Món ăn miền Bắc


Bánh Chuối Hấp ( cách làm 2 )




 
Nguyên liệu:
-800gr chuối sứ chín muồi,
- 500gr dừa khô vắt nước cốt và 1,5 lít nước dăo,
-150gr bột gạo, 200gr đường cát,
- màu thực phẩm hoặc nước củ dền,
- muối, dầu ăn, vani.

Cách làm:
Bóc vỏ chuối, ngâm với nước muối loăng 30 phút, xả nước, để ráo, thái khoanh tṛn dày 5mm. Ướp chuối với 150gr đường, 1 lít nước dăo dừa, 1 tí muối. Cho vào nồi, đun lửa riu riu cho cạn nước, chuối chuyển sang màu đỏ. Pha bột gạo với phần nước dừa còn lại, 50gr đường, màu, va ni.
Thoa dầu ăn vào khuôn xếp một lớp chuối, một lớp bột, hấp vừa chín. Rưới hỗn hợp nước cốt dừa, 50gr đường, 50gr bột gạo, một chút muối lên mặt bánh đem hấp chín.
Thưởng thức:
Dùng nguội hoặc lạnh.

Về Menu

cach lam tep xao om Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với cách nấu hủ tiếu mực bàn xào thịt cach lam banh medeleine nao dong co xao cai thia cach lam coc lẠu gà Chua chua cay cay gỏi xoài mực lam uc chim cut chien xu sườn non kho hành hoa bánh táo sữa chua cu hu dua an thuc trung sườn heo nướng siro dau cach lam sup vit ngon nêm gia vị ca hoi luc lac ngon chả cá basa hen ngon nước nho nguyên chất Mia lụi chân gà quái thú che nha dam bạch tuộc sốt chua ngọt bánh bao panda canh hẠt sen ngon toi Cac món chống oxy hóa oc nhoi ngo nghien thịt bò sốt cà chua hamburger trung tron me ch banh bo cheddar ngon Lu c pha trà táo bạc hà sườn heo chiên tỏi tẩm bột cach kho ca nuc voi mit pho tron chua cay ngồng bó nhúng dấm Làm bánh không cần lò nướng món ăn truyền thống Dẻo ngon bánh nau chao luon cho be gà rán kfc cá basa kho Cà ch ngà m bánh ít trần nhân mặn canh muop dang vai thieu Cách bài trí bàn ăn cho bữa tiệc mÃƒÆ m nau bot khoai tay vit ham những món miến ngon Miến xào cua dễ kẹo mè Đông chocolate chiffon ngon pizza thịt tho ham ruou vang rau muống cách làm xúc xích thit ngâm nuoc mắm nau xoi dau xanh quẠchanh Tây Sơn Cách giữ lòng trắng lòng đỏ trứng banh tet bò bóp thấu bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi sườn miếng chiên cách làm nem chua rán những món ăn đêm độc đáo ở Đà lạt cách làm miến trộn tôm thịt bi quyet nau com ngon Viet quat giấy bạc Cach lam tom kho tau đan mũ len thà nh Quà sữa ngô và lê xoi khoai mì nau canh mang chua Tom nuong banh cookie bon bon Tủ bếp sắc thu nấu súp yến cach lam banh da ca ro cà thà c là c ngao tom rang nơ xinh kho bo vịt xiêm nấu lagu làm đậu phụ cha tom cua ngon canh chua trung truc canh cá thu lươn nướng cocktail vải nấu canh riêu cua cá thác lác bam kem so co la yến mạch ăn sáng Cận ớt bột nầu lẩu mắm nộm chua ngọt ca chua nhoi pho mai mÃ Æ lai sốt pét tô nấu la gu