Món ăn miền Bắc


Bánh Chuối Hấp ( cách làm 2 )




 
Nguyên liệu:
-800gr chuối sứ chín muồi,
- 500gr dừa khô vắt nước cốt và 1,5 lít nước dăo,
-150gr bột gạo, 200gr đường cát,
- màu thực phẩm hoặc nước củ dền,
- muối, dầu ăn, vani.

Cách làm:
Bóc vỏ chuối, ngâm với nước muối loăng 30 phút, xả nước, để ráo, thái khoanh tṛn dày 5mm. Ướp chuối với 150gr đường, 1 lít nước dăo dừa, 1 tí muối. Cho vào nồi, đun lửa riu riu cho cạn nước, chuối chuyển sang màu đỏ. Pha bột gạo với phần nước dừa còn lại, 50gr đường, màu, va ni.
Thoa dầu ăn vào khuôn xếp một lớp chuối, một lớp bột, hấp vừa chín. Rưới hỗn hợp nước cốt dừa, 50gr đường, 50gr bột gạo, một chút muối lên mặt bánh đem hấp chín.
Thưởng thức:
Dùng nguội hoặc lạnh.

Về Menu

Ngã Tư Sở Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm su kem Lê Văn Sỹ bong cai xanh nuong com rang thit hun khoi chè ngô nếp nam lan me chien gion banh dau phong cach nhat Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt than heo tam me ngon omunoodles rong bien cuon banh mousse chocolate ngăn kéo khoai tay nhan phomai cach lam banh hanh nhan de hap sa ngon mì ống mì spaghetti mì Ý thịt viên ga quay sot nam ngon banh chiffon pho mai Thơm giòn bánh chuối chiên thach hoa qua ngon súp gà soup gà ức gà Nga Nguyễn combo bò hầm ọm chiếl cach lam banh nghe Món ăn Pháp voi banh lamington cocktail trứng sữa Yến chưng đường thốt nốt nho khô Kimono vá chanh banh tart chocolate chao ech nong ngon cua ham chan gio kho muc rim thom ngon nộm giá đỗ tim bo nuong cay sườn cách làm cơm rang thịt gà cach lam che khuc bach mì trộn thịt gà cari ca chem miso ramen cach là ga om cay cach nau dau bap xao LÃ giang Tự may túi quai đeo trẻ trung pho xao bo thom ngon ngheu hap sa xa lach gan ga ngon rau mồng xào tỏi Pad Thai chay mực xào kiểu hàn cach lam nhan banh trung thu kem caramel cach nau mien ga bi do tiem chocolate tom sot me ngon chè trái xoài bun bo chay banh co truyen tom xao mang tay banh kep tan ong ngon quán bún ngan ngon ca ri nau voi tom rau ngót nấu canh cua cach lam bau khia Che Ba Ba Hương vị ẩm thực Quảng Nam ngon bẠn thà n trung muoi thom cấm kỵ sinh con tom nuong sot ca ri tom cang thom ngon banh flan sua chua banh nuong ngon Patbingsu soda thit ga nuong xien cach nau xoi hoa ngon bát canh ham sò huyết xào ga ap chao ngon dui ga chien xu ngon cach lam banh phu the gac pudding chuối cari ga hình tròn lưỡi lợn nấu lagu cach lam ca chien gion tôm tươi cháy tỏi cac mon ngon dorayaki cach kho thit voi cu cai tôm sú tra sua ngon làm cocktail mojito mang tay cuon pho mai nuong canh ga chien thom ngon tiramisu ga nau bap ngon banh gio nhan thit bánh táo hình hoa cách làm sấu xào sốt cà tom sot ot thom ngon banh troi han quoc sà o tom xao ngu sac ngon lòng mat ong chanh gung mề gà lá chanh món xào Trâm Phạm Cách thái chỉ cải bắp đơn giản cach nau hu tieu mien nam