quýt đồ uống có cồn cơm trộn hàn quốc tuổi thọ dưa bánh cuộn trà xanh bí đao kem bánh oreo canh suon non nau thuoc cach lam nuoc ep cam ngon cà thu cách làm muối tôm mon nhat ngon bánh cà chua mon ngon cho tet duong lich Giải Nhiệt sup cu den thit heo cách nấu canh chua cá miền nam cach nuong banh mi bánh cá nướng cach lam bap cai cuon thit chẽm KEM cach lam goi muop dang tai heo pupa snack banh kem dau tay chao ca loc thit bam cach lam bo nau vang do Đến Tây Nam Bộ thưởng thức các món banh tam bi Masterchef Thanh Hòa và bí quyết chọn cach xao gan ga chua ngot banh cupcake chocolate thom ngon cach nau xoi ngon xa lach chay cách làm củ cải muối muc don thit xit chua ngot ngon mon ngon mien tay chẠcà thu tôm hấp nước dừa ca ri dau rong che nhan nhuc mướp Nhật mon salad ngon khoai trộn dừa ga ran kieu han quoc ruy băng cach nau ga ham rau ram mon mien lắc bánh gạo banh chiffon cheesecake cách làm đậu hủ chả gà chiên thập cẩm Phà p cu sen ham thap cam ngon thịt bằm cach lam rau cau hoa qua bánh quy pizza tôm nướng muối Dầu ô liu banh bo ngon bánh mousse dâu canh suon nau dau ngon nấu ăn nhanh làm dưa món banh bao thap cam songpyeon