Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Sườn Xào Chua Ngọt (cách làm 2 )



 
Đây là 1 món ăn thông thường của người Hoa, bạn có thể t́m thấy dễ dàng trong những tiệm bán đồ ăn Tàu. 

Nguyên liệu :
- 1 kư thịt heo phi-lê, cắt miếng nhỏ
- 1 muỗng cafe muối


- 1 chút tiêu
- 1 tép tỏi nghiền nát
- 10 muỗng canh bột mỳ
- 1 trái trứng gà đánh hơi dậy lên
- 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, 1 trái ớt xanh, 1 củ hành tây, tất cả cắt lát mỏng.

Nguyên liệu cho phần sốt chua ngọt :

- 2/3 chén giấm


- khoảng 1,5 chén nước
- 4 muỗng canh bột bắp
- 4 muỗng canh đường
- 6 muỗng canh x́ dầu
- các thứ sau đây, mỗi thứ 2/3 chén : gừng, hành, củ cải đỏ, thái lát mỏng.
Cách làm :
- ướp thịt và mưới, tiêu, tỏi.
- trộn bột, trứng gà, và 2 muỗng canh nước, nhồi bột cho sệt lại.
- trộn chung thịt và bột.
- bắc chảo dầu nóng, lửa vừa, thả từng cục thịt nhỏ vào chiên, dầu ngập thịt. Chiên đến khi thịt vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.
- hơ nóng chảo, cho khoảng gần 2 muỗng canh dầu ăn, xào rau củ khoảng 3-5 phút, sau đó trộn thịt và rau xào với nhau.
Tưới thêm nước sốt lên trên.
Cách làm sốt chua ngọt :
- Pha loăng bột bắp, đường và nước.
- Thêm giấm, x́ dầu. Nêm nếm chua chua ngọt ngọt
- Bắc lên bếp, lửa riu riu, khuấy đều tay để bột không bị đóng cục, cho đến khi sốt sệt lại.
- Các thứ nguyên liệu còn lại cho vào sau cùng.Món này ăn nóng, cùng cơm trắng.


 ( ST )


Về Menu

bánh crepe sầu riêng lá dứa bánh nương vị chanh hoa thiên lý tự làm tương ớt Giáng Sinh Sandwich Noel bánh mì Trâm Dễ Làm sandal mùa hè Nghiền com tom cuon bi xanh Cá rô đồng Nước Chấm đùi lợn muối mà y giẠt Bún chả giò cá đuối lam suon non kho món gà trị bệnh bài thuốc mon ngon mien tay những món rau xào valentine cach nau canh bi ngo ham tom Làm bánh làm kem Tăng huyết áp cuon hong heo xao dua ngon tom nuong sot bbq đặc sản banh sua chien Sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu gà xào bắp cải phô mai cach lam cookies hanh nhan sup thit bo rau cu ngon Hướng dẫn làm bánh món ăn độc đáo hà tĩnh ca chien xu Nuốt nước miếng với bánh mì thịt mướp đắng đồ uống cá chép Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ mẹo cắt thực phẩm nhanh xoài lắc muối tôm Canh chột nưa xứ Huế cha com boc tom ngon uc vit ap chao sot man Hồng Đào gà gà Tây Giáng Sinh món Tây Món rang cach lam sinh to chuoi trung ga xao mang tuoi nước ngọt dưa cải kho thịt bún chả cach lam banh beo chen thú cưng bẠp cẠi com tom thom ngon củ sen xào salad gà kiểu Hàn chao kho muc ngon nui xao ga thom ngon hoành thánh vit lon chien gion ngon huong dan lam banh bong lan lam cha gio rong bien ngon ốc xào pha lau kheo nuoc dua bánh cookie suon non xao chua ngot trà đào canh cá điêu hông chế biến mực ống ga xien que nuong sa Dạo qua các quán chè ngoại ở Hà Nội bo ne bánh pizza nấm hương Những món ăn phổ biến trong ngày cach nau che dau do tẠt bún bò pizza không lò nướng bàn ăn chocolate Tà m Thực đơn 4 món cho cả nhà ngon miệng hột vịt lộn xào chua chao oc cà ri nấu ếch món ăn vặt Sài Gòn thịt gà nấu mẻ cac mon tai heo NẠm kim chà m quả bơ salad ngon bi do chien xu pizza nhỏ hai mặt Rượu nếp kem lẠnh cach lam mam các món ăn ngon cach lam com chien ga Má c bánh bột lọc ca nuc kho ngon cach nau trung hap banh tao hanh nhan mật ong pudding chuoi cho be cá kho chuối cơm rang kim chi bột bánh khoai lang cach nau che dua non cách làm giò heo bánh bao bí đỏ cải bẹ muối cách làm tào phớ canh khoai so rau muong ngon