English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation

 

 
 

Mn ăn miền Nam


Mi Vịt Tiềm


Nguyn Liệu:


Đi vịt (gia giảm theo số lượng người ăn)
Vỏ qut kh (t thi)
1 tri dừa xim (coconut juice)
Hoa hồi
Hột ng
Hắc x dầu (black soy sauce)
Baby bok choy or cải xanh cn non
(tuỳ mnh thch ăn rau g)
Mnh thch ăn loại m trứng tươi dn nhất)
Hnh, ng, tiu, gia vị
Xương heo
Han`h ty
Gừng
Tiu hột


Cch Lm:


Rửa xương heo, trụng nước si. Hnh ty nướng sơ, gừng đập dập, tiu nguyn hột rang sơ, cht muối, dường, bột ngọt cho tất cả v nồi nấu nước lo (hớt bọt thường xuyn).
M trụng nước si để ro.
Đi vịt rửa sạch st muối trong ngoi (để 5 pht) cho hết mi hi vịt. Rửa sạch ngm với hắc x dầu dể qua đm. Ngy hm sau vớt ra rửa sơ để ro chin vng, vớt ra để ro mỡ. Cho v nồi nước dừa + vỏ qut + cnh hồi + hột ng + Shallot dể lửa lui riu cho dến khi cạn.
Cho m v t, trụng rau (ngay trong nồi nước lo) xếp v t, để đi vịt ln mc nước lo v rắc hnh ng ăn nng.


( Sưu tầm )




<< Về mục lục >>
 

2005 - 2011 | www.NauNgon.Com