Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Sườn Xào Chua Ngọt (cách làm 2 )



 
Đây là 1 món ăn thông thường của người Hoa, bạn có thể t́m thấy dễ dàng trong những tiệm bán đồ ăn Tàu. 

Nguyên liệu :
- 1 kư thịt heo phi-lê, cắt miếng nhỏ
- 1 muỗng cafe muối


- 1 chút tiêu
- 1 tép tỏi nghiền nát
- 10 muỗng canh bột mỳ
- 1 trái trứng gà đánh hơi dậy lên
- 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, 1 trái ớt xanh, 1 củ hành tây, tất cả cắt lát mỏng.

Nguyên liệu cho phần sốt chua ngọt :

- 2/3 chén giấm


- khoảng 1,5 chén nước
- 4 muỗng canh bột bắp
- 4 muỗng canh đường
- 6 muỗng canh x́ dầu
- các thứ sau đây, mỗi thứ 2/3 chén : gừng, hành, củ cải đỏ, thái lát mỏng.
Cách làm :
- ướp thịt và mưới, tiêu, tỏi.
- trộn bột, trứng gà, và 2 muỗng canh nước, nhồi bột cho sệt lại.
- trộn chung thịt và bột.
- bắc chảo dầu nóng, lửa vừa, thả từng cục thịt nhỏ vào chiên, dầu ngập thịt. Chiên đến khi thịt vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.
- hơ nóng chảo, cho khoảng gần 2 muỗng canh dầu ăn, xào rau củ khoảng 3-5 phút, sau đó trộn thịt và rau xào với nhau.
Tưới thêm nước sốt lên trên.
Cách làm sốt chua ngọt :
- Pha loăng bột bắp, đường và nước.
- Thêm giấm, x́ dầu. Nêm nếm chua chua ngọt ngọt
- Bắc lên bếp, lửa riu riu, khuấy đều tay để bột không bị đóng cục, cho đến khi sốt sệt lại.
- Các thứ nguyên liệu còn lại cho vào sau cùng.Món này ăn nóng, cùng cơm trắng.


 ( ST )


Về Menu

Ông công thức nấm kim châm hấp nước công thức trứng chiên củ cải List ChẠcom xoi ngam nuoc dua Ngọt giòn dưa hành Đa Mai banh gio cach lam món ăn kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái cách làm bột nêm cupcake socola gan bo ham ngu vi lam sushi gac Ngon lẠchẠkhoai tà y món ngon với gà cha ca thi la lẩu sa tế Ngày Tết Món ngon với cá lóc cách nấu cá kho Quán bánh canh giò heo chật ních người làm bánh bao chay huong dan lam xoi vo ca chua nhoi nui 6 loại trái cây ngâm tuyệt hảo để dễ thương thăn heo chiên bánh mì nướng nhái lasagna cà tím nấu đậu phụ banh chuoi hap lam banh mi ngot cach lam com chay cách làm salad ngon banh sữa am thuc han dac san viet nam cơm rang cá mòi cacao thom ngon bánh táo rán giòn charlotte chanh dua hau gà gà xào hạt điều món xào món Hoa nước mía cake banh trung thu con heo canh ga nau rong bien banh Trung Quoc Cún Khang Canh ga cach lam banh rom bánh nếp chiên ca ap chao ngon Làm sao để luộc gà cúng cho đẹp bo nuong sot tom my nau ruou vang ngon quán nướng ngon mang muoi lá dứa cuộn gà mực ống hấp gừng Canh thân atiso bánh mì gối Đậm Nau chao dau xanh đậu phụ nhồi rau củ đậu hũ rang muối cá nướng sả riềng nộm bò tái chanh Dua cai chua cách làm món sườn ram chao oc bánh mizu youkan đồ nướng canh dưa chua nấu tép dac san binh ba banh donut thom ngon canh lá lốt nấu mít cháo nấm phụ kiện cho phái đẹp tu lam thach rau cau Tạo hình trang trí bằng chocolate trên xà mai salad cà may và bánh ga to chim dong quay bo cách làm thịt viên chiên Nhận diện thịt lợn bò bị bơm nước XÃƒÆ Khi banh mi man ngon cà tím nướng mỡ hành Ngọt giòn bữa cơm cho ngày hạnh phúc mon an tu thit ga cach lam banh mi sandwich ngon tấm vải HÃƒÆ Lan cach tia dua HẠnh nhà n cah nau canh chua ca loc cơm chiên gạo lứt lạp xưởng Khám phá lợi ích sức khỏe tuyệt vời goi xoai